Halia adalah ramuan yang menyengat yang dapat menambahkan rasa yang mencolok pada pelbagai hidangan. Ia juga dipercayai memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan metabolisme dan mengurangi keradangan, sehingga membantu mendapatkan bekalan segar setiap kali anda memerlukannya. Berita baiknya ialah anda boleh menanam jahe di dalam rumah dengan mudah dan membuat tanaman mandiri yang dapat dituai selama-lamanya. Kuncinya adalah bermula dengan akar yang sihat dan menggunakan tanah dan periuk yang betul untuk menanamnya.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Menanam Halia
Langkah 1. Pilih periuk cetek yang lebar
Untuk tanaman halia, lebih baik menggunakan periuk yang luas dan cetek. Ini kerana akar tanaman tumbuh secara mendatar dan bukan secara menegak.
- Periuk yang selebar kira-kira 12-inci (30-cm) dan kedalaman 12-inci (30-cm) biasanya merupakan pilihan yang baik untuk halia.
- Jadikan periuk lebih dalam jika anda meletakkan kerikil di bahagian bawah untuk saliran yang lebih baik.
- Pastikan periuk anda juga mempunyai lubang saliran yang baik, sehingga akarnya tidak tersiram.
- Anda mesti mempunyai piring yang cukup dalam untuk meletakkan di bawah periuk untuk menangkap air yang mengalir.
Langkah 2. Isi periuk dengan tanah yang dikeringkan dengan baik
Setelah memilih periuk anda, tambahkan tanah pot ke dalamnya. Penting untuk memilih tanah yang mengalir dengan baik sehingga akar halia tetap sihat.
- Cari tanah pot yang mengandungi pasir, yang menyediakan ruang udara yang membantu air mengalir dengan lebih mudah. Perlite dan vermikulit juga membantu mewujudkan ruang udara untuk saliran yang lebih baik, jadi anda juga boleh menggunakan campuran tanah yang mengandungi bahan-bahan tersebut.
- Campuran bebas tanah serba guna juga baik untuk tanaman halia kerana mengandungi sejumlah besar bahan organik, seperti gambut, tetapi juga mempunyai pasir, perlit, vermikulit, atau gabungan ketiga-tiganya yang membantu pengaliran tanah dengan berkesan.
Langkah 3. Pilih akar halia yang sihat dan hidup
Untuk menanam halia di dalam bekas di dalam rumah, anda memerlukan akar halia yang masih hidup. Anda boleh membelinya dari kedai bekalan kebun, taska, atau syarikat benih. Sekiranya anda mempunyai rakan atau jiran dengan tanaman halia, anda juga boleh meminta pemotongan akar.
- Pastikan akar halia yang anda pilih adalah montok dan tegas. Kulitnya mesti ketat dengan beberapa biji mata di atasnya.
- Pucuk mata serupa dengan mata yang anda dapati pada kentang.
Langkah 4. Rendam akar semalaman
Apabila anda mendapat akar halia, isi mangkuk kecil dengan air suam. Letakkan akar di dalam air, dan biarkan merendam sekurang-kurangnya 8 jam atau semalaman.
Merendam akar membantu merangsang percambahan, yang sangat penting jika anda menggunakan akar yang dibeli di kedai
Langkah 5. Tetapkan akar di dalam tanah dengan penutup mata menghadap ke atas
Setelah mengisi periuk, masukkan akar halia ke dalam tanah. Pastikan pucuk mata akar menunjuk ke atas semasa anda meletakkannya di dalam periuk.
Sekiranya anda menanam lebih dari satu akar di dalam periuk anda, anda harus meletakkannya sekurang-kurangnya 6- hingga 8-inci (15- hingga 20-cm) sehingga mereka mempunyai ruang yang cukup untuk tumbuh
Langkah 6. Tutup akar dengan tanah
Apabila akarnya berada di dalam periuk, letakkan tanah 1- hingga 2-inci (2,5- hingga 5-cm) di atasnya. Seluruh akar harus ditutup oleh tanah.
Langkah 7. Air akar dengan baik
Anda ingin memastikan bahawa akar mempunyai air yang mencukupi untuk tumbuh. Isi tin penyiram dengan air dan tambahkan air yang cukup ke tanah untuk membasuhnya dengan teliti. Walaupun anda mahu tanah disiram dengan baik, anda tidak mahu terlalu jenuh. Pastikan semua air diserap sepenuhnya sehingga tidak ada genangan di permukaan.
Bahagian 2 dari 3: Merawat Halia yang Berkembang
Langkah 1. Letakkan periuk di kawasan yang hangat tanpa cahaya matahari langsung
Untuk menanam tanaman halia yang sihat, anda ingin menyimpan periuk di kawasan yang hangat di rumah anda. Letakkannya di tempat yang terik cahaya matahari langsung. Namun, elakkan kawasan yang banyak terkena cahaya matahari langsung kerana pendedahan cahaya matahari dapat menjadikan jahe menjadi hijau.
