Anda mungkin lebih biasa dengan pengisar rendaman dengan nama pengisar tangan, pengisar tongkat, atau pengisar tongkat, tetapi tidak kira apa yang anda namakan, alat serbaguna ini berguna di dapur. Tongkat elektrik menggerakkan motor untuk memutar pisau putar atau alat tambahan, menjadikan banyak tugas mencampurkan, mencampurkan, dan mengalahkan dapur. Setelah anda mengetahui cara mengoperasikan pengisar rendaman anda, terdapat banyak resipi di mana anda boleh menggunakannya.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Mengendalikan Perendam Pengisar Anda
Langkah 1. Susun pengisar
Bergantung pada model pengisar rendaman anda, proses ini mungkin berbeza. Banyak pengisar rendaman mempunyai penahan pegas yang terkunci apabila bahagian komponen dipasang di tempatnya, sementara yang lain mungkin mempunyai alat pemasangan skru. Untuk memasang pengisar anda harus:
- Gariskan badan motor, yang akan menjadi bahagian pengisar yang paling berat, dengan pelekat pengisar. Kencangkan bahagian ini bersama-sama dengan selamat.
- Tekan butang pelepas pada badan motor pengisar jika lampiran tidak tersambung dengan mudah.
Langkah 2. Pasangkan kabel elektriknya
Pilih outlet yang terletak di sisi kawasan kerja anda. Perkara terakhir yang anda mahukan adalah memutuskan tali semasa mengadun dan mewujudkan keadaan berbahaya. Untuk tali yang tidak terkawal atau sukar, anda mungkin mahu menggunakan barang yang berat, seperti mangkuk, untuk menahan kordnya.
Langkah 3. Masukkan pengisar anda ke dalam campuran yang akan anda kisar
Pastikan alat pengisar terendam sepenuhnya dalam campuran yang anda adunkan. Kegagalan untuk melakukannya boleh menyebabkan makanan terpercik di seluruh dapur anda.
Langkah 4. Kisar campuran anda
Gerakkan suis pada pengisar tangan anda untuk mengaktifkan lampiran. Bagi sebilangan besar pengisar ini, hanya ada satu kelajuan, yang sering ditunjukkan dengan kata "ON". Pastikan bilah pengisar anda berada di bawah permukaan campuran anda untuk mengelakkan makanan merebak.
- Semasa mengadun, gerakkan pengisar perlahan-lahan ke atas dan ke bawah. Ini akan mendorong konsistensi yang halus dan halus dalam campuran anda.
- Untuk ramuan yang sukar, seperti sayur-sayuran, atau campuran tebal, seperti beberapa sup, anda mungkin perlu mencampurkan sebentar sehingga campurannya halus dan konsisten.
- Menjalankan motor pengisar anda untuk jangka masa panjang boleh merosakkannya. Cuba hadkan pengadunan anda hingga selang 30 hingga 50 saat.
Langkah 5. Cabut plag pengisar sebaik sahaja selesai
Sekiranya lampiran pengisar diaktifkan semasa pengisar tidak direndam, boleh menjadi sangat berbahaya. Untuk mengelakkan kecederaan atau kecederaan yang tidak disengajakan, cabut pengisar anda sebaik sahaja anda selesai menggunakannya.
Kaedah 2 dari 3: Menggunakan Blend rendaman dengan selamat
Langkah 1. Elakkan menggunakan kuali yang tidak melekat dan pinggan kaca
Kaca boleh pecah atau pecah jika bersentuhan dengan bilah pengisar anda. Sekiranya ini berlaku, anda mesti membuang campuran anda, jika tidak, anda boleh mengambil gelas, yang boleh membawa maut. Lapisan yang tidak melekat pada kuali juga boleh masuk ke dalam campuran anda. Lapisan ini boleh menjadi tidak sihat jika tertelan.
Bekas pencampuran yang paling selamat untuk anda gunakan dengan pengisar rendaman anda ialah keluli tahan karat
Langkah 2. Jauhkan motor pengisar anda di atas semua cecair semasa mengadun
Dengan menurunkan motor pengisar rendaman ke dalam campuran anda, anda boleh menyebabkan motor terbakar, komponen elektrik menjadi pendek, atau anda mungkin berpotensi untuk menggegarkan diri sendiri. Walaupun dengan pinggan mangkuk yang mendalam, jangan sampai menurunkan motor ke dalam atau di bawah campuran anda.
Langkah 3. Cabut plag pengisar semasa membersihkan
Sentiasa cabut pengisar anda sebelum membersihkannya. Jangan sekali-kali mencelupkan motor pengisar anda ke dalam air semasa membersihkan, tetapi anda boleh membersihkannya dengan sabun ringan dan span atau kain lembap. Poros pengadun harus dibasuh dengan tangan dalam air panas dan juga harus dibersihkan dengan sabun ringan.
