Bayam adalah tambahan yang bagus untuk salad, sup, tumis, dan tumis. Ini adalah tanaman cuaca sejuk yang hebat yang tumbuh dengan baik di dalam pasu, dan ia dapat disimpan di taman-taman balkoni yang teduh dan kawasan dengan suhu rendah. Tumbuh bayam adalah periuk yang sesuai kerana memberi anda banyak masa untuk menuai daun sebelum serangga memakannya. Seluruh proses termasuk menyiapkan periuk anda, menyemai benih anda, dan menuai tanaman bayam anda.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Menyiapkan Periuk Anda
Langkah 1. Beli periuk yang mempunyai kedalaman dan lebar yang cukup untuk biji anda
Tumbuh bayam dalam periuk memerlukan kedalaman antara 6 hingga 8 inci (15 hingga 20 cm). Dari segi lebar, diameternya sekurang-kurangnya 14 inci (36 cm).
Sebuah periuk dengan diameter 14 inci (36 cm) akan menahan 3 hingga 4 tanaman bayam
Langkah 2. Pilih bekas yang diperbuat daripada konkrit, kayu, atau seramik kaca
Bahan-bahan ini memungkinkan pertumbuhan makanan yang optimum. Elakkan bahan berliang seperti terakota dan tanah liat yang tidak dilupuskan, kerana bahan tersebut dapat melepaskan bahan kimia larut air ke permukaannya.
Jangan sekali-kali menggunakan periuk yang mungkin tercemar plumbum atau asbes. Contohnya, bekas lama kadangkala disalut dengan cat berasaskan plumbum. Sebelum tahun 1970-an, cat mempunyai kepekatan plumbum yang tinggi
Langkah 3. Beli tanah pot jika anda tidak mahu mencampurkan tanah anda sendiri
Ini selalunya merupakan pilihan yang lebih mudah, tetapi anda tidak akan dapat mengawal ramuannya. Gunakan campuran periuk berkualiti tinggi yang mengandungi bahan organik. Tekstur yang sesuai adalah rapuh dan lebat.
Elakkan tanah yang menyumbat saliran yang mengalir dengan baik sangat penting untuk mengoptimumkan pertumbuhan bayam dalam bekas
Langkah 4. Buat campuran pot anda sendiri jika anda mempunyai masa
Sekiranya anda menyediakan campuran periuk sendiri, gunakan 1/3 bahan saliran (parut, perlit, kulit kayu kompos), 1/3 bahan penahan air (sabut, gambut, vermikulit), dan 1/3 bahan organik busuk, kompos, pemutus cacing).
- Taburkan 1⁄2 cawan (120 ml) beberapa sumber nitrogen organik seperti makanan soya atau makanan alfalfa ke tengah periuk dan mencakarnya ke bahagian bawah tanah. Teratas dengan campuran pot hingga 3 hingga 4 inci (7,6 hingga 10,2 cm).
- Anda juga boleh menambahkan pindaan berasaskan haiwan seperti cacing cacing, makanan ikan, makanan bulu, atau baja kompos.
- Tambah 1⁄4 ke 1⁄2 cawan (59 hingga 118 ml) guano kelelawar ke tanah pasu untuk menyediakan nutrien berkualiti tinggi.
- Sekiranya anda mempunyai banyak periuk untuk diisi, biasanya mencampurkan tanah pasu sendiri berbanding membeli tanah pasu komersial.
Langkah 5. Uji pH tanah anda
Bayam tumbuh subur di tanah yang sedikit beralkali dengan pH antara 6.5 dan 7.5. Sekiranya keasidan turun di bawah 6.0, daun dan batang tanaman bayam boleh berubah menjadi kuning. Tambahkan batu kapur ke tanah untuk menyesuaikan tahap pH secara manual.
- Sekiranya tanah anda rendah magnesium, tambahkan batu kapur dolomit untuk menaikkan pH. Sekiranya tanah anda tinggi magnesium, tambahkan batu kapur kalsit untuk menaikkan pH.
- Anda juga boleh menambah kulit telur yang dihancurkan, cangkang tiram tanah, atau abu kayu untuk menyesuaikan pH.