Suhu yang sesuai untuk kawasan tempat anda menjaga tanaman halia ialah 60 hingga 90 darjah Fahrenheit (16 hingga 32 darjah Celsius). Pastikan suhu dikekalkan walaupun semalaman
Langkah 2. Basahi tanah dengan air agar tetap lembap
Penting untuk tidak membasahi halia ketika tumbuh, tetapi tanahnya harus tetap lembap. Isi botol semburan dengan air, dan perlahan-lahan kabut tanah setiap hari.
- Sekiranya anda suka, anda boleh menyiram tanah dengan sedikit tin penyiraman dua kali seminggu dan bukannya mengaburkannya setiap hari.
- Biarkan tanah kering di antara penyiraman. Setelah anda menyiramnya, pastikan tanah mengering sekitar 1-2 inci (2,5-5,1 cm) ke dalam periuk kecil atau 2–3 inci (51–76 mm) dalam periuk yang lebih besar sebelum anda menyiramnya semula.
Langkah 3. Tambahkan kompos kaya setiap bulan
Untuk memastikan akarnya tetap hangat dan melindungi tanaman dari terkena cahaya matahari, anda harus mencampurkan kompos kaya ke dalam periuk secara berkala. Taburkan 3- hingga 4-inci (8- hingga 10-cm) di bahagian atas tanah sebulan sekali.
- Anda boleh membeli kompos dari pusat bekalan kebun tempatan atau kedai pembaikan rumah.
- Cari kompos yang dikenal pasti sebagai kompos serbaguna atau pot. Itu biasanya merupakan pilihan terbaik untuk tanaman pasu.
Langkah 4. Awasi tanda-tanda bahawa tanaman jahe anda menghadapi masalah
Apabila tanaman halia tidak menerima jumlah air dan sinar matahari yang tepat, ia akan menunjukkan tanda-tanda bahawa ia tidak sihat. Perhatikan warna dan tekstur daun tanaman, sehingga anda dapat memperbaiki masalah secepat itu.
- Sekiranya daun tanaman menjadi kuning, biasanya ini adalah tanda bahawa anda terlalu banyak menyiramnya atau tanah tidak kering dengan betul. Potong seberapa kerap anda menyiram tanaman dan periksa lubang saliran periuk untuk memastikannya tidak tersumbat.
- Sekiranya daun mulai kelihatan kering atau hangus, biasanya menunjukkan bahawa tanaman tersebut menerima cahaya matahari langsung terlalu banyak. Pindahkan tanaman ke kawasan di mana ia tidak menerima sinar matahari langsung dan jauhkan daun yang terkena.
- Sekiranya daunnya mempunyai petua berwarna coklat, biasanya ini merupakan tanda bahawa anda terlalu banyak menggunakan kompos atau baja. Hanya gunakan kompos sebulan sekali.
Bahagian 3 dari 3: Menuai Halia
Langkah 1. Tunggu sehingga tanaman itu tumbuh selama beberapa bulan
Halia tumbuh dengan agak perlahan berbanding dengan ramuan lain. Dua hingga tiga minggu selepas penanaman, anda harus mula melihat tunas keluar dari tanah, tetapi tidak akan siap untuk menuai sehingga tiga hingga empat bulan setelah tunas muncul.
Anda biasanya dapat mengetahui bahawa halia siap untuk menuai apabila batang di atas tanah setinggi kira-kira 3 hingga 5 inci (8 hingga 13-cm)
Langkah 2. Tolak tanah ke tepi untuk mencari beberapa rimpang halia dan potong
Apabila anda sudah siap menuai, gunakan jari anda untuk menolak sebahagian tanah di tepi periuk. Cari rimpang halia, yang merupakan bahagian bawah akar yang tumbuh secara berterusan, dan gunakan pisau kecil untuk memotong sepotong halia.
Langkah 3. Pulihkan rimpang dengan tanah
Setelah selesai memotong sebahagian halia, gantikan rimpang di dalam tanah. Pastikan bahawa mereka ditutup sepenuhnya dengan tanah sehingga mereka akan terus tumbuh.
Terus menyiram tanah dengan air setiap hari dan menambahkan kompos ke dalam periuk setiap bulan untuk memastikan tanaman tumbuh
Petua
- Sekiranya anda menanam jahe dengan cara ini, anda boleh menanam dan menuainya selama-lamanya.
- Halia kaya akan nutrien seperti tembaga, magnesium, kalium, mangan, dan vitamin B6, jadi ramuan yang sihat untuk ditambahkan pada resipi kegemaran anda.
- Halia juga dianggap dapat membantu mengurangkan sakit perut, jadi anda mungkin ingin mengunyah sedikit jika anda merasa mual.
