Zaitun kini ditanam secara komersial atau untuk kegunaan peribadi di seluruh dunia. Walaupun pokok zaitun dapat hidup lebih lama dari 1, 000 tahun, seperti banyak tanaman, syarat-syarat tertentu mesti dipenuhi agar pokok itu dapat berkembang. Sekiranya anda ingin memelihara tanaman zaitun kecil dari usia bayi hingga matang, dan ingin mengetahui semua helah yang digunakan petani untuk menanam buah dan minyak yang lazat, baca panduan ini.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Menciptakan Persekitaran yang Betul
Langkah 1. Tentukan sama ada kemungkinan menanam zaitun di kawasan anda
Tanaman zaitun berkembang paling baik di iklim dengan musim sejuk ringan dan musim panas yang kering. Kawasan geografi yang sesuai, misalnya, merangkumi wilayah Mediterranean Eropah dan lembah pantai di negeri California. Adalah sukar, jika tidak mustahil, untuk menanam zaitun di iklim tropika.
- Frost akan membunuh banyak pokok zaitun sekiranya penjagaan tidak diambil. Suhu yang mencecah 22 ° F (−6 ° C) boleh membahayakan dahan kecil, sementara dahan besar dan bahkan keseluruhan pokok boleh mati jika suhu turun di bawah 15 ° F (−9 ° C). Walaupun dahan dan pokok bertahan sejuk, rasa zaitun dan minyak yang dihasilkan dapat dikompromikan oleh kesan sejuk. Elakkan menanam zaitun jika anda tinggal di kawasan yang terdedah kepada penurunan suhu ini.
- Pokok zaitun memang memerlukan sejumlah sejuk. Perkembangan bunga yang betul bergantung pada iklim yang turun hingga 45 ° F (7 ° C) atau di bawah, walaupun jumlah ini bergantian dengan varieti pokok zaitun. Inilah sebabnya mengapa penanaman sangat sukar di kawasan tropika atau kawasan yang sangat panas.
- Pastikan musim mekar cukup kering dan sederhana. Musim mekar (April hingga Jun) mestilah cukup kering dan tidak terlalu panas. Zaitun adalah pendebungaan angin, jadi keadaan basah dapat menghambat set buah pohon.
Langkah 2. Periksa pH tanah anda dan sesuaikan jika perlu
Tanah harus cukup berasid atau sederhana, dengan pH lebih besar dari 5 dan kurang dari 8.5. Ramai petani percaya bahawa 6.5 adalah ideal. Dapatkan ujian tanah anda di Jabatan Pertanian atau gunakan alat ujian rumah dari sebuah gedung serbaneka. Sekiranya pH tidak berada dalam julat yang betul, sesuaikan mengikut keperluan.
- Batu kapur digunakan untuk menaikkan tingkat pH tanah, sedangkan belerang digunakan untuk menurunkannya. Anda boleh membeli serbuk belerang dan batu kapur atau bentuk pelet, dalam talian atau di kedai rumah hijau atau perkakasan.
- Anda menyesuaikan pH dengan menyebarkan sulfur atau batu kapur ke atas tanah anda. Jumlah tepat berbeza-beza berdasarkan berapa banyak yang perlu anda sesuaikan. Anda boleh membaca arahan pada pakej anda. Mungkin diperlukan beberapa hari untuk batu kapur atau sulfur diserap dengan secukupnya.
- Untuk cara yang lebih semula jadi untuk mengubah tahap pH tanah, gunakan sphagnum lumut untuk menaikkan pH dan jarum pain untuk menurunkannya.
- Setelah tahap pH anda berada di tahap yang tepat, terus memantau sepanjang proses pertumbuhan, terutama setelah menggunakan baja yang dapat mempengaruhi tingkat pH. Anda mungkin perlu menyesuaikan tahap pH secara berkala semasa menanam pokok zaitun anda.
