Sekiranya bawang putih menjadi bahan asas dalam masakan anda (dan mengapa tidak), menanam sendiri di rumah adalah cara yang baik untuk memastikan anda sentiasa mempunyai bawang putih segar semasa anda memerlukannya. Bawang putih tidak semestinya tumbuh dengan cepat, tetapi sementara itu anda boleh memotong sayur secara berkala dan menggunakannya sebagai hiasan hiasan dalam resipi anda. Setelah bawang putih siap dituai dan anda mempunyai sebilangan besar cengkih segar, ia akan sangat bernilai. Lihat langkah di bawah untuk mempelajari cara menanam, merawat, dan menuai bawang putih di dalam rumah!
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 4: Mengisi Bekas dengan Campuran Pot
Langkah 1. Pilih bekas yang sedalam sekurang-kurangnya 8 inci (20 cm)
Bekas perlu cukup dalam untuk membolehkan akar bawang putih tumbuh menjadi medium tumbuh sehingga dapat menghasilkan daun hijau dan mentol dapat mengembang. Pilih bekas yang cukup dalam dan cukup lebar untuk memenuhi semua cengkih yang ingin anda tanam.
- Sama ada anda memilih untuk menggunakan pot bunga, peti kayu, atau jenis bekas lain untuk menanam bawang putih anda di dalam rumah, ia perlu cukup dalam untuk membolehkan akar bawang tumbuh.
- Untuk menanam 3 ulas bawang putih, pastikan bekasnya selebar sekurang-kurangnya 12 inci (30 cm) sehingga anda dapat meletakkannya cukup jauh untuk membolehkannya tumbuh.
- Cari bekas di kedai bekalan kebun, kedai pembaikan rumah, dan dalam talian. Anda juga boleh melihat kedai bekalan kraf tempatan anda untuk mencari bekas penanaman yang menarik.
Petua:
Anda boleh menggunakan hampir semua bekas untuk menanam bawang putih anda. Pilih salah satu yang juga kelihatan baik di rumah anda, seperti setengah tong atau tin penyiram aluminium lama. Anda juga boleh melukis bekas anda dengan warna yang sesuai dengan reka bentuk bilik tempat anda meletakkan bekas itu.
Langkah 2. Pastikan bekas mempunyai lubang saliran di bahagian bawah
Periksa di bawah bekas untuk melihat apakah terdapat lubang yang membolehkan saliran. Sekiranya tidak ada lubang saliran, anda perlu membuatnya supaya lebihan air dapat mengalir dari tanah dan cengkih bawang putih anda tidak akan busuk.
- Sebilangan besar periuk plastik dan terakota dan bekas penanaman mempunyai lubang saliran di bahagian bawah.
- Untuk bekas plastik, gunakan pisau tajam untuk memotong lubang saliran di tengah bahagian bawah.
- Bor lubang kecil dalam bekas kaca atau tanah liat dengan gerudi elektrik dan sedikit dibuat untuk menggerudi kaca dan jubin.
Langkah 3. Isi bekas dengan campuran periuk tanpa tanah untuk mempromosikan saliran
Campuran pot tanpa tanah akan membolehkan air berlebihan mengalir dengan mudah dan mengelakkan cengkih bawang putih busuk. Gunakan campuran pot tanpa tanah berkualiti tinggi yang terbuat dari vermikulit atau perlite dan mengandungi serat kelapa atau gambut sehingga mengekalkan kelembapan yang cukup untuk membantu bawang putih anda tumbuh. Isi bekas hingga sekitar 2 inci (5.1 cm) dari pelek.
- Bawang putih sangat rentan terhadap penyakit akar jamur, jadi anda perlu menanamnya dalam medium yang membolehkan air berlebihan mengalir dengan mudah.
- Anda boleh mendapatkan campuran periuk tanpa tanah di kedai bekalan kebun, kedai pembaikan rumah, dan dalam talian.
- Buat campuran periuk tanpa tanah sendiri dengan menggunakan vermikulit atau mutiara dan campurkan dalam beberapa serat kelapa atau gambut untuk membantu mengekalkan kelembapan.
Langkah 4. Air campuran periuk di dalam bekas untuk membantu mengendapnya
Sebelum anda menanam cengkih bawang putih di dalam bekas, berikan penyiraman yang baik sehingga dapat mengendap bahan dan anda dapat memastikan bekas itu kering dengan betul. Gunakan tin penyiram atau isi gelas dengan kira-kira 8 ons cecair (240 mL) air dan tuangkan perlahan-lahan ke atas campuran.
