Kawasan penaik khas boleh menjadikan penaik lebih mudah dan menyeronokkan. Anda tidak perlu menyeret bahan dan bekalan dari seluruh dapur kerana semuanya ada di sana. Untuk membuat stesen pembakar roti, pertama anda perlu memikirkan logistik ke mana ia akan pergi dan apa yang akan anda lakukan untuk membuatnya. Kemudian, anda perlu menyimpan kawasan itu dengan alat dan bahan yang anda perlukan untuk memulakan penaik.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Mempertimbangkan Logistik
Langkah 1. Dapatkan ketinggian yang betul
Untuk stesen pembakar, mempunyai kawasan kerja di bawah ketinggian kaunter dapat membantu, kerana ia dapat membantu anda mendapatkan pengaruh yang tepat ketika menggulung dan memotong barang bakar. Sekiranya anda tidak mempunyai kawasan kerja yang lebih rendah, cubalah tambahkan bangku kecil yang kukuh ke kawasan itu, sehingga anda dapat menaikkan diri lebih tinggi.
Umumnya, ketinggian yang baik adalah antara 30 inci dan 36 inci dari lantai, walaupun mungkin berbeza bergantung pada berapa tinggi badan anda
Langkah 2. Fikirkan berapa banyak ruang yang anda perlukan
Semasa anda memikirkan kawasan penaik, keluarkan semua bekalan roti anda. Anda tidak dapat merancang ruang sehingga anda mengetahui dengan tepat berapa banyak ruang yang anda perlukan untuk menyimpan semuanya. Mempunyai visual dapat membantu anda menentukan ukuran tempat pembakar roti anda.
Langkah 3. Letakkannya di dekat ketuhar
Oleh kerana barang bakar dimasak di dalam ketuhar, lebih baik meletakkan stesen pembakar anda di dekat ketuhar jika boleh. Dengan meletakkannya di dekat ketuhar akan memudahkan pemindahan barang sebelum dan selepas dipanggang, sehingga mengurangkan kemungkinan kecelakaan.
Langkah 4. Cubalah di tempat yang kurang digunakan
Pilihan lain adalah meletakkan kawasan pembakar anda sehingga tidak menimbulkan kekacauan di bahagian utama dapur anda. Contohnya, beberapa orang dengan pantri besar mendirikan kawasan penaik di sana, sehingga tidak ada jalan keluar.
Langkah 5. Fikirkan permukaannya
Kawasan marmar yang rata menjadikan tempat yang sesuai untuk menggulung pastri. Walaupun anda tidak mempunyai kaunter marmar, pertimbangkan untuk menambahkan kawasan marmar untuk barangan bakar anda. Sekiranya pilihan itu terlalu mahal, pertimbangkan untuk menambahkan pilihan lain, seperti tikar yang direka untuk melancarkan barang bakar.
Marmer adalah pilihan yang baik kerana permukaannya keras, bagus untuk digulung. Ia juga sangat bersih, dan tetap sejuk, bagus untuk bekerja dengan doh
Langkah 6. Jangan lupa penyimpanan
Anda jelas memerlukan ruang kaunter untuk memanggang, tetapi tempat penyimpanan adalah sama pentingnya. Anda akan memerlukan ruang untuk menyimpan alat penaik anda. Walaupun beberapa perkara, seperti tabung ramuan, boleh berada di kaunter, anda tidak mahu semuanya ada di kaunter. Luangkan sedikit ruang kabinet ke tempat pembakar roti anda.
Langkah 7. Cuba troli yang boleh bergerak
Salah satu pilihan untuk menyatukan semuanya di mana anda memerlukannya adalah dengan menggunakan troli kecil dengan simpanan. Anda boleh memindahkannya dengan mudah di sekitar dapur, jadi anda boleh memilikinya di mana sahaja anda memerlukannya. Dengan begitu, anda tidak perlu mengumpulkan dan memindahkan bekalan anda satu persatu.
Troli jenis ini boleh dikeluarkan ketika anda tidak menggunakannya, menjadikannya senang
Kaedah 2 dari 3: Menyimpannya dengan Alat yang Anda Perlu
Langkah 1. Tambahkan perkakas
Sekiranya anda membuat kawasan penaik, anda ingin mempunyai peralatan yang khusus untuk memanggang yang tinggal di kawasan ini. Dengan cara itu, anda tidak membuang masa untuk menggali mereka setiap kali anda ingin memanggang. Anda memerlukan perkara seperti sudu untuk mengacau, spatula untuk mengeluarkan kuki, dan pin untuk menggulung doh.