Langkah 6. Longgarkan tanah anda sebelum menanam biji bayam anda
Gunakan sekop berkebun kecil untuk menggali tanah anda sekitar 8 hingga 10 inci (20 hingga 25 cm) sebelum menyemai benih anda. Isi dengan campuran pot dan pewarnaan organik seperti hiasan halaman, baja, dan daun dari pokok-pokok yang gugur. Ini akan membuat poket udara yang memudahkan penembusan udara dan air.
Bahagian 2 dari 3: Menyemai Benih Bayam Anda
Langkah 1. Tanam bayam anda pada musim bunga dan turun untuk hasil terbaik
Untuk tanaman bayam musim gugur, simpan tanaman anda di tempat yang mendapat banyak cahaya matahari. Oleh kerana hari-hari lebih pendek dan sinar matahari tidak terlalu kuat, anda pasti mahukan tanaman anda menyerap sinar sebanyak mungkin. Untuk penanaman musim bunga, letakkan tanaman anda di tempat dengan sedikit teduh.
- Sekiranya anda menanam bayam pada musim panas, pilih varieti tahan bolt seperti 'Tyee' atau 'Space'. Letakkan periuk anda di kawasan di mana mereka menerima separa teduhan dari sayur-sayuran atau struktur lain dan panaskannya sebelum tempoh hari mencapai 14 jam.
- Sekiranya anda berada dalam iklim subtropis atau tropika, letakkan bekas anda di tempat dengan banyak tempat teduh.
Langkah 2. Tumbuk biji bayam anda ke dalam tanah
Sentiasa tumbuk benih anda sekurang-kurangnya 1⁄2 sedalam (1.3 cm) (dan sekurang-kurangnya 1 inci (2.5 cm) dalam musim panas). Selepas itu, tutup perlahan-lahan dengan tanah.
- Tambah 1⁄2 inci (1.3 cm) mulsa halus setelah menyemai benih anda untuk membantu mengekalkan kelembapan.
- Biarkan benih anda bercambah di dalam periuk kekal mereka di dalam rumah selama sekitar 3 minggu sebelum meletakkannya di luar.
- Sebagai alternatif, anda boleh menyimpan periuk anda di luar rumah setelah penyemaian, selagi tanah sudah mencair. Walaupun anda tidak menanam bayam di tanah, ini adalah petunjuk yang baik bahawa bayam anda dapat bertahan di luar. Bayam dapat bertahan pada suhu serendah 15 ° F (−9 ° C).
- Suhu tanah terbaik untuk menanam bayam ialah 50 hingga 80 ° F (10 hingga 27 ° C).
Langkah 3. Jauhkan benih anda untuk membolehkan pertumbuhan yang betul
Tanam benih anda kira-kira 1 inci (2.5 cm) untuk membolehkan pertumbuhan yang betul. Setelah tumbuh, gunakan gunting atau gunting kebun untuk memotongnya sehingga jaraknya 3 hingga 4 inci (7,6 hingga 10,2 cm).
Simpan anak benih terkuat dan potong tunas yang lemah ke tanah
Langkah 4. Seringkan air bayam tanaman anda agar tanah tidak kering
Bayam paling baik dengan hujan 1 hingga 1.5 inci (2.5 hingga 3.8 cm) setiap minggu. Sekiranya anda tidak mendapat hujan, berikan 3 hingga 4 rendaman ringan setiap minggu. Tumbuhan yang ditanam pot memerlukan kelembapan yang banyak - selalu pastikan tanah tidak kering.
- Pastikan tanah sentiasa lembap, tetapi jangan basah. Kelembapan terlalu banyak boleh membahayakan pertumbuhan juga.
- Jangan biarkan tanaman bayam anda kering pada musim panas, kerana ini akan menyebabkan pembengkakan dan boleh membahayakan pertumbuhan.
- Bayam yang telah tersekat masih boleh dimakan. Namun, ia lebih sukar dan rasanya lebih pahit.
