Kacang dan kacang tanah mudah tumbuh, menjadikannya pilihan yang baik untuk tukang kebun pertama atau plot kebun baru. Terdapat banyak jenis dari masing-masing, dari memanjat kacang hijau hingga kacang manis. Mulakan tanaman anda dari biji dengan menanamnya di tanah di mana anda ingin menanamnya, kerana kekacang tidak suka ditransplantasikan. Kacang dan kacang polong rentan terhadap beberapa penyakit, tetapi menyiram secara sederhana dan menjaga dedaunan kering dapat membantu memastikan tanaman anda tetap sihat. Dengan sedikit penjagaan, anda akan mendapat tanaman sayuran yang lazat dan lembut dalam beberapa bulan sahaja!
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Menyiapkan Tapak Penanaman
Langkah 1. Pilih tempat yang mendapat cahaya matahari sekurang-kurangnya 6 hingga 8 jam
Kacang dan kacang polong lebih suka sinar matahari penuh. Perhatikan halaman anda sepanjang hari, dan perhatikan kawasan mana yang mendapat cahaya matahari yang baik. Oleh kerana cahaya matahari pada waktu petang boleh menjadi sangat kuat, cari tempat yang mendapat banyak cahaya pada waktu pagi, tetapi sebagiannya teduh di kemudian hari.
Sebilangan kacang polong berfungsi dengan baik di bawah naungan separa, atau sinar matahari selama 4 hingga 6 jam. Apabila anda pergi membeli benih, periksa pilihan cahaya tanaman pada label bungkusan
Langkah 2. Menanam tanah hingga kedalaman 8 hingga 10 inci (20 hingga 25 cm)
Gunakan cangkul atau sekop kebun untuk menggali dan membalikkan tanah. Air tanah terlebih dahulu terlebih dahulu agar lebih mudah diusahakan. Hidupkan semua tanah di kawasan yang anda rancangkan untuk menanam sayur-sayuran anda.
- Kacang dan kacang tanah tumbuh subur di tanah yang kering. Sekiranya anda mempunyai tanah yang padat, tambahkan sekurang-kurangnya 10 hingga 15 lb (4.5 hingga 6.8 kg) pasir atau baja dan kompos yang sudah tua apabila anda mengusahakannya.
- Cuba gali lubang cetek, kemudian air selama kira-kira satu minit dengan selang anda. Sekiranya air duduk di genangan air dan tidak betul-betul mengalir, anda perlu memperbaikinya dengan bahan organik atau pasir. Anda juga boleh mengambil sebilangan kecil tanah dan membentuknya menjadi bola. Sekiranya bentuknya padat dan tidak runtuh, tanah anda padat.
Langkah 3. Tambahkan kira-kira 5 lb (2.3 kg) baja nitrogen rendah atau tidak
Periksa nombor NPK 3 baja. Pilih satu dengan 0 atau 1 sebagai nombor pertama dan nombor kedua dan ketiga tinggi, seperti 0-10-10. Sebarkan baja ke kawasan penanaman anda, kemudian campurkan ke dalam tanah.
- Nombor 3 NPK merujuk kepada kandungan nitrogen baja (N), fosforus (P), dan kalium (K). Sebiji baja 0-10-10 beg adalah 10% fosforus dan 10% kalium; selebihnya adalah substrat, atau pengisi.
- Kacang dan kacang polong tidak memerlukan banyak baja, dan mereka dapat menyerap nitrogen dari udara. Aplikasi yang kerap atau lebat akan menghasilkan dedaunan yang banyak, tetapi lebih sedikit buah.
Langkah 4. Asidkan tanah anda jika pH di atas 6.5
Untuk menguji pH, campurkan 1 bahagian tanah dan air suling, masukkan jalur uji ke dalam campuran selama 20 hingga 30 saat, kemudian bandingkan warna jalur dengan kunci warna kit. Kacang dan kacang polong memerlukan tanah yang sedikit berasid; bertujuan untuk pH 6.0 hingga 6.5. Sekiranya pH tanah anda lebih besar daripada 6.5, tambahkan pengasid, seperti sulfur atau aluminium sulfat.
- Cari pengasam dan pindaan tanah lain di pusat kebun. Baca arahannya, dan taburkan jumlah yang ditentukan untuk memenuhi pH sasaran anda. Sebagai aturan praktik, taburkan 4 hingga 8 oz (110 hingga 230 g) belerang per halaman persegi atau meter, kemudian menyapu atau mencangkulnya ke dalam tanah.
- Sekiranya tanah anda terlalu berasid, tambahkan pindaan alkali, seperti kapur.