Jangan lupa juga beberapa pisau tajam, serta alat tambahan seperti pemotong kue dan biskut
Langkah 2. Sediakan alat pencampuran dan pengukuran anda
Anda juga memerlukan barang seperti mencampurkan mangkuk, cawan pengukur, dan sudu pengukur. Sangat berguna jika ada beberapa mangkuk kecil di tangan untuk memegang bahan-bahan sebelum anda menambahkannya ke dalam adunan.
Langkah 3. Simpan loyang di kawasan ini
Walaupun anda mungkin tergoda untuk menyimpan semua kuali di dapur anda di satu tempat, pertimbangkan untuk menyimpan loyang utama dan kuali pai di tempat pembakar anda. Dengan cara itu, anda boleh mencapai ke atas atau ke bawah dan mengambil apa yang anda perlukan. Anda juga mesti mempunyai rak penyejuk di kawasan ini.
Langkah 4. Sertakan jalur kuasa
Pembakar sering memerlukan penggunaan alat elektrik, alat yang perlu dipasang. Contohnya, anda mungkin mahu menggunakan alat pengadun atau pemproses makanan semasa membakar. Menambah jalur kuasa akan memberi anda palam tambahan yang anda perlukan.
Langkah 5. Letakkan peralatan anda di tangan
Peralatan kecil, seperti pengadun tangan, mudah dibuang. Peralatan besar, seperti pengadun berdiri dan pemproses makanan, menimbulkan sedikit cabaran, kerana ia boleh menjadi berat dan sukar untuk bergerak. Sebilangan dapur menggunakan lantai gelangsar di kabinet, sehingga mudah meluncur apabila tidak digunakan. Yang lain mempunyai lif yang memanjang dari kabinet bawah. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan penutup kain yang cantik atau mendapatkan pengadun berdiri pereka dan membiarkannya dipamerkan sepenuhnya jika anda mempunyai ruang kaunter.
Kaedah 3 dari 3: Menjaga Bahan-Bahan Berguna
Langkah 1. Buat stok barang yang anda perlukan
Buat senarai resipi yang paling kerap anda gunakan, dan kemudian fikirkan ramuan yang anda perlukan untuk resipi tersebut. Keluarkan bekalan roti anda, dan periksa apa yang sudah anda miliki. Anda mungkin sudah mempunyai tepung, gula, dan vanila, tetapi anda mungkin tidak mempunyai ramuan seperti tepung jagung, tepung jagung, ragi, gula perang, dan sirap jagung, yang biasa terdapat dalam beberapa resipi.
Langkah 2. Dapatkan tabung untuk menyusun bahan biasa anda
Anda mungkin pernah melihat barisan tabung berisi bahan biasa. Anda tidak perlu mendapatkan satu set yang cukup menarik, tetapi mempunyai tabung untuk setiap ramuan adalah penting. Anda memerlukan satu untuk tepung, satu untuk setiap jenis gula yang anda gunakan, dan bekas yang lebih kecil untuk barang seperti rempah, garam, baking soda, dan serbuk penaik.
Pastikan setiap bekas dilabelkan sehingga anda tidak perlu membukanya untuk mengetahui apa itu
Langkah 3. Tetap teratur
Sekiranya simpanan stesen pembakar anda adalah sebilangan kecil botol dan tin, anda tidak akan tahu apa yang anda ada dan apa yang perlu anda dapatkan. Begitulah cara anda memperoleh beberapa beg gula merah, misalnya. Mempunyai tempat dan bekas untuk setiap ramuan yang anda gunakan, dan susun mengikut cara anda menggunakannya.
Langkah 4. Jadikannya kawasan eksklusif untuk membuat bahan bakar
Sekiranya anda mula menambahkan item lain, seperti barang keperluan rumah atau barang dapur yang lain, semuanya akan berantakan, dan anda tidak akan dapat mencari barang yang anda perlukan. Pastikan stesen pembakar anda hanya untuk memanggang, walaupun hanya kawasan kecil.
Langkah 5. Bahagikan bahan jika perlu
Maksudnya, jika anda menggunakan barang-barang tertentu dalam membakar dan memasak, pertimbangkan untuk memilikinya di kedua-dua kawasan. Itu berlaku untuk bahan-bahan seperti kayu manis, pala, dan halia, tetapi juga berlaku untuk item seperti sudu kacau dan wiski.
