Sage (Salvia officinalis) adalah perennial yang tahan lasak (di zon 5 hingga 9) yang rasanya wangi dan sedikit pahit. Ia mudah tumbuh, hanya mempunyai tiga syarat utama - cahaya matahari yang banyak, saliran yang baik dan peredaran udara yang baik. Sage tumbuh dengan baik di pelbagai iklim, dan ia dapat bertahan pada suhu serendah darjah sifar Fahrenheit. Ia kelihatan menyenangkan di taman dan tumbuh bunga ungu, merah jambu, biru atau putih yang cantik pada musim panas. Ketika dituai dan dikeringkan, ia dapat digunakan sebagai pemadat untuk unggas, arnab, daging babi, dan ikan bakar, dan juga dapat digunakan dalam roti sosis atau daging. Ketahui cara menanam bijaksana sehingga anda akan sentiasa ada.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Tumbuh Sage
Langkah 1. Beli biji bijak atau tanaman bijak
Anda boleh mula menanam bijak menggunakan beberapa kaedah. Sekiranya anda tidak pernah mempunyai sage sebelumnya, anda boleh menanam benih sage segar (yang boleh bersifat temperamental) atau membeli tanaman kecil dari pusat kebun dan memindahkannya ke kebun anda atau periuk tanah liat.
Namun, jika anda sudah memiliki tanaman sage yang sudah mapan, anda boleh menggunakan teknik stek atau lapisan untuk menanam tanaman baru
Langkah 2. Sediakan tanah
Sage tumbuh dengan baik di loam tanah liat yang kaya yang mengalir dengan baik dan kaya dengan nitrogen. Ia lebih suka tanah dengan pH 6.0 hingga 6.5.
- Sekiranya anda menggunakan tanah liat, cuba campurkan sedikit pasir dan bahan organik. Ini meringankan tanah dan membantu penyaliran.
- Sage tumbuh paling baik apabila ditanam dengan ramuan perennial lain, seperti thyme, oregano, marjoram dan pasli.
Langkah 3. Tanam bijak
Setelah menyiapkan tanah anda, anda boleh menanam sage baik di dalam pasu atau di tanah. Anda boleh menanam tanaman bijak atau menanam benih.
- Sekiranya anda memindahkan tanaman sage ke dalam tanah, pastikan untuk menanamnya pada tahap yang sama seperti yang ada di dalam periuk.
- Sekiranya anda memutuskan untuk menanam biji benih, semestinya ditanam pada akhir musim bunga (di tempat tidur atau di dalam bekas) sedalam 1/8 inci dan berjauhan 24 hingga 30 inci. Mereka akan mengambil masa 10 hingga 21 hari untuk bercambah.
Langkah 4. Mudah dengan penyiraman
Apabila tanaman bijak kecil, anda harus menyiramnya dengan air untuk menjaga kelembapan tanah.
- Tetapi apabila mereka mencapai usia matang, anda hanya perlu menyiram air ketika tanah di sekitar tanaman kering hingga disentuh.
- Sebenarnya, di beberapa iklim anda tidak perlu menyiram bijak anda sama sekali - mereka akan mendapat semua kelembapan yang mereka perlukan dari hujan.
- Sage adalah tanaman kecil yang tahan lasak dan sangat tahan terhadap kemarau.
Langkah 5. Berikan cahaya matahari yang mencukupi
Sebaik-baiknya, tanaman bijak mesti tumbuh di bawah sinar matahari penuh, tetapi mereka juga akan bertahan di bawah naungan cahaya di kawasan yang lebih panas.
- Sekiranya bijak terkena bayangan terlalu banyak, ia akan tumbuh berkaki panjang dan terbalik. Oleh itu, jika anda menyimpan tanaman bijak di kawasan dalam rumah tanpa cahaya matahari yang banyak, anda boleh menggunakan lampu pendarfluor sebagai gantinya. Lampu pendarfluor standard mestilah 2 - 4 inci di atas tanaman.
- Walau bagaimanapun, lampu pendarfluor keluaran tinggi, pendarfluor padat, atau pelepasan intensiti tinggi (logam halida atau natrium bertekanan tinggi) lampu tumbuh lebih baik dan, jika digunakan, harus diletakkan sekitar 2-4 kaki (0,6-1,2 m) mengenai tanaman.
Bahagian 2 dari 3: Mengekalkan Sage
Langkah 1. Pangkas bijak pada awal musim bunga
Pangkas batang kayu yang lebih tua pada awal musim bunga, setelah bahaya pembekuan sudah berlalu tetapi sebelum pertumbuhan baru benar-benar bermula. Potong setiap batang kira-kira sepertiga.