- Sebaiknya anda menguji dan mengubah pH tanah semasa cuaca panas. Selain itu, anda harus menambahkan pengasid ke tanah anda sekurang-kurangnya 3 bulan sebelum menanam untuk memastikan ia mempunyai masa untuk berkuatkuasa.
Bahagian 2 dari 3: Menanam Benih Kacang dan Kacang
Langkah 1. Beli benih di pusat kebun tempatan anda
Terdapat pelbagai jenis kacang dan kacang polong, dan mereka jatuh dalam 2 kategori. Kacang dan kacang polong dan kacang polong adalah tanaman merambat yang dapat tumbuh setinggi sekurang-kurangnya 5 hingga 6 kaki (1,5 hingga 1,8 m), dan mereka perlu dibentuk. Kacang dan kacang polong tidak tumbuh setinggi, jadi mereka tidak memerlukan sokongan tambahan.
- Kacang hijau, kacang lima, dan kacang kering (seperti kacang ginjal) adalah pilihan biasa di kalangan tukang kebun. Banyak jenis kacang, seperti kacang hijau, terdapat dalam jenis tiang dan belukar.
- Kacang polong yang biasa ditanam termasuk kacang polong Inggeris, kacang salji atau kacang polong, dan kacang polong gula. Seperti kacang, banyak kacang terdapat dalam varietas semak dan memanjat.
- Sekiranya anda tidak mahu melakukan usaha tambahan untuk memasang dan membangun teralis atau tiang, pilihlah varietas semak. Sebaliknya, memanjat tanaman merambat dapat menjadi pilihan yang baik jika anda menyukai penampilan teralis yang ditutupi pohon anggur, atau kebun anda bersandar pada struktur tinggi, seperti pagar.
- Kacang dan kacang polong mempunyai akar yang halus dan tidak tahan dipindahkan. Atas sebab ini, lebih baik menanamnya dari benih secara langsung di kebun.
Langkah 2. Taburkan benih anda setelah ancaman fros telah berlalu
Sebelum menanam, pastikan suhu tanah melebihi 60 ° F (16 ° C). Cara paling tepat untuk menguji suhu tanah adalah dengan termometer tanah, yang merupakan alat yang murah yang terdapat di kebanyakan pusat kebun. Masukkan termometer sekitar 3 hingga 4 inci (7,6 hingga 10,2 cm) ke dalam tanah untuk membaca.
- Anda juga dapat menggunakan suhu udara rata-rata untuk menganggarkan suhu tanah. Untuk mencari suhu udara purata, tambahkan suhu tinggi dan rendah sehari, kemudian bahagikan dengan 2. Cari suhu udara purata selama 3 hari terakhir. Suhu tanah kira-kira sama dengan bilangan itu. Dengan menggunakan strategi ini, anda dapat menggunakan suhu ramalan dan meramalkan kapan tanah akan cukup hangat untuk ditanam.
- Secara umum, masa terbaik untuk merancang adalah pertengahan musim bunga, atau pada pertengahan Mei untuk iklim sederhana di hemisfera Utara.
- Pertimbangkan untuk mengusahakan penanaman anda jika anda merancang untuk menanam banyak tanaman. Contohnya, tanam 5 satu minggu, 5 lagi beberapa minggu kemudian, kemudian 5 lagi beberapa minggu selepas itu. Anda akan mengosongkan tanaman anda daripada dibebani dengan panen besar sekaligus.
Langkah 3. Sapukan bakteria Rhizobia pada biji untuk tanaman yang lebih sihat
Bakteria Rhizobia membantu kacang polong dan kacang menyerap nitrogen, dan menerapkannya ke biji adalah amalan biasa. Buka bungkusan benih anda atau pindahkan biji anda ke beg plastik. Masukkan benih dengan sedikit air, tuangkan bungkusan bakteria Rhizobia ke dalam beg, kemudian goncangkan untuk memastikan semua biji ditutup.
- Anda boleh menemui bakteria Rhizobia dalam talian dan di pusat kebun.
- Rhizobia adalah bakteria tanah, dan ia memperbaiki nitrogen dengan membentuk hubungan simbiotik dengan kekacang.
Langkah 4. Tanam biji 1 hingga 1 1⁄2 dalam (2.5 hingga 3.8 cm) dalam dan jarak 2 hingga 6 inci (5.1 hingga 15.2 cm).
Tolak jari anda ke dalam tanah, tarik keluar, kemudian letakkan biji ke dalam lubang. Tanam benih anda dalam baris; jika anda mempunyai beberapa baris, tinggalkan sekitar 2 hingga 3 kaki (0,61 hingga 0,91 m) di antara keduanya. Periksa bungkusan benih anda untuk keperluan ruang khusus tanaman itu.
- Secara amnya, jarak ruang kacang berjarak sekitar 2 hingga 4 inci (5,1 hingga 10,2 cm).
