Proses memisahkan alkohol dari air boleh dilakukan dengan beberapa cara yang berbeza. Kaedah yang paling biasa adalah dengan memanaskan cecair campuran. Oleh kerana alkohol mempunyai suhu mendidih yang lebih rendah daripada air, alkohol akan menjadi wap dengan cepat. Ia kemudian dapat dikondensasikan ke dalam bekas yang berasingan. Anda juga boleh membekukan campuran alkohol, yang membolehkan penyingkiran sebahagian komponen bukan alkohol; apa yang tinggal akan lebih kaya dengan alkohol. Gunakan garam meja biasa untuk memisahkan isopropil alkohol dari air. Hasilnya adalah alkohol isopropil pekat, bukan alkohol minum.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Penyulingan Alkohol Dari Air
Langkah 1. Buat sistem tertutup untuk penyulingan
Sistem penyulingan yang paling mudah menggunakan termos kaca bulat (atau termos mendidih), unit pemeluwapan, dan bekas kaca kedua untuk cecair yang dipisahkan, atau sulingan. Menggunakan tiang pecahan (atau pecahan) yang dimasukkan di antara termos mendidih dan unit pemeluwapan adalah disyorkan untuk memisahkan alkohol dan air.
- Sistem penyulingan sederhana memerlukan kedua-dua cecair tersebut mempunyai perbezaan takat didih yang besar.
- Sistem penyulingan sederhana menggunakan lebih sedikit haba, dan lebih mudah dipasang, tetapi kurang tepat dalam memisahkan alkohol dari air.
- Kata lain untuk sistem penyulingan tertutup adalah diam, yang berasal dari kata penyulingan.
Langkah 2. Panaskan campuran air alkohol dalam termos bulat hingga 80 ° C (176 ° F)
Titik didih air ialah 100 ° C (212 ° F), dan takat didih alkohol ialah 78 ° C (172 ° F) Celsius. Oleh itu, alkohol menguap menjadi wap lebih cepat daripada air.
- Gunakan sumber haba yang suhunya dapat dinaikkan atau diturunkan dengan cepat, seperti mantel pemanas atau pembakar bunsen, tetapi suhu ini mungkin sukar dikawal.
- Anda juga boleh menggunakan sumber pemanasan elektrik atau propana standard.
Langkah 3. Masukkan lajur pecahan ke dalam mulut termos
Lajur pecahan adalah silinder kaca lurus yang dilapisi dengan cincin logam, atau kaca atau manik plastik. Cincin atau manik ini membantu memerangkap gas yang kurang mudah menguap di bahagian bawah lajur.
- Semasa wap naik dari cecair penyulingan, hanya cecair yang paling mudah naik ke puncak.
- Dalam campuran alkohol dan air, alkohol akan sampai ke puncak.
- Masukkan termometer untuk mengukur suhu gas di dalam sistem.
Langkah 4. Biarkan wap sejuk dan mengembun
Semasa wap masuk ke ruang pemeluwapan, ia akan berada dalam keadaan yang lebih sejuk. Berada di tempat yang lebih sejuk ini, ia akan berubah menjadi cecair, iaitu, mengembun.
- Proses penyulingan berlaku pemanasan, penyejatan, penyejukan, dan akhirnya, pemeluwapan.
- Oleh kerana wap mengembun ke cecair, ia akan menjadi lebih berat. Alkohol cair kemudian akan jatuh ke dalam kapal pengumpulan.
- Lajur pemeluwapan mungkin dilapisi dengan air penyejuk untuk mempercepat prosesnya.
Kaedah 2 dari 3: Mengasingkan Alkohol Melalui Pembekuan
Langkah 1. Mulakan dengan cecair iaitu alkohol 5% -15%
Anda memerlukan bekas yang boleh dibekukan dan dicairkan dengan selamat, dan tempat (sama ada penyejuk beku atau suhu luar) yang berada di bawah 0 ° C (32 ° F). Kaedah ini bergantung pada suhu pembekuan alkohol dan air yang berbeza, seperti penyulingan haba bergantung pada suhu mendidih yang berbeza.
- Ini adalah teknik kuno memisahkan alkohol dari air, yang diamalkan sejak abad ke-7.
- Penyulingan beku kadangkala dikenali sebagai orang Mongolia.
Langkah 2. Letakkan cecair alkohol ke dalam bekas
Semasa air mengembang ketika membeku, pastikan bekas anda cukup besar untuk menahan cecair yang mengembang tanpa pecah. Kandungan air cecair akan mengembang, tetapi jumlah minuman beralkohol akan menjadi lebih sedikit, kerana pengambilan air.
- Titik beku air ialah 0 ° C (32 ° F) sementara titik beku alkohol ialah −114 ° C (−173 ° F). Dengan kata lain, alkohol tidak akan pernah membeku dalam keadaan biasa.
- Menyedut cecair dari bahan beku sekali sehari. Semakin lama anda meninggalkan bekas anda di dalam peti sejuk (atau di luar), semakin tinggi kandungan alkohol cecair anda yang tinggal.
- Untuk jumlah yang lebih besar, gunakan bekas yang lebih besar. Pastikan anda menggunakan bekas plastik kelas makanan, kerana plastik berkualiti rendah boleh mencemarkan minuman anda.
