Rhubarb merah ruby adalah musim yang sejuk selama-lamanya yang akan kembali sehingga 20 tahun setelah ditubuhkan. Rasanya yang segar dan segar dicari oleh tukang masak yang mencari sesuatu yang istimewa untuk dijadikan pai dan pencuci mulut yang lain. Rhubarb harus ditanam di kawasan yang cerah dan diberi banyak nutrien untuk tumbuh sihat dan kuat. Teruskan membaca untuk mengetahui cara menanam, merawat dan menuai rhubarb.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Menanam Rhubarb
Langkah 1. Tentukan sama ada anda berada di zon pertumbuhan yang betul
Rhubarb adalah tanaman musim sejuk yang memerlukan suhu yang turun di bawah 40 ° F (4 ° C) untuk merangsang pertumbuhan. Negeri-negeri utara di AS dan Kanada adalah tempat yang baik untuk menanam rhubarb. Periksa zon pertumbuhan anda untuk mengetahui sama ada anda boleh menanam rhubarb di iklim tempat anda tinggal.
- Rhubarb tumbuh paling baik di zon ketahanan USDA 3-8. Ini merangkumi sebahagian besar bahagian utara Midwest dan juga wilayah timur laut AS.
- Rhubarb layu semasa musim panas selatan yang panas. Sekiranya anda tinggal di kawasan selatan yang selalu berada di atas 75 ° F (24 ° C), mungkin sukar untuk menanam tanaman ini.
Langkah 2. Dapatkan mahkota rhubarb untuk ditanam pada musim bunga
Rhubarb paling baik ditanam dari akar (mahkota), bukan benih, kerana benih memerlukan waktu yang lama untuk dibentuk dan tidak ada jaminan mereka akan bercambah. Pergi ke tapak semaian tempatan anda dan beli akar rhubarb atau beli dari sumber dalam talian.
Sekiranya anda mempunyai rakan dengan tanaman rhubarb, anda mungkin dapat menggali mahkota dari sisi tanaman mereka untuk memulakan tanaman anda
Langkah 3. Pilih tapak penanaman
Rhubarb harus ditanam di kawasan di bawah sinar matahari penuh. Cari tempat yang mengalir dengan baik, kerana rhubarb tidak akan berfungsi dengan baik jika air berada di sekitar pangkalnya. Untuk menentukan sama ada tanah mengalir dengan baik, gali lubang dan isi dengan air. Sekiranya air duduk di lubang, tanah di sana tidak mengalir dengan baik. Sekiranya ia segera meresap ke tanah, tanahnya bagus untuk menanam rhubarb.
Anda mungkin mahu meletakkan pembaris di dalam lubang supaya anda dapat mengukur seberapa cepat saluran tersebut terkuras. Sebaik-baiknya air mesti mengalir keluar pada kadar 1-3 inci sejam. Sekiranya cepat kering, tanaman anda akan kering; terlalu perlahan dan akarnya mungkin reput
Langkah 4. Sediakan tanah untuk penanaman
Bersihkan rumpai dan tumbuhan lain yang boleh mengganggu tanaman rhubarb. Bangunkan tempat berkebun anda hingga kedalaman beberapa kaki dan campurkan banyak kompos, kotoran busuk atau bahan organik lain untuk memperkaya tanah. Langkah ini sangat mustahak kerana rhubarb memerlukan banyak nutrien untuk tumbuh dengan baik.
- Anda juga boleh mempertimbangkan untuk membina tempat tidur yang tinggi untuk menanam rhubarb dan sayur-sayuran anda yang lain. Dengan cara ini anda dapat mengawal penyaliran tanah dan populasi rumpai dengan lebih mudah.
- Jangan merawat kawasan itu dengan racun rumpai atau racun perosak; rhubarb hanya boleh ditanam di tanah yang bersih.
- Jangan gunakan baja kimia untuk merawat tanah pada tahun pertama pertumbuhan; hanya bahan organik yang boleh digunakan sehingga tahun kedua atau ketiga.
Langkah 5. Gali lubang 4–5 inci (10.2–12.7 cm) dengan jarak 3-4 kaki (0.9–1.2 m)
Tumbuhan rhubarb dapat tumbuh menjadi cukup besar, jadi penting untuk memberi mereka banyak ruang. Gali lubang dalam baris.
Langkah 6. Tanam akar 2 inci (5.1 cm) di bawah permukaan tanah
Letakkan akar di dalam lubang dan isi dengan lembut dengan tanah yang kaya dengan kompos. Siram akar selepas menanam.
Bahagian 2 dari 3: Merawat Rhubarb
Langkah 1. Letakkan lapisan mulsa di atas katil rhubarb anda pada musim bunga dan musim gugur
Gunakan kotoran rumput kering dan lembu untuk mengelakkan rumpai tumbuh dan terus menyuburkan tanaman rhubarb. Mulsa daun atau serpihan kayu ramial juga menghasilkan mulsa yang baik.
