Kacang kacang adalah impian kekasih kacang. Tidak seperti varietas lain, yang harus dikupas untuk mengekstrak kacang polong lembut, potongan gula dapat dimakan polong dan semuanya. Mereka juga sedikit berkembang, menjadikannya kegemaran di kalangan ahli hortikultur, tukang masak, dan tukang kebun kasual. Cukup tanam biji kacang di tempat yang ringan dan teduh dan pastikan mereka menerima air biasa. Dalam 2-3 bulan, anda akan mendapat tanaman kacang polong yang renyah dan enak yang dapat dihidangkan mentah atau ditambahkan ke resipi makanan kegemaran anda.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Memilih Lokasi Penanaman
Langkah 1. Taburkan kacang polong anda pada akhir musim sejuk
Kacang kacang berkembang dalam suhu yang lebih sejuk. Anda boleh meletakkan benih di tanah seawal musim sejuk terakhir, tepat sebelum bermulanya musim bunga. Malah tanaman muda akan cukup sihat untuk bertahan satu atau dua fros kecil sementara.
- Suhu tanah yang sesuai untuk kacang polong gula adalah sekitar 45 ° F (7 ° C), tetapi anda bebas memulakan penanaman sebaik sahaja tanah sudah cukup mencair.
- Kerana pilihan mereka untuk keadaan beriklim sedang, tanaman kacang tidak akan berfungsi dengan baik di iklim yang hangat dan lembap.
Langkah 2. Cari sebidang tanah yang sihat
Ketepikan ruang terbuka di satu sudut kebun anda di mana kacang polong yang tumbuh dapat mendapat cahaya matahari tidak langsung. Tanah yang anda gunakan untuk menanam mestilah bagus dan gelap, dengan kandungan nutrien yang tinggi. Ia juga perlu cukup longgar untuk mendorong saliran dan aliran air yang betul setelah hujan lebat atau penyiraman mingguan.
Gunakan alat pengudar tangan atau alat serupa untuk menebuk serangkaian lubang di tanah atas di sekitar tanaman kacang. Bukaan ini akan mengudarakan tanah
Langkah 3. Tambahkan inokulan ke tanah untuk mendorong pertumbuhan yang sihat
Tanah yang sangat sejuk dan kekurangan nutrien mungkin tidak memiliki nitrogen yang diperlukan oleh gula untuk tumbuh menjadi sihat. Anda boleh mengatasinya dengan menaburkan inokulan semula jadi ke dalam tanah sebelum menanam. Salah satu sebatian ini juga dapat membantu jika anda melihat tanaman anda berkembang dengan kadar yang sangat perlahan.
- Sebagai alternatif, benih itu sendiri dapat dihabisi dengan inokulan sebelum masuk ke dalam tanah.
- Inokulan adalah bahan tambahan organik semata-mata yang dapat meningkatkan kemampuan tanaman yang sukar menyerap nitrogen dari tanah. Mereka biasanya boleh didapati di mana sahaja barang keperluan berkebun dijual.
Langkah 4. Pastikan kacang polong mendapat cahaya matahari yang mencukupi
Sebaik-baiknya, tanaman anda harus ditempatkan di suatu tempat di mana mereka boleh mendapat sekitar 6 jam cahaya matahari setiap hari. Walau bagaimanapun, mereka juga akan baik-baik saja dalam naungan separa.
- Terlalu banyak cahaya matahari dapat menghangatkan tanah di sekitar tanaman, mengakibatkan keadaan tumbuh yang tidak baik.
- Sekiranya anda menanam kacang polong dalam bekas yang berasingan, anda akan mendapat kelebihan untuk memindahkannya ke kawasan dengan cahaya yang kurang lebih diperlukan.
Bahagian 2 dari 3: Menanam kacang polong
Langkah 1. Dapatkan sebilangan biji kacang kacang gula
Terdapat beberapa jenis kacang polong gula, termasuk jenis bushing (seperti Sugar Bons, Sugar Anne, dan Sugar Lace), yang tumbuh di gugusan berdaun rendah, dan jenis anggur yang lebih besar (seperti Sugar Daddies dan Sugar Snap asli), yang menghantar tangkai menegak. Mana-mana spesies ini dapat ditanam dengan mudah di rumah menggunakan kaedah penanaman asas yang sama.
- Cari penanaman kacang kacang di pusat berkebun, rumah hijau, atau tapak semaian tanaman tempatan anda.