Langkah 5. Memupuk tanah tanaman bayam anda dengan kerap
Anda boleh mendorong pertumbuhan tanaman bayam anda dengan menyuburkannya dengan makanan tumbuhan atau baja cair yang dikeluarkan secara berterusan. Gunakan produk yang mengandungi banyak nitrogen.
- Gunakan baja pelepasan perlahan.
- Emulsi ikan organik atau makanan biji kapas adalah dua pilihan alternatif.
Langkah 6. Pantau suhu tanah menggunakan termometer tanah
Setelah anda meletakkan tanaman anda pada kedudukan yang dipilih, perhatikan suhu tanah menggunakan termometer anda. Benih bayam bercambah pada suhu serendah 40 ° F (4 ° C), walaupun jarak terbaik adalah antara 50 hingga 80 ° F (10 hingga 27 ° C). Minimum mutlak ialah 20 ° F (−7 ° C) dan maksimum ialah 90 ° F (32 ° C).
Bayam sangat sensitif terhadap panas. Bila-bila masa suhu tanah melebihi 75 ° F (24 ° C), pindahkan ke tempat teduh agar selamat
Langkah 7. Pertahankan bayam anda
Bayam dipelihara sepanjang musim sejuk untuk tanaman awal tahun berikutnya. Pantau suhu tanah dengan teliti.
Perlu diingat bahawa apabila suhu tanah rendah, nitrogen terhad. Sediakan tanaman bayam anda makanan tumbuhan larut dalam air sebaik sahaja anda melihat pertumbuhan baru pada akhir musim sejuk
Bahagian 3 dari 3: Menuai Tanaman Bayam Anda
Langkah 1. Potong daun bayam lebih awal jika anda mahukan bayam bayi
Sekiranya anda mahukan bayam bayi, mulailah menuai apabila tanaman anda panjangnya sekitar 2 inci (5.1 cm). Anda biasanya boleh mencubit daun di batang menggunakan kuku jari anda. Gunakan gunting atau gunting kebun untuk daun yang lebih keras.
Selalu tuai daun penuh dengan sedikit batang. Daun tanpa batang akan menjadi teruk dengan cepat
Langkah 2. Keluarkan daun bayam anda selepas 40 hingga 45 hari jika anda mahukan bayam dewasa
Untuk menuai tanaman dewasa, pastikan bahawa mereka mempunyai sekurang-kurangnya 6 daun yang panjangnya sekitar 4 inci (10 cm). Gunakan gunting kebun untuk memotong daun luar dan pastikan tanaman akan terus menghasilkan di dalam bekasnya. Setelah tumbuh tangkai bunga yang tinggi, tuai tanaman dengan memotong batang utamanya.
Pembengkakan berlaku apabila tanaman bayam menghantar tangkai biji yang akhirnya berbunga. Berbunga menjadikan daunnya pahit dan tidak boleh dimakan. Sekiranya tumbuh-tumbuhan yang matang mulai tumbuh lebih tinggi dalam jangka waktu yang singkat, itu adalah tanda pembengkakan - tarik seluruh tanaman dan tuai daunnya
Langkah 3. Simpan bayam yang telah anda tuai di dalam peti sejuk
Sekiranya anda tidak menggunakan bayam anda dengan segera, simpan daun yang belum dicuci dalam beg plastik selama 5 hingga 7 hari.
Sekiranya anda menyimpan bayam di dalam peti sejuk beku pada suhu 0 ° C (32 ° F), ia boleh bertahan selama 10 hingga 12 bulan
Petua
- Ingat: bayam menyusut semasa dimasak.
- Sentiasa basuh bayam anda sebelum makan.
Amaran
- Panas dan hari yang lebih lama dapat membunuh tanaman bayam. Awasi suhu tanah semasa musim panas dan jaga tanaman anda di tempat yang teduh jika perlu.
- Berhati-hatilah dengan kumbang kutu, tungau labah-labah, dan kutu daun pada daun bayam. Anda boleh membuang perosak ini dengan aliran air yang tajam.
- Cendawan Downy dan karat putih adalah dua penyakit yang boleh mempengaruhi tanaman bayam.