- Biji kacang tiang jarak sekitar 4 hingga 6 inci (10 hingga 15 cm) antara satu sama lain.
- Tanam biji kacang 3 in (7.6 cm) terpisah.
Langkah 5. Berikan sokongan untuk kacang pole dan kacang polong yang tumbuh tinggi
Varietas memanjat memerlukan sokongan tiang, teepees kacang, teralis, atau wajah. Masukkan tiang kacang 6 kaki (1.8 m) individu ke dalam tanah oleh setiap lubang benih, atau ikatkan batang buluh bersama-sama untuk membina teepees.
- Jangan tutup benih yang ditanam dengan tanah sehingga anda menambah sokongan. Lubang akan membantu anda mengesan tempat meletakkan penyokong.
- Oleh kerana kacang dan kacang polong mempunyai akar yang sensitif, anda perlu membina sokongan semasa menanam benih. Melakukannya setelah mereka tumbuh boleh mencederakan tanaman anda.
- Sekiranya anda menggunakan teralis, pastikan ia tidak menghalang cahaya matahari daripada mencapai biji yang ditanam.
Langkah 6. Tutup biji dan kukuhkan tanah dengan tangan anda
Isi lubang, kemudian tekan perlahan di tanah tempat anda menanam setiap biji. Anda tidak mahu mengemas tanah; tepuk saja dengan tangan anda untuk mendorong percambahan.
Sentuhan tanah yang baik akan membantu melindungi benih dan mendorongnya tumbuh
Langkah 7. Air kawasan kebun anda dengan ringan setelah menanam benih
Setelah menutup lubang dan mengeratkan tanah, menyiram tempat penanaman secukupnya untuk membasahi tanah. Anda mesti menjaga tanah agar lembap, tetapi tidak harus berlubang. Periksa kelembapan tanah anda setiap hari, dan elakkan membiarkannya kering.
- Oleh kerana kelembapan terlalu banyak menghalang percambahan, biarkan tanah lembap, dan jangan menyiramnya sebelum menanam seperti yang anda mungkin dengan jenis tanaman lain. Selain itu, elakkan menanam kacang dan biji kacang segera setelah hujan lebat.
- Bergantung pada jenis kacang atau kacang polong yang anda tanam, harapkan tunas pertama muncul dalam 1 hingga 2 minggu.
Bahagian 3 dari 3: Merawat Taman Anda
Langkah 1. Air kebun anda sekurang-kurangnya 2 hingga 3 kali seminggu untuk menjaga tanah lembap
Untuk menguji tanah, tekan jari anda ke tanah. Sekiranya tanah terasa kering dan tidak melekat pada jari anda, inilah masanya untuk menyiram tanaman anda. Ingat bahawa tanah tidak boleh dipenuhi air. Kacang dan kacang polong suka kelembapan yang konsisten, atau kira-kira 1 in (2.5 cm) seminggu.
- Menyiram kawasan penanaman dengan semburan ringan untuk mengelakkan luka pada anak benih. Semasa tanaman matang, Cobalah menyiram terus ke tanah untuk mengelakkan daun basah. Daun basah boleh menghidap penyakit.
- Cara terbaik untuk mencegah penyakit adalah dengan menjaga dedaunan tanaman anda kering sebisa mungkin. Air di awal hari sehingga matahari dapat mengeringkan kelembapan pada daun, dan jangan memangkas daun atau menuai buah ketika tanaman anda basah.
Langkah 2. Ikat pucuk ke penyokongnya dengan ketinggian 2 hingga 4 inci (5,1 hingga 10,2 cm)
Apabila anak benih terlalu tinggi untuk berdiri tegak, ikat dengan hati-hati pada penyokong dengan benang kebun. Semasa tumbuh, ikat pokok anggur ke sokongan dalam selang 1 kaki (30 cm).
- Sebagai alternatif, jika anda menggunakan teralis atau pagar, tenunkan pokok anggur ke rel semasa tumbuh.
- Sekiranya anda membiarkan tanaman merambat jatuh, ia boleh reput atau kusut.
- Sebilangan besar varietas kacang dan kacang tidak menghadapi masalah untuk mendapatkan sokongan setelah mereka mulai.
Langkah 3. Tuai pucuk kacang, atau daun yang belum matang, jika dikehendaki
Pucuk kacang lembut sedap, dan boleh dimakan mentah atau dimasak. Apabila tanaman kacang anda tinggi 4 hingga 6 inci (10 hingga 15 cm), potong 2 set daun teratas dengan pemangkas tangan yang bersih.
- Cuba tumis pucuk kacang yang telah dituai dengan satu sudu minyak zaitun, secubit garam, dan sedikit jus lemon selama kira-kira 1 minit.