Langkah 3. Cari kawasan dengan saliran yang baik
Perhatikan bagaimana air mempengaruhi tanah di kawasan yang anda ingin tanam. Pokok zaitun berkembang di kawasan yang mempunyai saliran yang baik. Selepas hujan, periksa tanah. Jangan tanam di kawasan di mana tanah berdiri di atas tanah semasa musim hujan. Juga, gali lubang yang kedalaman dua kaki dan tambahkan air. Sekiranya air mendidih, pilih kawasan lain.
Menanam pokok zaitun anda di lereng lembut dapat menyelesaikan banyak masalah saliran. Terdapat saliran yang lebih baik di lereng
Langkah 4. Cari tempat-tempat yang pernah menanam pokok zaitun sebelumnya
Petunjuk terbaik bahawa suatu kawasan akan berjaya menanam pokok zaitun adalah sekiranya suatu kawasan pada masa lalu telah menanam pokok. Sekiranya anda tahu pokok zaitun sebelumnya tumbuh di suatu tempat, tanamlah pokok anda di sana. Anda juga boleh menanam pokok anda berhampiran pokok zaitun yang ada.
Sekiranya anda mengenali petani atau tukang kebun lain di kawasan anda, cubalah bertanya kepada mereka di mana pokok zaitun sebelumnya tumbuh
Langkah 5. Cari kawasan yang mendapat cahaya matahari langsung
Matahari penuh, tanpa sebarang cahaya yang menghalang pokok anda, sangat sesuai. Mana-mana kawasan yang anda pilih sekurang-kurangnya mendapat cahaya matahari langsung sekurang-kurangnya enam jam sehari. Kawasan yang sangat teduh tidak digalakkan untuk menanam zaitun.
Kaedah 2 dari 3: Menanam Pokok Zaitun Anda
Langkah 1. Tanam pokok anda pada musim bunga
Frost boleh menjadi bahaya besar bagi pokok minyak zaitun muda. Secara umum, pilihlah untuk menanam pada musim bunga setelah suhu sentiasa panas dan tidak ada musim sejuk. Sebilangan besar orang menanam pokok pada bulan April atau Mei, tetapi menyesuaikan dengan wilayah anda.
Semakin banyak masa pokok tumbuh sebelum musim sejuk, semakin baik. Tanam pokok anda secepat mungkin setelah tarikh musim sejuk yang dijangkakan terakhir musim ini
Langkah 2. Mulakan dengan pokok pasu
Beli pokok zaitun dalam talian atau di rumah hijau tempatan. Benih sendiri rapuh dan sukar ditanam. Anda harus menanam pokok setinggi 4 hingga 5 kaki (1.2 hingga 1.5 m) dan dahannya bermula dari tiga kaki.
Langkah 3. Gali lubang dengan ukuran yang sama dengan bekas penanaman pokok
Ukur periuk pokok, termasuk keliling dan ketinggiannya. Gali lubang yang mendalam dan luas. Anda tidak perlu mendapatkan lubang dengan ukuran dan ukuran yang tepat, tetapi lubang itu harus berukuran kira-kira sama sehingga pokok itu sesuai dengan tanah.
Langkah 4. Keluarkan pokok dari bekasnya dan periksa akarnya
Keluarkan pokok dari bekas, termasuk semua akarnya. Potong atau lepaskan akar bulatan dengan sebaik mungkin, tetapi jauhkan dari bola akar. Memotong ini boleh merosakkan tanaman anda.
Langkah 5. Isi lubang
Gunakan tanah yang digali sebelumnya dan tanah di sekitarnya untuk mengisi sisa lubang. Letakkan satu inci tanah atas bola akar. Pada masa ini, perkara seperti baja dan kompos tidak boleh ditambahkan di dekat pokok anda. Pokoknya semestinya tumbuh dari tanah asli pada mulanya.
Langkah 6. Pasang pemancar pencelup berhampiran batang pokok
Pemancar pencelup adalah sistem pengairan yang menjadikan pokok zaitun anda terhidrasi dengan betul. Untuk tahun pertama, mereka harus diletakkan tepat di sebelah setiap batang pokok. Pada tahun berikutnya, mereka harus dipindahkan 24 inci dari batangnya. Pemancar kedua harus ditambahkan, juga 24 inci dari bagasi.
