Taman dapur mengandungi tumbuh-tumbuhan yang ditanam untuk dimakan. Kebun sayur dapur dapat terdiri dari tanaman pot sederhana hingga kebun bertingkat dan juga dapat menjadi bagian dari kebun serbaguna yang lebih besar. Mereka biasanya berhampiran rumah untuk mendapatkan sayur-sayuran segar yang cepat dan mudah untuk memasak. Panduan berikut akan membantu anda mengembangkan taman dapur.
Langkah-langkah
Langkah 1. Tentukan lokasi
- Taman dapur mesti berada di tempat yang cerah dengan sumber air di dekatnya dan mudah diakses.
- Kawasan yang dilindungi, seperti kawasan berhampiran rumah atau pagar, akan menjauhkan haiwan dan perosak dari kebun sambil menarik serangga pendebungaan seperti lebah.
Langkah 2. Tentukan jenis dan saiz kebun anda
- Ini akan dipengaruhi oleh lokasi.
- Kebun dapur boleh berukuran kecil atau besar dan boleh berada di dalam bekas, tempat tidur tinggi atau di tanah.
- Tempat tidur kebun yang dinaikkan adalah cara mudah untuk memulakan kebun anda, kerana ia lebih kecil dan tidak melibatkan penanaman. Tempat tidur yang dinaikkan boleh dibuat dari kayu yang dipotong atau dibeli sebagai kit dari pembaikan rumah atau taman anda. Tanah ditambahkan ke tempat tidur dan harus diisi semula mengikut keperluan.
Langkah 3. Sediakan kawasan
- Kebun dapur semestinya mempunyai tanah yang subur dan subur yang dikeringkan dengan baik.
- Gunakan sekop atau sekop untuk membalikkan kotoran di kawasan itu. Sekiranya perlu, sampai ke kawasan itu dan pecahkan gumpalan kotoran yang besar untuk membolehkan saliran lebih baik. Keluarkan rumpai, termasuk akarnya, untuk mengelakkannya kembali.
- Ubah tanah jika perlu dengan menambahkan kompos atau tanah atas. Gunakan tangan hingga mencampurkan kotoran. Sekiranya anda menggunakan kotak atau bekas yang diangkat, tanah harus diganti atau diisi semula untuk memaksimumkan nutrien yang tersedia untuk tanaman.
Langkah 4. Pilih jenis tanaman dan bunga yang anda mahu ada di kebun anda
- Pertimbangkan iklim dan musim tanam di kawasan anda ketika memilih sayur-sayuran.
- Sertakan tanaman yang anda rancangkan untuk digunakan dalam masakan anda. Idea taman dapur merangkumi tomato, kacang polong, lada, timun, selada dan ramuan.
- Beli benih secara dalam talian atau cari benih atau anak benih di tapak semaian tempatan anda.
- Gabungkan bunga dan sayur-sayuran untuk perkongsian yang sihat dan penampilan yang estetik. Ini dikenal sebagai taman gaya "potager". Penanaman sejenis tanaman ini dapat bermanfaat untuk penuaian anda. Jenis bunga tertentu dapat menarik perosak yang sebaliknya akan membahayakan sayur-sayuran.
- Pokok buah dan bunga abadi boleh dijadikan tanaman sempadan dan akan kembali setiap tahun.
Langkah 5. Rancangkan susunan unsur tanaman dan unsur hardscape anda
- Pertimbangkan ketinggian dan penyebaran matang yang diperlukan untuk tanaman yang berbeza. Ingatlah untuk meninggalkan ruang untuk mengakses tanaman anda untuk penuaian.
- Tentukan tanaman mana yang mungkin memerlukan teralis dan cari tempat yang tepat untuknya.
- Tentukan bagaimana anda akan menggunakan tanaman dan tepi lintang untuk menentukan ruang kebun anda dan merancang jalan untuk taman dapur anda.
Langkah 6. Tanam sayur dan bunga anda
- Air tanaman anda sebelum menanam untuk melonggarkan bola akar.
- Perhatikan jarak dan masa tanaman, yang akan berbeza mengikut tanaman. Tanam sayur atau bunga dengan menggali lubang dengan sekop tanaman yang lebih lebar daripada bola akar dan sama dalam. Isi kotoran kembali ke lubang di sekitar tanaman dan tepuk tanah ke bawah. Tambahkan mulsa untuk melindungi tanaman dan mengekalkan kelembapan.
- Segeralah air tanaman baru. Terus menyiram dengan kerap, tetapi jangan terlalu banyak air.
Langkah 7. Tuai kebun dapur anda apabila sayur-sayuran matang
Waktu menuai akan berbeza-beza bergantung pada sayur-sayuran, masa penanaman dan lokasi anda. Sekiranya anda merangkumi pelbagai jenis tanaman, anda dapat menikmati sayur-sayuran dan bunga segar dari kebun anda sepanjang musim tanam
Petua
- Nasturtium adalah contoh bunga abadi yang boleh dimakan. Mereka dapat digunakan sebagai perangkap kutu daun, memikat aphid dari sayur-sayuran lain.
- Sebilangan besar sayur-sayuran kebun adalah tahunan yang mesti ditanam semula setiap musim. Rancang untuk menukar sayur anda pada tahun-tahun berikutnya untuk prestasi terbaik.