- Sekiranya ruang kebun adalah premium, anda mungkin lebih baik menggunakan jenis tanaman anggur. Oleh kerana ini tumbuh lebih tegak, mereka akan mengambil lebih sedikit ruang secara keseluruhan.
Langkah 2. Tanam benih dalam 1 inci (2.5 cm) tanah
Gali lubang cetek dan turunkan sebilangan kecil biji, jauhkan setiap biji kira-kira 5 inci (13 cm). Tekan benih dengan lembut ke dalam tanah dengan hujung jari anda. Ganti tanah dan ketatkan perlahan-lahan untuk memampatkannya.
Gunakan penanda tanaman untuk mengawasi pelbagai tanaman kacang
Langkah 3. Letakkan setiap barisan tanaman dengan jarak kira-kira satu kaki
Menghentak gula akan memerlukan sedikit ruang bernafas, kerana cenderung menyebar setelah mereka tumbuh dari tanah. Dengan spesies anggur, anda dapat mengelompokkannya dengan lebih dekat (dalam jarak setengah kaki, atau kira-kira 15cm) - struktur menegak mereka bermaksud akar tidak akan tersekat satu sama lain semasa tumbuh.
Anda juga mempunyai pilihan untuk menanam kacang polong anda dalam periuk mandiri. Pastikan bekas sekurang-kurangnya 12 inci (30 cm) selebar 12 inci (30 cm) dalam untuk menampung sistem akar yang berkembang
Langkah 4. Gunakan teralis untuk menyokong varieti tanaman anggur
Tanpa struktur sokongan, tumbuh-tumbuhan yang lebih besar dapat menjadi lebat dan jatuh, membantutkan pertumbuhannya dan menimbulkan komplikasi berkebun. Trellis sederhana dapat memberi anggur percobaan sesuatu yang kuat untuk melekat dan membolehkan mereka mencapai potensi sepenuhnya.
- Treler premade boleh dibeli di kebanyakan pusat berkebun dan kedai pembaikan rumah. Mereka biasanya cukup besar untuk menyokong beberapa tanaman sekaligus.
- Bahkan sesuatu yang semudah tiang atau kisi yang tinggi akan meningkatkan peluang tanaman kacang polong anda pada peringkat awal pertumbuhan yang kritikal.
Langkah 5. Menyiram tanaman kacang polong anda secara berkala, tetapi tidak terlalu banyak
Sebagian besar, kacang polong gula adalah tanaman pemeliharaan yang sangat rendah, dan dapat memperoleh dengan baik pada kelembapan yang mereka terima dari hujan kadang-kadang. Sekiranya anda tinggal di kawasan yang panas dan kering, penyiraman mingguan cukup untuk menghilangkan akar yang dahaga. Semasa mengairi tanaman anda, gunakan air yang cukup untuk membasahi lapisan tanah paling atas tanpa membiarkannya terlalu basah.
- Kacang polong tidak memerlukan banyak air seperti jenis tanaman yang boleh dimakan. Matlamat utama anda hanyalah menjaga agar tanah tidak kering.
- Elakkan terlalu banyak meminum kacang polong anda. Melakukannya boleh menghentikan pertumbuhan atau menyebabkan masalah yang lebih serius seperti reput akar, yang boleh membunuh tanaman.
Bahagian 3 dari 3: Melindungi dan Menuai Kacang Tanah
Langkah 1. Buang perosak dengan tangan
Beberapa makhluk yang berbeza suka memakan daun dan biji tanaman kacang berbunga, termasuk ulat rama-rama kacang, siput, dan kumbang timun. Sekiranya anda melihat mana-mana penyerang ini pada kacang polong anda, pilih saja dengan tangan. Racun serangga semula jadi seperti piretrum (penyediaan pyrethrins) juga boleh digunakan untuk mengawal serangan tanpa membahayakan tanaman anda.
Sekiranya anda tidak merawat tanaman anda dengan racun serangga, cubalah mencampurkan air tawar dengan sedikit minyak sayuran dan beberapa tetes deterjen cair ringan dalam botol semburan dan letakkan serangga setiap kali ia muncul
Langkah 2. Gunakan kompos untuk mencegah penyakit
Walaupun kacang polong gula adalah tanaman yang kuat, beberapa spesies rentan terhadap jangkitan seperti layu Fusarium, bersama dengan busuk, hawar, dan cendawan. Meliputi tanah dengan lapisan bahan organik yang tebal dan mengeringkannya secara berkala mestilah cukup untuk mengelakkan keadaan ini tidak terjadi.
