Salah satu sebab wortel menjadi pilihan terbaik untuk taman rumah adalah fleksibiliti mereka. Anda boleh terus menanam akar yang mudah ini setiap beberapa minggu untuk sebahagian besar musim bunga, musim panas, dan musim luruh, jadi anda selalu mempunyai tanaman yang siap dituai di kebun anda. Rasa wortel anda akan berubah bergantung pada cuaca dan berapa lama anda membiarkannya tumbuh. Anda boleh mengambil satu wortel setiap beberapa hari untuk melihat bagaimana rasanya berubah, tetapi ada cara yang lebih mudah untuk mengetahui kapan wortel anda kemungkinan besar siap dimakan.
Langkah-langkah
Soalan 1 dari 8: Berapa lama masa wortel ditanam hingga dituai?
Langkah 1. Sebilangan besar wortel mengambil masa 3 hingga 4 bulan untuk tumbuh
Periksa bungkusan benih anda untuk anggaran yang lebih tepat-bergantung pada variasi dan iklim anda, ini dapat memakan waktu hanya 55 hari, atau lebih dari 100. Jangan bimbang terlalu banyak jika anda membuang paket benih. Wortel mempunyai jendela penuaian yang luas, jadi ini bukan sains yang tepat.
Biji wortel tumbuh lebih cepat dalam cuaca yang lebih panas, sehingga wortel yang ditanam pada musim bunga dapat memakan waktu lebih lama daripada musim panas
Soalan 2 dari 8: Bagaimana anda tahu bila wortel sudah siap dipetik?
Langkah 1. Sebilangan besar wortel siap dituai ketika selebar ibu jari anda
Untuk wortel kecil dan manis, tuai ketika bahagian atas wortel hampir habis 1⁄2 inci (1.3 cm) di seberang. Untuk wortel yang lebih besar dan kurang manis, tunggu sehingga bahagian atasnya berukuran 1 hingga 1.5 inci (2.5 hingga 3.8 cm).
- Pada peringkat ini, wortel sering menembusi bahagian atas tanah. Sekiranya tidak, sapu kotoran sehingga anda dapat melihat bahagian atas lobak merah.
- Terdapat juga wortel mini kecil dan varieti Imperator gergasi. Perkara ini tidak biasa di kebun rumah, tetapi anda selalu dapat mencari nama pelbagai dalam talian untuk memastikannya.
Langkah 2. Anda boleh menunggu sehingga beku pertama atau dua untuk wortel musim luruh
Lobak menjadi lebih manis setelah beku (dan dapat bertahan dengan beku yang ringan). Sekiranya embun beku muncul, teruskan dan tunggu sebelum penuaian, walaupun mereka berada pada lebar puncak 1 hingga 1.5 inci (2.5 hingga 3.8 cm). Jangan tunggu lebih dari 2 hingga 3 minggu setelah ini, atau wortel boleh berserat.
Sekiranya anda ingin terus menanam wortel setelah embun beku mulai lebat, letakkan lapisan daun cincang yang tebal di bahagian atas wortel. Kira-kira 18 inci (46 cm) harus menghentikan tanah daripada membeku
Soalan 3 dari 8: Berapa tinggi wortel sebelum menuai?
Langkah 1. Ketinggian daun tidak penting mengikut ukuran akar
Bahagian atas wortel yang matang boleh berukuran 4 hingga 18 inci (10 hingga 46 cm), dan jenis yang sedikit berbeza dengan nama yang sama boleh mempunyai ukuran yang berbeza. Lebih baik pergi dengan lebar akar wortel di permukaan tanah. Tuai ketika mereka 1⁄2 inci (1.3 cm) untuk mendapatkan wortel kecil dan manis. Tuai pada jarak 1 hingga 1.5 inci (2.5 hingga 3.8 cm) untuk lobak besar.
Soalan 4 dari 8: Bulan apa anda menuai wortel?
Langkah 1. Anda boleh menuai wortel dari musim panas hingga pertengahan musim sejuk, jika anda menanam secara berperingkat
Tanaman awal musim bunga yang ditanam akan siap sekitar musim panas (Jun di Hemisfera Utara). Tanaman musim luruh yang terakhir akan siap dituai sekitar pertengahan musim sejuk (Disember).
Langkah 2. Periksa almanak petani tempatan untuk bulan panen terbaik
Sekiranya anda mahukan tarikh yang lebih tepat, cari panduan untuk kawasan anda yang memberitahu anda suhu biasa minggu demi minggu. Anda boleh menanam wortel musim bunga sebaik sahaja fros terakhir berlalu dan suhu mencapai 45 ° F (7 ° C). Tanam wortel musim gugur sebelum suhu turun di bawah tahap ini, dan lindungi dari sejuk jika almanak meramalkan tanah beku.
