Kebakaran memasak adalah penyebab utama kebakaran dan kecederaan rumah. Ambil langkah berjaga-jaga sebelum dan semasa anda memasak, seperti membersihkan dapur anda dengan kerap, memerhatikan memasak makanan dengan teliti, dan menjauhkan sebarang benda mudah terbakar dari panas, untuk memastikan rumah anda selamat.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 2: Menjaga Dapur Anda Selamat
Langkah 1. Pastikan dapur tetap bersih
Memasak secara berkala menyebabkan penumpukan dari bahan seperti sisa makanan dan minyak, yang mudah terbakar. Lap tumpahan dan bersihkan kawasan dengan kerap dengan cuka putih atau pembersih permukaan.
- Sebelum peristiwa yang anda tahu anda akan banyak memasak, seperti pesta dan percutian, berikan kompor dan ketuhar pembersihan menyeluruh untuk mengelakkan bencana yang boleh merosakkan hari.
- Jenis dapur yang berbeza memerlukan teknik pembersihan dalam yang berbeza. Di atas kompor kaca, gunakan baking soda dan tuala lembap untuk merendam dan melonggarkan penumpukan sebelum mengguntingnya.
- Untuk pembakar gegelung, angkat dan gosokkan gegelung serta panci tetes, atau ganti pelapik drip pan.
- Dengan kompor pembakar gas, rendam dan gosok parut dalam air sabun dan gunakan campuran cuka dan air untuk menggosok kompor. Gunakan sabun pinggan dan berus gigi untuk menghilangkan timbunan minyak yang degil.
Langkah 2. Jaga kebersihan peralatan
Sama seperti kaunter, periksa minyak atau timbunan makanan pada peralatan dapur anda, seperti pembakar roti, oven pemanggang roti, wajan elektrik, dan penggorengan. Setelah banyak penggunaan, peralatan dapat mengembangkan penumpukan bahan mudah terbakar. Gunakan pembersih berasaskan minyak atau campuran sabun piring cecair pekat dan baking soda untuk membersihkan minyak dan makanan.
Langkah 3. Periksa dan servis perkakas anda secara berkala
Pemeriksaan peralatan anda secara berkala, sama ada anda melakukannya sendiri atau mengupah profesional, juga penting untuk menentukan sama ada barang-barang tersebut memerlukan servis.
- Melengkapkan pemeriksaan sendiri boleh menjimatkan sejumlah wang, tetapi ini adalah proses yang panjang dan melibatkan diri, dan jika anda bukan pakar, anda mungkin akan kehilangan beberapa butiran penting.
- Satu pemeriksaan cepat yang boleh anda lakukan sendiri adalah memeriksa kabel elektrik sekali-sekala untuk memastikannya tidak pecah atau rosak. Sekiranya tali pusat terjejas, gantikannya.
Langkah 4. Periksa pengesan asap anda
Pastikan anda mempunyai alat pengesan asap yang berfungsi di semua tingkat rumah anda. Anda mesti mempunyai alat pengesan asap di dalam atau di luar dapur anda.
Kadang-kadang kejadian yang tidak berbahaya di dapur boleh mematikan penggera, menyebabkan orang mematikan pengesan atau mengeluarkannya. Sekiranya ini berlaku, pastikan untuk memasang kembali alat pengesan dan menghidupkannya semula untuk bersiap sedia menghadapi sebarang insiden yang akan datang
Langkah 5. Cabut plag peralatan elektrik apabila anda tidak menggunakannya
Walaupun peralatan dimatikan, mereka masih mengeluarkan arus elektrik. Sekiranya produk rosak atau rosak, membiarkannya terpasang boleh menyalakan api elektrik.
- Kembangkan kebiasaan mencabut semua peralatan sebelum anda tidur atau pergi untuk perjalanan jauh.
- Apabila anda menggunakan perkakas, pasangkan terus ke soket elektrik. Jangan sekali-kali menggunakan kabel sambungan atau jalur kuasa, kerana ini boleh menjadi terlalu panas dan kebakaran.
Kaedah 2 dari 2: Mengamalkan Keselamatan Semasa Memasak
Langkah 1. Jangan biarkan makanan memasak tanpa pengawasan
Sekiranya anda menggoreng, memanggang, mendidih, atau memanggang makanan, anda mesti tinggal di dapur. Sekiranya anda perlu pergi, matikan pembakar terlebih dahulu. Sekiranya anda membakar, memanggang, atau mendidih makanan, tetapkan pemasa dan periksa secara berkala.
Langkah 2. Perhatikan apa yang anda masak
Banyak kebakaran disebabkan oleh memasak pada suhu yang terlalu tinggi. Awasi makanan anda dan matikan pembakar jika anda melihat asap atau minyak mendidih.