- Pertimbangkan untuk menghasilkan kompos anda sendiri dengan menggunakan campuran bahan buangan organik seperti sisa buah-buahan dan sayur-sayuran, biji kopi, kulit telur, daun, dan surat khabar yang telah dicincang.
- Untuk menangkis busuk dan cendawan yang berkaitan dengan kelembapan, siram kacang polong anda pada awal hari sehingga mereka berpeluang kering dengan sempurna sebelum suhu turun.
Langkah 3. Potong tanaman kacang polong anda mengikut keperluan
Pastikan anda mengeluarkan kacang polong yang terkulai, kusut, atau terlalu masak sebaik sahaja anda menyedari. Ini akan menjadikan tanaman sihat dan membebaskan ruang untuk buah baru, menghasilkan penuaian yang lebih produktif.
Biasakan memeriksa tanaman anda setiap beberapa hari untuk memeriksa mati dan mati
Langkah 4. Rancang penuaian kacang polong anda setelah 60-100 hari
Sebilangan besar masa, memerlukan waktu sekitar 2-3 bulan untuk kedua-dua jenis kacang polong dan tanaman kacang polong untuk menghasilkan buah yang boleh dimakan. Walau bagaimanapun, tidak apa-apa untuk mula memilihnya pada bila-bila masa, dengan syarat bahawa polong terbentuk sepenuhnya. Tanaman yang lebih muda akan lembut dan lembut, sementara tanaman yang lebih matang akan menggemukkan dan memberikan kepuasan yang memuaskan yang mana mereka dikenali dan disukai.
- Masa penanaman yang tepat mungkin berbeza, bergantung pada iklim dan keadaan penanaman anda. Tidak biasa bagi kacang polong gula tumbuh hingga satu kaki seminggu.
- Untuk menentukan kapan kacang polong anda berada di puncaknya, lebih baik bergantung pada penilaian anda sendiri daripada nombor yang ditentukan.
Langkah 5. Pilih kacang polong anda ketika mencapai ukuran penuh
Setelah buah menjadi gemuk dan kencang, cabut dari pokok anggur dengan tangan. Kacang kacang yang ditanam sepenuhnya akan panjang antara 1-2 inci (2,5-5,1 cm), dengan kacang polong bulat yang terlihat dari luar cangkang.
Tanaman tanaman anggur cenderung menghasilkan lebih banyak polong daripada tanaman bushing yang lebih kecil
Langkah 6. Simpan kacang cincang di dalam peti sejuk
Letakkan pod yang telah anda kumpulkan dalam beg kertas atau plastik dan simpan di laci yang lebih garing atau di salah satu rak bawah. Apabila disimpan dalam keadaan sejuk, ia boleh bertahan hingga dua minggu. Walau bagaimanapun, mereka akan menjadi yang terbaik apabila disiapkan - sama ada dimasak atau dimakan mentah dengan segera.
- Elakkan menyimpan kacang polong pada suhu bilik. Persekitaran yang hangat akan menyebabkan gula semula jadi pecah dengan cepat, menjadikannya lemas dan tidak berperisa.
- Cuba beku kacang polong dalam beg Ziploc kedap udara dan nikmati pada minggu-minggu mendatang.
Petua
- Biasakan menuai buah yang matang setiap hari. Semakin banyak anda memilih, semakin cepat tanaman anggur akan diisi semula.
- Sekiranya anda suka, anda boleh memetik kacang polong sedikit lebih awal, sementara polongnya masih rata. Pada tahap ini, mereka akan mempunyai tekstur yang serupa dengan kacang salju.
- Kacang polong dapat dikupas seperti kacang polong lain atau dimakan secara utuh, baik dimasak ringan atau langsung dari pokok anggur.
- Jangan lupa merangkai kacang polong anda sebelum memasukkannya!
Amaran
- Sekiranya anda menunggu terlalu lama untuk memilih kacang polong anda, mereka akan mempunyai rasa lebih kusam dan kurang dari kehancuran khas mereka.
- Kacang polong mempunyai sistem akar halus yang tidak mencapai sangat dalam di bawah permukaan tanah, jadi berhati-hatilah ketika menanam atau mengudar di sekitar tanaman anda.