Langkah 2. Pastikan rhubarb disiram pada musim panas
Tempat tidur rhubarb anda harus sentiasa lembap dan dikeringkan dengan baik sepanjang musim panas. Air setiap kali tanah mula kelihatan kering.
Langkah 3. Keluarkan tangkai biji sebelum terlalu besar
Batang benih menjaga sisa tanaman rhubarb tumbuh tinggi dan kuat, kerana mereka menghabiskan tenaga tanaman.
Langkah 4. Pilih curculio rhubarb
Rhubarb tidak mudah mendapat banyak perosak, tetapi anda mungkin melihat seekor kumbang yang disebut rhubarb curculio pada tangkainya. Kumbang ini berwarna kelabu muda dan panjangnya sekitar setengah inci. Angkat kumbang satu demi satu. Jangan gunakan racun perosak untuk membunuhnya, kerana ini boleh merosakkan tanaman rhubarb anda.
Langkah 5. Memupuk rhubarb setiap musim bunga
Setelah tahun pertama berlalu, gunakan sedikit baja nitrogen tinggi untuk mendorong rhubarb kembali sihat. Lakukan ini setelah tanah mula mencair.
Bahagian 3 dari 3: Menuai dan Menggunakan Rhubarb
Langkah 1. Tunggu sehingga tahun kedua
Rhubarb memerlukan satu tahun untuk mapan, jadi anda perlu menunggu hingga tahun kedua sebelum menuai tangkai.
Langkah 2. Tuai tangkai semasa matang
Panjangnya hendaklah 12 hingga 18 inci (30.5 hingga 45.7 cm). Teruskan menuai sepanjang musim panas - musim harus berlangsung 8 hingga 10 minggu. Tuai rhubarb pada akhir Mei atau Jun dengan memotong batangnya dengan pisau tajam di permukaan tanah. Sebaiknya tuai beberapa kali, keluarkan beberapa batang dari setiap tanaman setiap kali. Menuai tanaman secara perlahan-lahan membolehkan batang yang tersisa menggunakan tenaga tanaman.
- Sentiasa tinggalkan sekurang-kurangnya dua tangkai per tanaman sehingga dapat menyimpan tenaga untuk tahun depan. Ini akan memastikan anda mendapat hasil panen tahun depan.
- Musim menuai sudah berakhir apabila tangkainya mulai tumbuh tipis.
- Sebilangan tanaman rhubarb akan terus tumbuh sehingga 20 tahun setelah ditanam.
Langkah 3. Simpan rhubarb di dalam peti sejuk
Sekiranya anda tidak akan menggunakannya dengan segera, simpan di dalam beg penyimpanan makanan kedap udara di dalam peti sejuk. Ini akan berterusan sehingga seminggu. Anda juga boleh memotong batang rhubarb menjadi potongan dan membekukannya di dalam bekas yang selamat dari peti sejuk selama beberapa bulan.
Langkah 4. Gunakan rhubarb dalam resipi
Batang merah rhubarb biasanya dimasak dalam hidangan pencuci mulut, kerana mereka memberikan rasa cerah dan terang kepada pai dan tart. Nikmati rhubarb yang tumbuh di kebun anda dalam salah satu resipi ini:
- Pai Rhubarb. Hidangan rhubarb klasik ini tidak akan mengecewakan. Rhubarb dimasak dengan gula dan strawberi untuk pengisian yang enak.
- Rhubarb runtuh. Ini adalah pencuci mulut rhubarb lain yang lebih cepat dibuat daripada pai, tetapi tidak kurang memuaskan.
- Krim Rhubarb. Rasa rhubarb dicampurkan dengan madu dan krim untuk membuat topeng yang menggembirakan.
- Ais krim Rhubarb. Tidak ada yang lebih enak daripada ais krim yang dibuat dengan hasil kebun segar.
Petua
- Tambahkan kompos, baja atau baja ke lapisan atas tanah di sekitar rhubarb untuk meningkatkan hasil anda, berhati-hati agar tidak mengganggu akar atau menutup mahkota. Walaupun anda menguburkan mahkota ketika menanam, menguburkan mahkota yang matang boleh menyebabkan tanaman reput. Memperkayakan tanah sangat penting pada tahun-tahun berikutnya kerana tanaman yang matang menghabiskan nutrien.
- Rhubarb nipis setiap empat hingga lima tahun jika baris mulai tumbuh sesak. Anda juga boleh membahagikan tanaman yang sudah matang untuk membuat tanaman tambahan. Untuk melakukan ini, gali tanaman dengan teliti dan gunakan tangan anda untuk memisahkan mahkota menjadi dua bahagian. Berhati-hati untuk memastikan bahawa setiap bahagian mempunyai sekurang-kurangnya satu tunas dan pangkal akar yang mencukupi. Tanam semula satu bahagian di tempat asal dan yang lain di kawasan baru.