Perhatikan lubang saliran di bahagian bawah untuk memastikan lebihan air mengalir melaluinya
Bahagian 2 dari 4: Menanam Cengkih Bawang Putih
Langkah 1. Beli mentol bawang putih organik dari kedai berkebun atau dalam talian
Sebilangan besar mentol bawang putih yang anda lihat di pasar raya tempatan anda telah dirawat secara kimia sehingga tahan lebih lama, dan tidak akan tumbuh jika anda cuba menanamnya. Beli mentol bawang putih anda dari tapak semaian tanaman tempatan, kedai berkebun, atau dari peruncit dalam talian.
- Beberapa kedai runcit mungkin menjual mentol bawang putih yang ditanam secara organik, yang mungkin belum dirawat, jadi mereka akan tumbuh jika anda menanamnya.
- Tanyakan kepada taska tempatan anda jika mereka mempunyai mentol bawang putih yang ditanam secara organik.
- Cari mentol bawang putih organik yang boleh anda hantar ke rumah anda secara dalam talian.
Petua:
Sekiranya anda melihat tumbuh-tumbuhan hijau keluar dari bahagian atas mentol bawang putih, itu bermaksud bahawa ia tumbuh dan anda boleh menanamnya!
Langkah 2. Pecahkan mentol, tetapi simpan sekam pada cengkih
Gunakan tangan anda untuk membuka mentol bawang putih sehingga anda dapat melihat cengkih masing-masing. Pilih cengkih terbesar untuk ditanam kerana mereka mempunyai peluang terbaik untuk tumbuh. Jangan tarik atau keluarkan cengkeh individu dari kulit pelindungnya.
- Pisahkan cengkih 1-2 hari sebelum anda menanamnya. Mereka akan kering dan tidak akan dapat tumbuh jika anda memecahnya lebih awal.
- Sekam itu melindungi bawang putih itu sendiri dan mereka tidak akan tumbuh jika anda mengeluarkannya!
Langkah 3. Buat lubang sedalam 2-3 inci (5.1-7.6 cm) dan jarak 5 inci (13 cm)
Gunakan jari atau tongkat untuk membuat lubang bagi setiap cengkih bawang putih yang anda rancangkan untuk menanam di dalam bekas. Pastikan kedalamannya cukup dalam dan jaraknya cukup jauh untuk membolehkan akar tumbuh tanpa halangan.
Buat lubang cukup lebar agar sesuai dengan cengkih
Langkah 4. Kuburkan bunga cengkih sehingga ditutup dengan campuran pot 1 inci (2.5 cm)
Letakkan 1 cengkih ke dalam setiap lubang dengan hujung rata menghadap ke bawah. Kemudian tutupnya dengan campuran periuk di atas sehingga mereka dikuburkan di dalam lubang.
- Letakkan 1 cengkih untuk setiap lubang yang anda buat.
- Tepuk perlahan campuran periuk di atas bawang putih untuk mengendapnya.
Langkah 5. Letakkan bekas di suatu tempat yang mendapat cahaya matahari 6-8 jam
Tingkap menghadap ke selatan atau barat yang mendapat banyak cahaya matahari akan membantu bawang putih anda tumbuh dan berkembang. Pasang bekas di atau dekat ambang tingkap sehingga terkena cahaya matahari sekurang-kurangnya 6 jam sehari.
Sekiranya anda tidak mempunyai tingkap yang cerah, anda boleh meletakkan bekas di bawah lampu pendarfluor untuk menolongnya tumbuh di dalam rumah
Langkah 6. Air bawang putih sehingga anda melihat lebihan kehabisan lubang saliran
Air campuran secara berkala sehingga meresap di atas cengkih bawang putih dan cengkih itu sendiri terhidrat. Kelembapan akan membantu tunas menerobos sekam pelindung cengkih. Perlahan-lahan tuangkan air ke dalam bekas sehingga anda melihatnya mengalir keluar dari lubang saliran di bahagian bawah.