- Memasang dip emitter memang rumit. Walaupun anda dapat membelinya di kedai perkakasan, pemasangannya sukar kecuali anda mempunyai pengalaman berkebun yang luas. Adalah lebih baik untuk mengupah profesional untuk memasang pemancar anda.
- Biasanya, pemancar dihubungkan ke sumber air seperti keran luar. Anda kemudian menjalankan tabung di kebun atau halaman anda sehingga sampai ke pangkal pokok anda. Anda kemudian akan mencucuk lubang di tiub dan memasang alat penyiram untuk membantu mengairi pokok zaitun anda.
Langkah 7. Air dan mulakan kawasan itu dengan jerami
Semasa menggunakan alat penyiram, anda harus menyiram pokok anda
Mulsa lain boleh digunakan sebagai ganti jerami kasar. Lucerne, kacang kedelai, dan jerami kacang, untuk beberapa nama, adalah mulsa yang sangat baik dengan nitrogen dan nutrien lain untuk memberi makan pokok itu
Kaedah 3 dari 3: Memelihara Pokok Anda hingga Matang
Langkah 1. Air dan irigasi pokok zaitun anda dengan sederhana atau perlu
Dengan pengairan titisan, pokok memerlukan penyiraman setiap hari pada musim panas. Air pokok anda selama satu jam. Menjaga penyiram mini, yang membasahi tanah sekurang-kurangnya dua kaki, juga dapat membantu pokok-pokok tetap disiram. Cari alat penyiram yang berukuran 0 hingga 2 inci air setiap jam dan pasangkannya di antara batang pokok anda.
Berapa kerap anda menyiram pokok anda mungkin ditentukan oleh sama ada anda ingin menanam buah atau minyak. Sekiranya menanam buah, airilah pokok anda lebih kerap - di mana sahaja dari setiap minggu hingga setiap dua atau tiga minggu. Sekiranya menanam minyak, kurang kerap menyiram pokok anda. Ini akan menumpukan rasa minyak
Langkah 2. Pangkas pokok anda dengan kerap
Jangan mencantas pokok muda dengan kerap. Selama empat tahun pertama, hanya cabut cawangan sisi yang tumbuh di bawah tiga kaki. Apabila pokok matang, mereka akan menjadi seperti semula dan anda boleh membuang dahan yang lemah atau tidak diingini. Pemangkasan awal, bagaimanapun, semestinya seminimal mungkin untuk menghindari pertumbuhan pokok.
Langkah 3. Menangani masalah perosak dan penyakit lain
Seperti kebanyakan tanaman, pokok zaitun kadang-kadang mudah diserang, terutama dari skala hitam, atau Saissetia oleae. Sebagai petani, anda ingin mencapai keseimbangan antara membiarkan pokok anda tumbuh secara organik dan melindungi mereka daripada jangkitan dan penyakit. Dalam beberapa kes, racun serangga diperlukan untuk mengatasi masalah perosak. Bincangkan perkara ini dengan profesional untuk mendapatkan hasil terbaik.
- Timbangan hitam adalah sisik hitam kecil di permukaan kulit kayu yang dapat keluar dengan cepat kerana mereka menghasilkan telur dengan cepat. Walaupun sisik hitam terutama menyerang pokok zaitun yang sudah berpenyakit, pokok yang sihat tidak kebal dari serangan. Sekiranya ditemui, rawat skala hitam dengan racun serangga yang sesuai.
- Layu Verticillium juga boleh mempengaruhi pokok zaitun, menyebabkan daun dan ranting layu tanpa diduga. Walaupun kultivar zaitun tertentu dilengkapi dengan daya tahan, namun belum ada rawatan untuk penyakit kulat ini. Sekiranya dahan yang ditimpa tidak terputus, layu boleh menjejaskan seluruh pokok. Dalam kes ini, anda mungkin perlu memangkas dahan walaupun dari pokok yang sangat muda. Sekiranya anda pernah menghadapi masalah layu di tanah anda sebelumnya, elakkan menanam di kawasan itu.