- Pucuk tidak hanya sedap dimakan, memotong tanaman kacang polong anda akan mendorong pertumbuhan lebih lanjut.
Langkah 4. Buang perosak dengan tangan atau, jika perlu, gunakan racun serangga
Periksa tanaman anda secara kerap untuk larva serangga, kumbang, siput, dan perosak lain. Sekiranya anda hanya menjumpai beberapa di sana-sini, pilihlah dari tanaman anda. Untuk menyerang serangga, seperti kutu daun, gunakan racun serangga yang berlabel jenis perosak.
- Baca arahan produk anda dan gunakan seperti yang diarahkan. Sekiranya anda tidak mahu menggunakan bahan kimia, bilas serangga dengan aliran air yang tajam dan stabil dari selang anda. Pastikan alirannya tidak begitu keras sehingga akan mencederakan tanaman anda. Ingatlah untuk membilas perosak pada waktu pagi untuk mencegah penyakit.
- Untuk memerangi kutu daun, anda juga boleh memesan kumbang dalam talian dan memperkenalkannya ke kebun anda. Mereka akan memakan aphids, tetapi membiarkan tanaman anda sendiri. Perlu diingat bahawa anda mungkin harus menunggu satu atau dua musim sebelum anda melihat sebarang perubahan.
Langkah 5. Sapukan baja bebas nitrogen semasa tanaman anda berbunga
Bunga akan muncul beberapa minggu setelah anak benih anda tumbuh. Gunakan baja pelepasan perlahan yang tidak mengandungi nitrogen untuk memberi sedikit pertumbuhan kepada tanaman anda. Kekacang tidak memerlukan banyak baja, tetapi aplikasi ringan setelah menghabiskan banyak tenaga untuk mekar dapat membantu mempertahankan pertumbuhannya.
- Sekiranya anda menggunakan pelet pelepasan perlahan, campurkan dengan teliti kira-kira satu sudu besar ke dalam tanah di sekitar setiap tanaman. Sebagai alternatif, cairkan baja cair dan sapukan dengan selang anda.
- Oleh kerana kacang dan kacang polong dapat mengeluarkan nitrogen dari udara, hindari penggunaan baja nitrogen. Nitrogen yang terlalu banyak akan menyebabkan polong lebih sedikit.
Langkah 6. Tuai buah apabila garing, tegas, tetapi masih belum matang
Bergantung pada varietas, anda mesti mendapat hasil panen pertama kira-kira 2 bulan selepas percambahan. Untuk kekacang dengan polong yang boleh dimakan, seperti kacang polong dan kacang hijau, lebih baik memilih buah sebelum biji di dalamnya tumbuh sepenuhnya. Batangnya harus garing, tegas, dan lembut, dan biji di dalamnya mestilah kecil dan tidak matang.
- Kacang tanah dan kacang kering, seperti kacang ginjal, harus ditinggalkan sehingga benih tumbuh sepenuhnya. Mereka akan siap menuai apabila buahnya terbuka dengan mudah.
- Elakkan menuai buah semasa tanaman basah. Tunggu embun pagi menguap untuk memilih buah, dan jangan menyiramnya tepat sebelum menuai.
Langkah 7. Biarkan beberapa biji matang sepenuhnya pada akhir musim tanam
Biarkan sebilangan buah menjadi matang sehingga siap jatuh secara semula jadi. Buka dan kumpulkan biji, kemudian simpan biji di tempat yang sejuk dan kering hingga musim bunga berikutnya.
Mulakan prosesnya lagi, dan tanam semula kebun kacang dan kacang tahun depan! Benih basah akan menjadi buruk, jadi jangan cuci biji sebelum menyimpannya. Untuk hasil terbaik, pilih tempat lain di kebun anda untuk tanaman tahun depan
Petua
- Periksa tanaman anda secara berkala untuk kabur putih, bintik-bintik berubah warna, dan tanda-tanda penyakit lain. Sekiranya dahan terkena, potong, buang, kemudian basuh dedaunan berhampiran dengan sabun berlabel tanaman. Sekiranya kabur atau acuan ada di seluruh kilang, tarik tanaman ke atas dan buang.
- Untuk kekacang pod yang boleh dimakan, semakin banyak pod yang anda pilih dan semakin cepat anda memilihnya, semakin besar hasil anda.
- Masa yang tepat untuk memilih buah bergantung kepada spesiesnya, jadi periksa dalam talian atau baca bungkusan benih untuk mengetahui kapan menuai varieti spesifik anda.
- Jangan menanam kacang di tempat yang sama 2 tahun berturut-turut. Putar tanaman setiap tahun untuk mengelakkan keletihan dan penyakit tanah.
