Tatsoi, juga dikenali sebagai sawi bayam, adalah hijau berdaun yang enak yang boleh anda tanam dengan mudah di dalam bekas atau di kebun anda. Sekiranya anda baru berkebun, tatsoi sangat bagus kerana tumbuh begitu cepat dan tidak terlalu menyakitkan. Sayuran ini lebih suka cuaca sejuk, jadi tanam benih anda pada musim bunga untuk tanaman awal musim panas dan sekali lagi pada akhir musim panas untuk menikmati panen musim gugur. Tatsoi penuh dengan mikronutrien dan mempunyai rasa mustard yang sedikit pedas yang rasanya enak dalam salad dan sandwic!
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 2: Keadaan Berkembang
Langkah 1. Tanam benih pada musim bunga atau musim gugur ketika suhu 59-75 ° F (15-24 ° C)
Tatsoi adalah tanaman cuaca yang sejuk-tidak baik dalam keadaan panas, tetapi dapat menahan embun beku. Tanam benih pada musim bunga untuk tanaman akhir musim bunga / awal musim panas dan sekali lagi pada akhir musim panas untuk musim luruh.
- Oleh kerana tatsoi tumbuh dengan mudah dari benih, anda tidak perlu membeli anak benih atau pemindahan dari tapak semaian.
- Hijau ini penanam cepat! Tumbuhan yang sudah dewasa siap menuai 45 hari selepas menanam benih.
Langkah 2. Pilih lokasi yang mendapat cahaya matahari 6 jam setiap hari
Tatsoi tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh, jadi tanam benih di tempat yang mendapat sinar matahari 5-6 jam setiap hari untuk memastikan panen yang cukup. Sayuran ini tidak terlalu halus! Mereka akan bertoleransi separa, jika perlu.
- Tatsoi tumbuh dengan baik di dalam bekas. Sekiranya anda menanam tatsoi dalam bekas, letakkan di tingkap yang cerah dan hangat.
- Sekiranya anda menanam tatsoi di luar, cari tempat yang mendapat teduhan di bahagian paling panas sepanjang hari.
Langkah 3. Pilih tempat dengan tanah yang dikeringkan dengan baik atau gunakan tanah pot di dalam bekas
Tatsoi mempunyai prestasi terbaik di tanah berpasir berpasir yang mengalir dengan baik. Untuk menguji saliran tanah, gali lubang 12 x 12 in (30 x 30 cm), isi dengan air, dan biarkan semalaman. Isi semula lubang dengan air pada keesokan harinya dan pantau seberapa cepat saliran itu mengalir. Sebaiknya, anda mahukan tanah yang mengalir sekitar 2 in (5.1 cm) sejam.
Sekiranya saliran tanah lambat, campurkan kompos atau baja dan uji lagi
Langkah 4. Gunakan sekop atau penyapu untuk mengusahakan kompos atau kotoran yang sudah reput dengan baik ke dalam tanah
Sekiranya anda menanam sayur di luar di kebun anda, gunakan sekop untuk membalikkan tanah dan membuang batu-batu yang anda temui. Kemudian, tambahkan baja organik, seperti kompos atau baja yang sudah reput, ke tanah dan campurkan dengan baik dengan sekop atau penyapu.
Sekiranya anda menggunakan tanah pot, anda tidak perlu menambahkan kompos
Langkah 5. Uji tanah kebun untuk julat pH 5.5-7.5 sebelum menanam benih
Tatsoi tidak tumbuh dengan baik di tanah berasid. Beli alat ujian pH di taska tempatan anda dan ikuti petunjuk untuk mengukur pH. Apa-apa yang lebih rendah daripada 5.5 terlalu berasid untuk tatsoi.
- Campurkan kapur ke dalam tanah anda jika terlalu berasid dan uji lagi untuk memastikannya jatuh dalam julat yang betul.
- Sekiranya anda menggunakan tanah pot yang dibeli di kedai, julat pH harus dicantumkan di dalam beg.
Langkah 6. Taburkan benih pertama anda di tanah yang dibasahi 1⁄2 dalam (1.3 cm) dalam.
