Lobak bayi terdapat dalam dua jenis: wortel belum matang yang dituai ketika saiznya masih kecil, atau strain wortel kecil yang kecil walaupun sudah matang. Namun, banyak kedai runcit menjual "wortel bayi" yang sebenarnya dihasilkan dari wortel yang lebih besar dengan mengupas dan memotongnya menjadi lebih kecil. Sekiranya anda ingin menanam wortel bayi sendiri, cara terbaik adalah memulakan dengan biji benih wortel miniatur, menanamnya di tanah yang longgar, bebas batu, kaya kompos, menyiramnya dengan kerap dan merata, dan menuainya setelah matang.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Bersedia untuk Menanam
Langkah 1. Perolehi biji wortel miniatur baru
Jenis wortel bayi terbaik terdiri daripada divas kecil dan wortel mini mega (lobak saiz normal) serta lobak lobak merah dan wortel brokoli.
Langkah 2. Tanam wortel di dalam bekas, katil yang dibangkitkan, atau di kebun anda
Pastikan anda mempunyai ruang yang cukup: anda memerlukan kedalaman sekurang-kurangnya 8 in (20 cm), 1 in (2.5 cm) di antara setiap tanaman, dan 6 in (15 cm) di antara baris. Penanaman di dalam bekas dapat membantu mengelakkan makhluk halus memasuki wortel anda.
Langkah 3. Tanam wortel 2-3 bulan sebelum fros yang dijangkakan pertama
Diperlukan wortel 70-80 hari untuk mencapai usia matang, dan ia boleh dituai sebaik sahaja disentuh oleh fros. Di Amerika Syarikat, musim sejuk pertama biasanya berlaku antara bulan September dan Oktober. Untuk maklumat yang lebih khusus, lihat tarikh fros oleh bandar A. S. dan Kanada.
Langkah 4. Sediakan tanah
Tanah mestilah tekstur halus dan lembut dengan campuran nutrien, termasuk kapur. Menambah kompos juga dapat membantu meningkatkan kualiti tanah anda, terutamanya jika kompos mempunyai coran cacing tanah.
- Gali kawasan di mana anda berhasrat untuk menanam dan melonggarkan tanah sedalam 8 in (20 cm). Hancurkan kotoran yang melekit.
- Keluarkan batu sebanyak mungkin dari tanah, kerana ia boleh menghalang proses penanaman.
- Keluarkan semua rumpai dari kawasan itu sebelum menanam benih wortel anda dan pastikan untuk terus menyiangi kawasan tersebut semasa wortel tumbuh.
Bahagian 2 dari 3: Menanam dan Merawat Lobak Anda
Langkah 1. Benarkan benih lobak merah secara langsung
Kedalamannya 0,69 inci (4,20 cm), jarak sekitar 1 inci (2,5 cm), jarak baris 6 inci (15 cm). Tutup bijinya perlahan-lahan dengan tanah setelah menanam. Anda juga boleh menanam lobak di antara barisan untuk memperbaiki hasil panen dan memecahkan tanah wortel.
Langkah 2. Air tanah
Air dengan lembut sehingga anda tidak mengeluarkan biji. Pastikan benih lembap selama kira-kira 2 hingga 3 minggu atau sehingga tauge mempunyai set daun sejati pertama mereka. Benih mungkin lambat untuk bercambah tetapi selagi anda membiarkannya lembap, ia mesti tumbuh.
Mengekalkan kelembapan berterusan untuk wortel. Ini akan mengelakkan perpecahan dan kehilangan rasa serta membiarkan wortel anda matang sepenuhnya
Langkah 3. Tipis anak pokok
Setelah bahagian atas wortel setinggi 2 in (5 cm), anda boleh menarik atau memotong bahagian atas setiap wortel yang lain untuk meninggalkan baki wortel selebar 1 inci (2.5 cm). Sekiranya lobak terlalu dekat, ia akan menjadi bengkok. Pastikan mereka mempunyai ruang yang cukup di antara mereka. Sekiranya anda melihat mahkota muncul dari tanah, tutuplah mereka dengan sedikit mulsa atau tanah agar tidak menjadi hijau atau pahit.