Langkah 3. Putar pemegang periuk dan periuk ke arah belakang dapur
Pegangan yang tergantung di tepi dapur adalah bahaya besar kerana mudah terpukul, menumpahkan isi periuk atau kuali dan berpotensi menyebabkan luka bakar atau kebakaran. Memusingkan pegangan memastikan bahawa orang kurang cenderung menabrak atau menabraknya.
Langkah 4. Jauhkan anak-anak dari dapur
Buatlah peraturan bahawa mereka mesti menjauhkan jarak sekurang-kurangnya 3 kaki (0,91 m) dari tempat memasak, atau kawasan di mana makanan dan minuman panas sedang disiapkan.
Sekiranya anda mempunyai anak, pertimbangkan untuk membeli pelindung dapur, penghalang yang menghalang anak-anak daripada menyentuh permukaan panas dan melindungi dari luka bakar
Langkah 5. Jangan memakai lengan panjang dan longgar semasa memasak
Pakaian longgar dapat menyeret makanan dengan mudah, menyentuh api terbuka, atau menangkap pegangan periuk. Gulung lengan panjang atau pakai pakaian yang sesuai untuk mengelakkan bahaya ini.
- Sebelum memulakan memasak, tanggalkan pakaian pakaian lain seperti tudung atau tali leher.
- Rambut panjang boleh menyebabkan bahaya yang serupa. Pastikan anda mengikat rambut panjang agar tidak terjaga semasa memasak.
Langkah 6. Jauhkan sebarang benda mudah terbakar dari dapur
Adalah biasa untuk meletakkan tuala atau potholder di sebelah dapur dan melupakannya, tetapi benda-benda ini mudah mendekati elemen pemanas dan terbakar. Segala benda yang mudah terbakar, seperti sarung tangan oven, langsir, perkakas kayu, dan pembungkusan, harus dijauhkan dari kompor dan tidak berbahaya.
Sekiranya langsir anda dekat dengan dapur, pertimbangkan untuk menggunakan tirai sebagai gantinya
Langkah 7. Jangan gunakan objek logam di dalam ketuhar gelombang mikro
Objek logam gelombang mikro seperti kerajang aluminium atau barang perak boleh membuat percikan api dan menyalakan api.
Langkah 8. Simpan penutup tungku oven dan periuk logam berdekatan semasa memasak
Memakai barang-barang ini dapat membantu anda memadamkan api kecil di dapur. Sekiranya berlaku kebakaran, matikan pembakar dan kemudian tutup penutup di atas api dan tahan di situ sehingga terasa sejuk. Sekiranya anda mengangkat penutup terlalu awal, api akan menyala semula.
Dengan kebakaran minyak, ingatlah untuk tidak pernah memadamkan api dengan air, kerana api akan menyebar. Gunakan teknik penutup untuk memadamkan api sebagai gantinya
Video - Dengan menggunakan perkhidmatan ini, beberapa maklumat dapat dikongsi dengan YouTube
Petua
- Pastikan penggera asap berfungsi dengan baik di setiap tingkat rumah anda.
- Sekiranya api dihidupkan, matikan ketuhar konvensional atau gelombang mikro dan tutup pintu. Sekiranya api kecil di atas kompor, matikan kompor.
- Sekiranya terdapat kebakaran di dapur atau di mana sahaja di rumah anda, keluar dari rumah dengan cepat, kemudian hubungi perkhidmatan kecemasan atau nombor kecemasan kebakaran. Sekiranya anda merasa mampu memadamkan api, buangkan orang lain keluar dari rumah terlebih dahulu dan pastikan anda akan dapat keluar sekiranya api tidak terkawal.
- Anda mungkin ingin melabur dalam alat pemadam api untuk kawasan dapur.
Amaran
- Jangan sekali-kali membuang air atau menggunakan alat pemadam api pada api minyak, kerana ini hanya akan menyebarkan api.
- Biarkan orang lain memasak jika anda minum alkohol, minum ubat yang boleh menyebabkan rasa mengantuk, atau mengalami gangguan.
- Berhati-hati semasa memasak dengan minyak. Jangan isi periuk dan kuali dengan minyak dan selalu tambahkan makanan dengan lembut untuk mengelakkan percikan.
- Ikuti arahan pengeluar semasa memasang dan menggunakan peralatan seperti dapur dan ketuhar.
- Selalu periksa untuk memastikan dapur, oven dan peralatan dapur anda yang lain telah diuji oleh makmal yang mempunyai reputasi baik. Di Amerika Syarikat, Kanada, dan beberapa negara Eropah dan Asia, cari meterai Makmal Pengunderaitan pada produk, yang ditandai dengan "UL."