Langkah 3. Keluarkan bahan beku dari bekas
Bahan beku kebanyakannya adalah air, sementara alkohol, yang mempunyai suhu pembekuan yang lebih tinggi, akan ditinggalkan.
- Baki cecair akan lebih tinggi kandungan alkoholnya, walaupun bukan alkohol tulen.
- Ia juga akan mempunyai rasa yang lebih kuat. Atas sebab itu, ini adalah teknik penyulingan yang popular dengan cider epal keras (atau jack epal), ale, atau bir.
- Nama jack jack berasal dari proses penyulingan beku, yang secara historis dikenali sebagai jacking.
- Kaedah ini tidak membenarkan anda membuang kekotoran seperti penyulingan haba.
Kaedah 3 dari 3: "Menggariskan" Alkohol Dari Air
Langkah 1. Tambahkan garam ke alkohol isopropil untuk diproses dengan penyulingan azeotropik
Proses penyulingan ini memisahkan air dari alkohol dengan penyahhidratan. Isopropil dehidrasi dapat digunakan sebagai bahan bakar, sebagai penyingkiran kutu dan kutu dari hewan peliharaan, sebagai antiseptik untuk hewan peliharaan atau manusia, atau sebagai penawar untuk kaca depan.
- Isopropil dehidrasi adalah bahagian penting dalam pembuatan bahan bakar biodiesel.
- Proses ini dikenali sebagai penyulingan ekstraktif.
Langkah 2. Kumpulkan bahan anda
Untuk memisahkan air dari alkohol isopropil, anda memerlukan campuran alkohol isopropil asli (campuran isopropil alkohol 50% hingga 70%) dan bekas untuk menyimpan cecair ini apabila selesai, mulut lebar 1⁄2 Balang kaca gal AS (1,9 L) untuk pencampuran, 1 paun (450 g) garam meja tidak beryodium, dan baster dengan muncung bersaiz kecil.
- Pastikan semua bahan anda bersih, termasuk balang dan baster anda.
- Isopropil alkohol biasanya dijual di kaunter farmasi dalam 16 botol (470 ml) botol. Anda memerlukan 32 fl oz (950 ml) untuk satu 1⁄2 Balang kaca gal AS (1.9 L).
Langkah 3. Isi bekas pengadun kira-kira 1/4 penuh garam meja
Pastikan anda tidak menggunakan garam beryodium atau ia akan mencemarkan proses penyulingan. Ini mestilah kira-kira kandungan satu bekas garam garam meja.
- Gunakan garam jenama yang anda pilih, asalkan tidak beriodium.
- Anda boleh menggunakan jumlah alkohol dan garam yang anda suka, selagi mengikut nisbah empat bahagian cecair kepada garam satu bahagian.
Langkah 4. Masukkan alkohol ke dalam balang pengadun dan goncangkan dengan baik
Balang pengadun anda hendaklah sekitar 3/4 penuh dengan campuran alkohol dan garam isopropil. Sekiranya lebih lengkap dari itu, mungkin tidak ada ruang untuk pengembangan yang akan berlaku apabila garam bercampur dengan alkohol.
- Pastikan penutup anda diikat dengan baik sebelum goncang.
- Perhatikan untuk memastikan garam digabungkan dengan cecair sebelum berhenti bergoncang.
Langkah 5. Benarkan graviti untuk memisahkan isi campuran
Ia akan mengambil masa 15-30 minit sehingga garam mengendap ke bahagian bawah balang. Cecair yang naik ke bahagian atas akan lebih tinggi dalam alkohol. Ini adalah alkohol isopropil dehidrasi.
- Jangan biarkan kedua-dua lapisan dicampur semula
- Ini berlaku kerana garam terikat dengan air dan bukannya alkohol yang terikat dengan air.
- Apabila anda membuka balang, lakukan dengan berhati-hati untuk mengelakkan gegaran berlebihan. Gegaran berlebihan akan mengganggu kandungan masin di bahagian bawah balang dan memerlukan anda mengulangi proses penyulingan.
Langkah 6. Gunakan baster untuk mengeluarkan alkohol suling dari bahagian atas balang pengadun
Adakah bekas penerima anda berdekatan, sudah dilabel sebagai "alkohol isopropil suling."
- Baster boleh digunakan dengan lembut untuk mengeluarkan sedikit demi sedikit dari bekas pencampuran.
- Berhati-hatilah untuk tidak menggoncang, menuangkan atau memiringkan balang pengadun semasa anda mengeluarkan alkohol suling.
Video - Dengan menggunakan perkhidmatan ini, beberapa maklumat dapat dikongsi dengan YouTube
Amaran
- Isopropil alkohol bukan alkohol minum. Ini untuk penggunaan topikal, atau penggunaan bahan bakar. Dos alkohol isopropil yang mematikan adalah sekitar 1 cawan (240 ml).
- Pakai cermin mata keselamatan untuk pelindung mata.
- Penyulingan rumah masih haram di banyak negeri. Periksa undang-undang tempatan anda untuk maklumat lebih lanjut mengenai kesahihan penyulingan alkohol di wilayah anda.
- Jauhkan alat pemadam api berdekatan setiap masa.