Langkah 4. Pupuk wortel anda
Lobak harus disenyawakan setelah mencapai ketinggian 3 in (7,6 cm). Pilih baja dengan kalium dan fosfat, tetapi sedikit nitrogen. Ini kerana fosfat dan kalium mendorong perkembangan akar dan wortel adalah sayuran akar. Nitrogen mendorong pengeluaran dedaunan.
Langkah 5. Keringkan kawasan itu dengan kerap
Ini akan mengelakkan spesies tumbuhan lain mengambil ruang yang dimaksudkan untuk wortel anda. Lobak tidak bersaing dengan baik dengan rumpai, dan mungkin ditimpa oleh mereka jika kawasan itu tidak disiangi dengan baik. Spesies tumbuhan lain juga menarik lalat akar, yang boleh merosakkan tanaman anda.
Langkah 6. Perhatikan penyakit perosak dan penyakit biasa
Penting untuk melindungi wortel anda yang sedang tumbuh, dan terdapat beberapa perosak biasa yang mungkin cuba mengatasinya. Beberapa perosak biasa yang perlu diperhatikan termasuk:
- Empat makhluk perosak seperti rusa, arnab, kayu, dan gophers. Anda boleh memasang pagar di sekitar wortel anda atau menanam wortel anda di tempat tidur yang tinggi untuk melindungi daripada perosak ini.
- Karat karat terbang. Ini mirip dengan lalat rumah hijau biasa, tetapi mata mereka merah dan kepalanya berwarna kuning. Mereka boleh menyerang akar wortel anda dan menyebabkannya busuk. Anda boleh mencegah jangkitan dengan meletakkan kain terapung di atas wortel atau dengan menunggu untuk menanam wortel anda hingga awal musim panas daripada menanam pada musim bunga.
- Cacing pasli. Perosak ini adalah ulat berjalur yang suka memakan bahagian atas lobak merah. Sekiranya anda menjumpainya, jangan bunuh mereka. Pindahkannya ke tumbuh-tumbuhan lain dalam keluarga wortel, seperti renda Queen Anne, sehingga mereka dapat berubah menjadi rama-rama di kemudian hari.
- Kehilangan daun. Ini adalah penyakit lobak merah yang biasa menjadikan daun menjadi coklat. Pilihan terbaik anda untuk mencegah penyakit ini adalah menanam kultivar wortel yang tahan terhadapnya.
Bahagian 3 dari 3: Menuai Lobak Anda
Langkah 1. Tunggu sehingga fros pertama menyentuh wortel
Inilah masanya wortel paling manis. Rasa wortel bertambah baik apabila ia matang, tetapi jangan biarkan wortel matang di dalam tanah lebih lama daripada yang diperlukan kerana banyak haiwan suka memakannya.
Langkah 2. Tuai lobak merah anda
Gali perlahan bahagian atas wortel untuk melonggarkan tanah. Tarik wortel keluar dari tanah dan potong daun, tinggalkan sedikit batang. Bersihkan kotoran dengan lembut. Jangan basuh wortel dengan air sehingga anda siap memakannya. Ini akan membolehkan anda menyimpan wortel anda lebih lama.
Langkah 3. Nikmati lobak merah anda
Lobak boleh digunakan dalam pelbagai hidangan. Wortel mini mempunyai rasa yang lebih manis daripada beberapa jenis lain. Ia lazat mentah, panggang atau kek lobak merah.
Langkah 4. Simpan wortel tambahan
Jangan mencucinya terlebih dahulu, hanya singkirkan kotoran kotoran. Anda boleh menyimpan tambahan dengan meletakkannya di dalam kotak gambut atau pasir yang sedikit lembab. Simpan di kawasan yang gelap dan sejuk, tetapi tanpa fros. Mereka akan disimpan selama beberapa bulan.
Petua
- Lobak boleh ditanam pada bulan musim bunga dan musim gugur.
- Lobak tidak akan berbunga dan membuat biji sehingga tahun kedua, kerana ia dua tahun sekali.