Soalan 5 dari 8: Apakah cara terbaik untuk menuai wortel?
Langkah 1. Air tanah sehari sebelum anda menuai
Ini membantu menggumpal wortel anda jika sudah kering sedikit. Ia juga melonggarkan tanah untuk menjadikan sayur lebih mudah ditebang tanpa mematahkannya. Jangan keterlaluan-anda mahukan tanah lembap yang bagus, bukan rendaman yang lebat.
Langkah 2. Masukkan garpu taman ke dalam tanah di sebelah lobak merah
Apabila anda sudah siap untuk menuai, tolakkan garpu kebun anda ke dalam tanah untuk membantu melonggarkannya dan memecahkan akar sampingan.
Langkah 3. Tolak lobak merah ke sisi, kemudian tarik ke atas
Dengan garpu taman yang masih ada di tanah, gunakan tangan bebas anda untuk mencapai ke bawah dan tolak akar lobak dari sisi ke sisi. Setelah tidak tersekat di tanah lagi, tarik wortel perlahan-lahan keluar dari tanah, memegang akar atau pangkal hijau. Pusing perlahan-lahan jika lobak merah masih tersekat.
Soalan 6 dari 8: Bagaimana anda menyimpan wortel setelah menuai?
Langkah 1. Bersihkan kotoran, kemudian keringkan udara
Tidak perlu mencuci wortel sehingga anda siap memakannya. Sekiranya anda mengambil lebih banyak wortel daripada yang anda boleh makan dalam beberapa hari ke depan, sapu kotoran dengan tangan, kemudian biarkan mereka kering selama beberapa jam di bawah sinar matahari.
Anda boleh memotong sayur wortel pada ketika ini
Langkah 2. Simpan wortel anda di dalam beg plastik di dalam peti sejuk lembap
Untuk hasil terbaik, tambahkan beberapa lubang ke dalam beg dan letakkan tuala kertas yang sedikit lembap di bahagian bawah laci (bukan di dalam beg). Dengan cara ini, wortel boleh bertahan sekurang-kurangnya 2 atau 3 bulan. Dalam keadaan ideal, wortel boleh bertahan selama 5 bulan atau lebih lama lagi.
Semakin panas peti sejuk anda, semakin besar kemungkinan wortel anda akan tumbuh. Sekiranya boleh, sesuaikan peti sejuk anda ke suhu rendah, sedekat mungkin dengan pembekuan
Soalan 7 dari 8: Bolehkah anda meninggalkan wortel di tanah terlalu lama?
Langkah 1. Ya, tetapi hanya pada musim tanam
Tuai wortel musim panas tidak lebih dari 2 atau 3 minggu setelah bahagian atas akar mencapai lebar 1 hingga 1.5 inci (2.5 hingga 3.8 cm) untuk beberapa jenis), atau mereka akan berakhir berserat. Anda boleh meninggalkan wortel musim gugur di tanah hingga awal musim sejuk, menuainya mengikut keperluan.
- Sekiranya anda mempunyai musim sejuk yang agak ringan, anda boleh menyimpan wortel di dalam tanah sepanjang musim sejuk. Letakkan 18 inci (46 cm) jerami atau daun cincang di atas wortel agar tanah dicairkan dan gali lebih mudah.
- Air yang terlalu banyak boleh menyebabkan lobak merah anda pecah. Sekiranya terdapat ribut hujan yang besar, mungkin lebih baik membawa wortel matang ke dalam.
Soalan 8 dari 8: Adakah wortel tumbuh semula setelah penuaian?
Langkah 1. Tidak, tetapi lobak yang tidak dituai akan ditanam tahun depan
Setelah lobak digali, tanaman itu akan hilang. Sekiranya anda meninggalkan sebilangan wortel di kebun anda, hijau akan berbunga dan menjatuhkan biji tahun depan.
Sekiranya anda ingin menanam wortel tanpa membeli benih baru setiap tahun, pilihlah jenis pendebungaan terbuka (bukan kacukan). Jauhkan dari renda Queen's Anne dan jenis lobak merah lain untuk mengelakkan pendebungaan silang
Petua
- Tanah berkualiti tinggi dapat menanam kira-kira lima tanaman wortel sebelum kekurangan nutrien dan perlu diganti.
- Keretakan panjang pada wortel disebabkan oleh penyiraman yang tidak konsisten. Lobak pecah masih sedap dimakan. Akar dengan lubang, bintik lembek, atau acuan dijangkiti; buangkan mereka ke tong sampah (bukan kompos atau kebun anda).
- Sekiranya anda mempunyai bilik bawah tanah atau tempat penyimpanan sayur-sayuran yang serupa, simpan wortel di dalam kotak pasir sedikit lembap atau habuk papan kering.