Taburkan air di tanah untuk melembapkannya. Buat lekukan cetek di dalam tanah untuk benih pertama, masukkan ke dalamnya, dan tutup benih dengan tanah.
Air perlahan-lahan benih sebaik sahaja menanamnya
Langkah 7. Jauhkan biji 2 in (5.1 cm) di dalam bekas dan barisan taman
Beri setiap anak benih sekurang-kurangnya 2 in (5.1 cm) ruang di setiap sisi sama ada anda tumbuh di dalam bekas atau kebun anda. Sekiranya anda menanam beberapa baris di kebun anda, letakkan 10 (25 cm) ruang di antara setiap baris.
Kaedah 2 dari 2: Penjagaan dan Penuaian Tumbuhan
Langkah 1. Pastikan tanah lembap tetapi jangan basah sehingga anak benih tumbuh
Pantau tanah setiap hari dan jaga agar lembap secara seragam sehingga biji dapat bercambah. Setelah anak benih tumbuh dan tumbuh 2 daun, airlah setiap kali tanah kelihatan lebih terang warnanya dan terasa kering saat disentuh.
Sekiranya anda menanam tatsoi di dalam periuk, airlah sayur-sayuran setiap kali anda melihat tanah menarik dari sisi bekas
Langkah 2. Anak benih nipis terpisah 8 in (20 cm) setelah masing-masing tumbuh 2 daun
Tarik anak benih yang paling lemah sehingga yang lebih kuat dapat berkembang. Beri setiap anak benih sekitar 8 in (20 cm) ruang di setiap sisi.
Hijau boleh dimakan pada peringkat ini, jadi anda boleh memakan anak benih lembut yang anda tarik. Sayuran bayi terasa hebat dalam salad dan sandwic
Langkah 3. Merumput antara tanaman secara berkala untuk memastikannya tetap sihat
Cucuklah rumpai yang tumbuh di antara tumbuh-tumbuhan individu sebaik sahaja anda melihatnya. Dengan cara itu, sayuran anda mempunyai banyak peredaran udara dan tidak perlu bersaing dengan rumpai untuk mendapatkan nutrien. Ini sangat penting jika anda menanam tanaman musim gugur.
Langkah 4. Gunakan jaring atau jaring untuk melindungi tanaman anda daripada pepijat dan burung
Bug, terutama kumbang, boleh menjadi masalah untuk tanaman musim bunga dan burung suka memakan sayur-sayuran bayi yang lembut ini! Sekiranya anda menghadapi masalah ini, tutup katil anda dengan jaring serangga atau jaring untuk melindungi tanaman.
Membersihkan kekacauan daun pada musim gugur dapat mengelakkan masalah dengan pepijat pada akhir musim
Langkah 5. Memetik atau memotong daun individu setelah 45 hari untuk memulakan penuaian
Anda boleh mula menuai seawal 25 hari selepas menanam jika anda ingin menikmati hijau bayi yang lembut. Jika tidak, beri tanaman anda sekitar 45 hari untuk matang sebelum menuai daun. Cubit atau potong daun untuk menuainya.
- Setelah tanaman anda tumbuh sepenuhnya, terus memetik daun individu atau tarik keseluruhan tanaman untuk penuaian.
- Batang Tatsoi juga boleh dimakan! Tuai mereka apabila anda mengusahakan keseluruhan tanaman. Batangnya mempunyai rasa segar dan manis yang sangat baik dalam campuran salad.
- Simpan daun dan tangkai yang telah dituai di dalam peti sejuk agar sentiasa segar. Pastikan membilasnya dengan air sebelum memakannya.
Langkah 6. Tuai secara berkala untuk memastikan sayur-sayuran tetap produktif dan mengelakkan daripada melekap
Tatsoi tumbuh dengan cepat, jadi penting untuk menuai secara berkala agar tanaman tetap sihat dan bahagia. Jangan biarkan sayur anda tumbuh tangkai dengan biji di atasnya, atau "baut", kerana daun cenderung pahit pada tahap ini.