Langkah 2. Mencegah cendawan
Jamur adalah satu-satunya masalah yang harus ditangani oleh penanam bijak. Anda boleh menghindarinya dengan memerhatikan tanaman dengan teliti semasa cuaca panas dan lembap dan dengan menipiskan tanaman secara berkala untuk meningkatkan peredaran udara.
- Anda juga boleh mencuba tanah di sekitar kilang dengan kerikil, kerana ini dapat membantu kelembapan menguap dengan lebih cepat.
- Sekiranya cendawan berkembang pada tanaman anda, cubalah memercikkannya dengan minyak hortikultur atau semburan sulfur.
Langkah 3. Mengawal perosak
Sage biasanya bukan sasaran perosak, tetapi kadang-kadang ia akan terkena hama labah-labah, thrips, dan Spittlebugs. Sekiranya terdapat perosak, cuba gunakan racun perosak organik (seperti piretrum) atau sabun racun serangga untuk memastikannya tidak terkawal.
Langkah 4. Ganti tanaman setiap tiga hingga lima tahun
Setelah kira-kira tiga hingga lima tahun, tanaman sage akan menjadi berkayu dan tegang dan perlu diganti. Anda boleh memulakannya semula dengan tanaman atau biji baru, atau menggunakan tanaman lama untuk keratan atau lapisan.
- Untuk melapisi tanaman, bengkokkan cabang dari sage yang ada ke arah tanah. Gunakan beberapa wayar untuk menyematkan cabang ke tanah, kira-kira 4 inci dari hujungnya. Selepas kira-kira empat minggu, akar akan mula terbentuk. Kemudian anda boleh memotong dahan dan memindahkan tanaman sage yang baru terbentuk ke lokasi lain.
- Untuk menggunakan keratan, potong 3 inci teratas dari cabang tanaman sage yang ada. Tanggalkan daun bawah dari batang, atau gunakan gunting untuk memotongnya. Celupkan hujungnya dalam hormon perakaran, kemudian letakkan di pasir steril. Tunggu 4 hingga 6 minggu sehingga akar terbentuk, kemudian pindah ke periuk dan kemudian kebun. Sebaiknya ambil keratan tanaman pada awal musim bunga, setelah anda melihat beberapa pertumbuhan baru.
Bahagian 3 dari 3: Panen Menuai
Langkah 1. Tuai bijak
Tuai bijaksana dengan ringan pada tahun pertama, mengambil daun yang anda perlukan.
- Pada tahun-tahun berikutnya, anda boleh menuai bijaksana sepanjang tahun dengan memotong seluruh batang tanaman. Sage dianggap terbaik sebelum bunga mekar, biasanya pada pertengahan musim panas.
- Lakukan penuaian penuh terakhir anda kira-kira dua bulan sebelum musim sejuk pertama tahun ini. Ini memberi dedaunan yang baru dibentuk cukup masa untuk matang sebelum musim sejuk menjelang.
Langkah 2. Keringkan bijak
Sage adalah salah satu dari sedikit ramuan yang mengembangkan rasa yang lebih kuat ketika dikeringkan. Namun, ia perlu dikeringkan dengan cepat untuk mengelakkan rasa tidak sedap.
- Untuk mengeringkan bijak, ikat sekumpulan tangkai bersama-sama dan gantungkannya terbalik di lokasi yang hangat dan berventilasi baik dari cahaya matahari langsung.
- Setelah kering, simpan daun (hancur atau utuh) dalam bekas kedap udara.
Langkah 3. Gunakan bijak
Selain digunakan sebagai ramuan aromatik dalam memasak, sage juga dapat digunakan dalam potpourri dan sabun. Berikut adalah beberapa perkara yang boleh anda lakukan dengan bijak:
- Buat Biskut Parmesan dan Sage
- Buat Krim Sakit Sejuk Violet dan Sage
- Buat Sabun Oatmeal dan Sage
- Buat Teh Sage dan Halia
Video - Dengan menggunakan perkhidmatan ini, beberapa maklumat dapat dikongsi dengan YouTube
Petua
- Sage tumbuh dengan tinggi 24-36 inci (60-90 cm) dan selebar 24 inci.
- Sage menarik lebah dan membantu mengusir rama-rama kubis.
- Sebilangan perosak yang berpotensi untuk disemai adalah siput, bug spig, lalat putih, tungau labah-labah, dan kutu mealy.
- Melenyapkan, cendawan tepung, akar busuk, dan layu adalah beberapa penyakit yang lebih biasa pada bijak.