Langkah 4. Gunakan sedikit baja
Pokok zaitun akan berkembang dengan baik dengan penanaman dan penyiraman yang betul. Sebilangan kecil baja, bagaimanapun, dapat membantu pokok tumbuh. Pilih baja ringan dan sapukan lapisan ringan semasa musim tanam. Bungkusan baja harus menunjukkan jumlah yang sesuai dan di mana / bagaimana menerapkan baja, yang sering ditaburkan di atas tanah. Kesalahan dengan jumlah serendah mungkin.
Bekas baja mempunyai nisbah yang tertulis di atasnya, yang menunjukkan jumlah benda seperti nitrogen. Pokok zaitun berkembang dengan baja dengan nisbah 10-10-10 atau nisbah 13-13-13
Langkah 5. Tunggu beberapa tahun sehingga pokok anda mula berbuah
Pokok yang disiram dengan baik akan mula berbuah dua atau tiga kali lebih cepat daripada pokok kering. Walaupun beberapa kultivar mulai berbuah secepat dua atau tiga tahun jika dijaga dengan baik, banyak pokok tidak akan mula berbuah sehingga berumur 10 tahun. Semasa menanam zaitun, ingat ini adalah projek jangka panjang. Mula mengawasi buah selepas dua tahun pertama, tetapi perlu diingat mungkin memerlukan lebih lama untuk pokok buah zaitun menghasilkan buah.
Langkah 6. Tentukan bila hendak menuai
Zaitun mulai hijau dan akhirnya semuanya menjadi hitam ketika mereka masak. Zaitun yang dituai ketika masih hijau mempunyai rasa pedas, berumput, atau lebih banyak herba, sementara zaitun yang dituai ketika bertukar menjadi mempunyai rasa mentega yang lebih lembut. Banyak minyak adalah campuran antara zaitun hijau dan matang, dituai tepat ketika mereka berubah warna. Tentukan jenis zaitun yang anda mahukan dan tunggu sehingga zaitun anda berubah warna untuk menuai.
Perlu diingat, anda tidak boleh memakan zaitun secara langsung dari sebatang pokok. Sebilangan besarnya mesti dirasakan, yang bermaksud mereka direndam dalam air masin, sebelum dimakan
Video - Dengan menggunakan perkhidmatan ini, beberapa maklumat dapat dikongsi dengan YouTube
Petua
- Pokok zaitun juga boleh ditanam di dalam bekas besar di dalam rumah.
- Pokok zaitun boleh tumbuh hingga 50 kaki (1500 cm) dan bahagian atasnya dapat menyebar hingga sekitar 30 kaki (900 cm).
- Adalah mungkin untuk menanam pohon zaitun di lereng atau di kawasan bertingkat tetapi lokasi-lokasi ini mungkin membuat penuaian dan pemeliharaan tidak menyenangkan.
- Untuk mengelakkan zaitun terbentuk di tempat tertentu di atas pokok, potong dahan zaitun berbunga yang diinginkan pada awal musim panas.
Amaran
- Pastikan alat pemangkasan anda bersih semasa memangkas pokok zaitun semasa musim hujan. Alat pemangkasan dapat dijangkiti dengan simpul zaitun, penyakit bakteria yang menyebar dari alat ke pohon zaitun.
- Penyakit kulat yang disebut layu verticillium boleh menyerang pokok zaitun yang tumbuh di California. Elakkan dengan membuang pokok dan dahan yang rosak dan tidak menanam pokok di tanah yang diserang penyakit.
- Lalat lalat dan buah zaitun adalah perosak yang boleh membahayakan pokok zaitun yang tumbuh di wilayah Mediterranean.
- Cuba jangan menyemburkan zaitun yang ditanam untuk membuat minyak zaitun dengan rawatan kimia. Minyak zaitun yang diproses akan mengekalkan bau bahan kimia ini.
- Zaitun masak akan lebam dengan mudah dan mesti ditangani dengan berhati-hati semasa penuaian.