Jangan terlalu banyak air atau rendam bawang putih
Bahagian 3 dari 4: Merawat Tanaman Bawang Putih
Langkah 1. Pupuk bawang putih setiap 3 minggu dengan baja cair
Gunakan baja organik yang dicairkan dan tambahkan ke dalam air yang anda berikan pada tanaman bawang putih anda. Sebulan sekali atau setiap 3 minggu adalah masa yang mencukupi di antara pembuahan.
- Baca arahan pada pembungkusan mengenai cara mencairkan baja di dalam air.
- Anda boleh mendapatkan baja cecair organik di kedai bekalan kebun, di kedai serbaneka, dan dalam talian.
Langkah 2. Pastikan medium tumbuh lembap tetapi tidak direndam
Seberapa kerap anda perlu menyiram tanaman bawang putih anda akan berbeza-beza berdasarkan suhu rumah anda, jumlah cahaya matahari yang mereka dapatkan, dan kelembapan di udara. Air tanaman bawang putih anda dengan kerap, tetapi jangan terlalu jenuh. Tambahkan air secukupnya sehingga anda dapat melihat lebihan longkang melalui lubang di bahagian bawah bekas.
Di iklim yang hangat dan cerah, anda mungkin perlu menyiram tanaman bawang putih anda 2-3 kali seminggu untuk membuat mereka gembira
Langkah 3. Cari hama pada tanaman anda dan tikus yang menggigitnya
Tikus dapat tertarik dengan bau tanaman bawang putih, dan mungkin menggigit pucuk hijau, atau bahkan mengeluarkannya dari periuk, jadi perhatikan tanda gigitan pada tanaman anda. Serangga kecil seperti kutu daun dan tungau juga dapat tertarik pada tanaman bawang putih anda dan berpotensi membunuhnya, jadi hilangkan serangga perosak sebaik sahaja anda melihatnya.
- Singkirkan tikus dengan memerangkapnya jika anda menemui tanda gigitan pada daun bawang putih anda.
- Buat racun serangga semula jadi untuk menghilangkan perosak pada bawang putih anda sehingga mereka masih selamat untuk dimakan semasa anda menuainya.
Petua:
Periksa tanaman anda untuk perosak setiap kali anda menyiramnya sehingga anda dapat melakukannya dengan kerap tanpa melupakan.
Bahagian 4 dari 4: Menuai Bawang Putih dan Mentol
Langkah 1. Tunggu sehingga hijau setinggi 6 inci (15 cm) untuk menuainya
Anda boleh memakan bawang putih setelah cukup tinggi untuk menuai tanpa merosakkan tanaman bawang putih. Semakin lama anda menunggu, tanaman akan lebih sihat, dan anda akan dapat menuai sayur bawang putih segar secara berterusan.
Untuk 6 bulan pertama, tanaman bawang putih akan terus menanam daun hijau
Langkah 2. Potong sayur dengan gunting dan biarkan pertumbuhan 1 inci (2.5 cm)
Potong sayur di dasar tanaman tetapi biarkan pertumbuhan yang cukup sehingga tanaman dapat pulih dan terus tumbuh. Memotong daun hijau juga membolehkan tanaman bawang putih mengeluarkan lebih banyak tenaga untuk menanam mentol.
Petua:
Sekiranya anda ingin mempromosikan pertumbuhan mentol, potong hijau sebaik sahaja mereka mencapai ketinggian 4 inci (10 cm) sehingga tanaman memberi tumpuan untuk menanam mentol.
Langkah 3. Potong sayur dan gunakannya sebagai hiasan beraroma
Gunakan pisau tajam untuk memotong sayur menjadi kepingan kecil. Anda boleh menggunakannya sebagai perasa atau hiasan yang ringan dan enak di atas pinggan.
- Gunakan sayur-sayuran segar dalam sup untuk menambah sedikit kebaikan bawang putih!
- Taburkan sayur-sayuran yang baru dicincang di atas pinggan mangkuk yang sudah siap untuk menambah rasa segar dan tajam.
Langkah 4. Tarik cengkih keluar dari bekas selepas 10 bulan dan biarkan sehingga ia sembuh
Setelah kira-kira 8-10 bulan, daun hijau akan mulai keperangan dan mati, yang bermaksud cengkih bawang putih sudah siap dituai. Tarik cengkih dari tanah dan sapu campuran pot. Kemudian, gantungkannya di tempat kering dengan peredaran udara yang baik sehingga benar-benar kering. Anda kemudian boleh menggunakan bawang putih seperti yang anda mahukan!