Semasa membersihkan batang pengisar, berhati-hati di sekitar bilah. Ini sangat tajam, dan boleh memotong anda dengan mudah
Langkah 4. Simpan pengisar rendaman anda di lokasi yang selamat
Pengisar rendaman cukup mudah untuk digunakan oleh kanak-kanak, dan mungkin keliru untuk mainan. Ini boleh menjadi sangat berbahaya, jadi anda harus menyimpan pengisar anda di lokasi selamat yang sukar diakses oleh kanak-kanak, seperti di almari tinggi.
Kaedah 3 dari 3: Membuat Resipi dengan Blender Perendaman Anda
Langkah 1. Kisar sebilangan salsa
Sekiranya anda bukan peminat salsa chunky, pengisar rendaman anda dapat membuat versi yang lancar dalam sekejap. Masukkan tomato, bawang, bawang putih, jalapeño, ketumbar, dan sedikit garam dan lada ke dalam pinggan keluli tahan karat yang tinggi dan sempit. Kemudian gerakkan pengisar rendaman anda ke atas dan ke bawah sehingga bahan anda sebati mengikut pilihan anda.
- Bergantung pada citarasa anda, anda harus menentukan berapa banyak ramuan yang akan digunakan. Contohnya, jika anda suka salsa yang lebih menarik, anda mungkin mahu menambahkan lebih banyak jalapeño ke dalam campuran.
- Anda mungkin ingin menambah tomato anda ke dalam pinggan pencampuran anda. Dengan cara ini, mereka akan berada di puncak dan menyatu terlebih dahulu. Ini akan mengeluarkan cecair yang akan membantu mencampurkan bahan-bahan lain.
- Pastikan tahap pengisar anda semasa beroperasi. Walaupun di dalam pinggan pencampuran anda, memiringkan pengisar pada sudut yang terlalu tinggi boleh menyebabkan kaki meludah dan terbang.
Langkah 2. Masukkan sos pesto, presto
Masukkan kemangi, bawang putih, kacang pinus, minyak zaitun, dan sedikit garam dan lada ke dalam piring pengadun keluli tahan karat yang tinggi dan sempit. Jauhkan bilah tahap pengisar anda, dan dengan gerakan naik-turun, satukan bahan-bahan untuk membuat pesto anda.
Resipi pesto ringkas yang mungkin anda gunakan: 2 cawan berisi daun selasih segar, 2 ulas bawang putih penuh, ¼ cawan kacang pinus, 2/3 cawan minyak zaitun extra-virgin
Langkah 3. Campurkan adunan dengan cepat dan cekap
Sebilangan besar pengisar tangan dilengkapi dengan alat pemukul yang membolehkan anda mencampurkan adunan halus dengan mudah. Sekiranya adonan anda cenderung menjadi kental, menggunakan pengisar rendaman anda untuk mencampurkannya akan membantu mencegahnya.
Langkah 4. Buat smoothie dalam kumpulan kecil
Membuat smoothie dalam pengisar bersaiz penuh dapat menghasilkan lebih banyak smoothie daripada yang dapat diminum oleh seseorang bersama dengan kekacauan yang cukup besar. Masukkan buah beku, sedikit yogurt, dan jus yang cukup untuk merangkumi semua bahan ke dalam piring pengadun keluli tahan karat yang tinggi dan sempit. Kemudian, gunakan pengisar anda untuk mencampurkan semua bahan dengan teliti.
Langkah 5. Campurkan mayonis buatan sendiri
Aktiviti yang biasanya memakan masa ini dapat disiapkan dalam masa lima minit ketika menggunakan pengisar rendaman. Masukkan 2 kuning telur, 1 sdt jus lemon, ½ sdt garam, dan ½ sdt mustard kering ke dalam piring pengadun keluli tahan karat yang tinggi dan sempit. Gunakan pengisar anda untuk menggabungkan bahan-bahan ini. Kemudian masukkan 1 cawan minyak zaitun / kanola sedikit demi sedikit ke campuran sambil menjalankan pengisar anda.
- Tunggu sehingga minyak yang ditambahkan hilang sepenuhnya sebelum menambahkan lebih banyak minyak ke dalam campuran. Oleh kerana minyak diserap, ia akan menambah campuran dengan lebih mudah. Setelah anda menambah setengah cawan minyak, anda boleh menambahkan separuh baki dalam aliran yang stabil.
- Sekiranya mayo ternyata terlalu tebal untuk keinginan anda, gunakan pengisar anda untuk mencampurkan dalam air 1 sudu kecil pada satu masa sehingga anda mencapai konsistensi pilihan anda.
