Ketuhar gelombang mikro dapat membuat keajaiban dengan alat yang betul. Walaupun biasanya memerlukan keseluruhan oven atau sekurang-kurangnya panci kompor untuk memanaskan semula makanan, atau memasak barang makanan siap, microwave dapat melakukan pekerjaan dalam beberapa minit. Walaupun gelombang mikro berguna untuk memanaskan semula makanan, makanan yang berwarna coklat sedikit sukar. Untuk menggoreng makanan anda, anda mempunyai beberapa pilihan, termasuk hidangan coklat, atau menyediakan makanan terlebih dahulu. Salah satu daripada strategi ini boleh digunakan untuk menanam lapisan yang indah dan segar pada hidangan anda.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 2: Menggunakan Browning Dish
Langkah 1. Beli pinggan khas untuk pencucian gelombang mikro
Piring coklat biasanya mempunyai kaki kecil di bahagian bawah pinggan, terbuat dari kaca atau seramik, dan mempunyai corak seperti grid di bahagian bawah. Unsur-unsur ini memungkinkan gelombang mikro menumpukan haba pada grid, menghitamkan makanan anda.
Pilih jenama yang dipercayai. Walaupun anda boleh menggunakan jenama luar atau jenama yang tidak dikenali, mungkin lebih sukar untuk mencari petunjuk, mendapatkan sokongan pelanggan, dan mencari alat ganti
Langkah 2. Masukkan pinggan kosong ke dalam ketuhar gelombang mikro
Kerana mencelup dalam gelombang mikro memerlukan komponen memasak tertentu (biasanya sehelai sangkar logam di sepanjang bahagian bawah pinggan), anda mesti memanaskan komponen ini terlebih dahulu sebelum memasukkan makanan anda ke dalam ketuhar gelombang mikro.
Jumlah masa yang diperlukan untuk memanaskan peralatan memasak bergantung pada hidangan anda. Periksa nota pengeluar untuk menentukan berapa lama hidangan perlu memanaskan badan
Langkah 3. Letakkan makanan yang berwarna coklat ke dalam pinggan
Letakkan bahagian mana sahaja makanan yang ingin anda kecutkan dalam pinggan. Ini akan meletakkan makanan secara langsung di atas bahan memasak dan mendorong panas gelombang mikro untuk fokus pada tempat itu.
Sekiranya anda mahukan warna coklat keseluruhan, cukup selesaikan langkah-langkah ini di satu sisi, kemudian ulangi di sebelah yang lain
Langkah 4. Tetapkan tetapan gelombang mikro tinggi
Untuk menghirup gelombang mikro, mesin anda mesti dihidupkan "tinggi". Tetapan yang lebih rendah tidak akan menumpukan kepanasan yang mencukupi. Sekiranya anda biasanya menggunakan pratetap, pastikan pratetap juga memberikan panas yang tinggi.
Langkah 5. Masak sebilangan masa yang dicadangkan dalam manual anda
Waktu memasak anda akan bergantung pada jenis makanan yang anda masak, hidangan yang anda gunakan, dan ketuhar gelombang mikro yang anda masak. Periksa manual pemilik anda untuk menentukan jumlah masa yang diperlukan untuk memasak - kedua-dua manual pemilik untuk coklat anda alat dan ketuhar gelombang mikro anda.
Sekiranya anda tidak mempunyai manual, anda boleh mencari makanan dalam talian untuk mendapatkan idea umum mengenai waktu memasak, dan anda boleh menghubungi pengeluar ketuhar gelombang mikro anda untuk mendapatkan arahan
Langkah 6. Periksa kecoklatan
Selepas jumlah masa yang ditetapkan dalam manual anda, periksa hidangan anda untuk coklat. Sekiranya belum berwarna, teruskan memasak dengan kenaikan yang lebih kecil, seperti dua atau tiga minit, hingga kecoklatan.
Langkah 7. Keluarkan dari api
Apabila makanan anda selesai memasak, keluarkan pinggan dari ketuhar gelombang mikro dan segera keluarkan makanan dari piring coklat untuk mengelakkan memasak terus. Biarkan hidangan sejuk selama beberapa minit sebelum dihidangkan, kerana makanannya akan sangat panas.
Meninggalkan makanan di dalam pinggan boleh menyebabkan makanan anda akan terus dimasak. Mengeluarkannya dari panas dengan segera akan mengekalkan suhu dan tekstur yang anda cari
Kaedah 2 dari 2: Memasak Tanpa Hidangan Khas
Langkah 1. Masak makanan hingga awal
Untuk menyatukan makanan di dalam ketuhar gelombang mikro tanpa pinggan coklat khas, anda mesti memasak makanan terlebih dahulu. Pencucian dalam ketuhar gelombang mikro selesai setelah dimasak, dan bukannya semasa memasak.
Oleh kerana gelombang mikro memasak dari dalam ke luar menggunakan molekul yang terlalu panas, makanan mentah atau mentah tidak mungkin dilakukan
Langkah 2. Gunakan ciri rak gelombang mikro terbina dalam
Sekiranya microwave anda dilengkapi dengan rak panggangan, gunakan ini untuk meletakkan makanan anda. Sekiranya tidak, letakkan makanan anda menghadap ke bawah ke dalam pinggan selamat gelombang mikro.
Kisi panggang sangat sesuai, kerana ia memberikan tanda-tanda indah untuk makanan anda, dan membolehkan udara beredar lebih bebas daripada hidangan, menghasilkan pengalaman memasak yang lebih merata
Langkah 3. Pilih tetapan "grill"
Gunakan pemanggang gelombang mikro anda, kerana tetapan panggangan juga memusatkan haba pada bahagian logam panggangan dan dapat menimbulkan kesan kecoklatan. Sekiranya gelombang mikro anda tidak mempunyai ciri "panggangan", anda boleh meletakkan sebilangan kecil kerajang ke bahagian bawah pinggan kaca atau seramik untuk meniru panggangan.
Langkah 4. Masak tinggi
Selesaikan dengan meletakkan ketuhar gelombang mikro anda pada suhu tertinggi dan memasak seperti biasa. Walaupun tidak akan menjadi coklat seperti ketuhar, meminta bantuan sejumlah kecil logam akan memusatkan haba di bahagian luar makanan anda.
Masak mengikut resipi. Sekiranya anda mahukan tekstur yang lebih rangup dan lebih coklat, anda boleh memasak dengan tinggi dalam ketuhar gelombang mikro, kemudian selesaikan dengan mengunyah atau membakar makanan anda di dalam ketuhar standard
Petua
- Ikuti semua arahan gelombang mikro dan piring untuk surat tersebut.
- Amalkan memasak makanan dalam ketuhar gelombang mikro sebelum menggunakannya untuk makanan berprofil tinggi, seperti makan bersama rakan atau keluarga.
