Memangkas tanaman selasih adalah proses yang cepat dan sederhana, dan sangat membantu untuk menjaga kesihatan tanaman, daunnya besar, dan beraroma setelah disiapkan. Pemangkasan berfungsi kerana memaksa tanaman menghasilkan lebih banyak batang dan daun, bukannya bunga dan biji. Nampaknya aneh untuk memotong tanaman yang tumbuh dengan baik dan tinggi, tetapi ini adalah langkah yang diperlukan untuk menanam tanaman selasih yang penuh dan lebat. Berhati-hatilah untuk menanamnya dari anak benih, dan potongnya secara berkala untuk menghasilkan tanaman selasih yang sihat yang siap untuk disiapkan dan dimakan!
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 2: Memangkas Tanaman Selasih
Langkah 1. Tunggu sehingga selasih anda setinggi 6 inci (15 cm) atau mempunyai 6 set daun
Perkara terakhir yang ingin anda lakukan ialah memotong tanaman anda terlalu awal. Tumbuhan selasih anda mestilah setinggi sekurang-kurangnya 6 inci (15 cm) sebelum anda memulakan pemangkasan. Ini akan memastikan bahawa terdapat 5-6 set daun yang berasal dari batang tanaman.
Memiliki sekurang-kurangnya 5-6 set daun adalah penting, kerana anda ingin meninggalkan 1-2 set daun semasa anda memotongnya. Daun ini sangat penting untuk mengubah cahaya matahari menjadi tenaga untuk tanaman selasih anda
Langkah 2. Cari batang tengah
Tumbuhan selasih terdiri dari batang utama yang tinggi dengan set daun kecil yang tumbuh di setiap sisinya. Batang tengah akan menjadi yang paling tebal di tengah. Memotong batang utama akan menghasilkan dua batang baru yang tumbuh darinya.
Bersikap lembut semasa mengendalikan tanaman anda. Basil sangat sensitif dan boleh lebam dengan mudah
Langkah 3. Potong batang tengah 1⁄2 inci (1.3 cm) di atas set daun kelima.
Setelah anda menemukan batang tengah, mulailah menghitung set daun dari bahagian atas batang dan bergerak ke bawah tanaman sehingga anda mencapai set kelima daun sejati. Buat potongan bersudut 1⁄4 inci (0.64 cm) hingga 1⁄2 inci (1.3 cm) di atas tempat di mana dua daun tumbuh.
- Pastikan sekurang-kurangnya ada 1 atau 2 set daun yang tersisa di bahagian bawah batang anda. Daun ini diperlukan untuk pertumbuhan berterusan tanaman selasih anda.
- Sentiasa gunakan gunting atau gunting berkebun untuk memotong batangnya. Jangan sekali-kali menggunakan jari anda, kerana ini boleh mencederakan tanaman.
Langkah 4. Potong bunga bunga sebaik sahaja ia mula terbentuk
Sekiranya anda melihat bunga mulai mekar dari tanaman selasih anda, potongnya dengan segera. Pertumbuhan bunga adalah tanda bahawa tanaman selasih anda telah beralih dari mod pertumbuhan ke mod pembiakan. Ini bagus jika anda ingin menanam lebih banyak biji selasih, tetapi jika anda mahu tanaman selasih anda menjadi lebih tebal dan terus tumbuh, anda perlu memotong bunga itu dengan gunting berkebun.
Untuk mengelakkan mekar tidak berulang, gerakkan ke bawah batang beberapa set daun sebelum memotong
Langkah 5. Ulangi pemangkasan setiap 1-2 minggu
Pastikan anda memangkas tanaman selasih anda sepanjang musim panas. Ini akan memastikan pertumbuhan yang optimum dan lebih banyak kemangi untuk anda memasak! Tunggu sekurang-kurangnya 1-2 minggu sebelum memotong lagi, untuk mengelakkan pemotongan batang terlalu banyak.
Bahagian 2 dari 2: Memelihara dan Menuai Tanaman Selasih
Langkah 1. Pastikan tanah lembap dengan menyiram di pangkal tanaman dua kali seminggu
Selasih perlu disiram sekitar dua kali seminggu, bergantung pada kelembapan. Anda akan tahu sudah tiba masanya untuk menyiram tanaman anda apabila bahagian atas tanah kelihatan kering. Gunakan tin penyiram atau botol penyembur untuk membasahi tanah sehingga akar dapat menyerap air. Pastikan tanah lembap, tetapi tidak basah.
Sekiranya anda tinggal di kawasan yang kering dan panas, letakkan mulsa di sekitar tanaman selasih agar tanah lembap
Langkah 2. Memupuk tanaman selasih dengan makanan tanaman cair setiap 2-4 minggu
Selasih harus disenyawakan secara berkala dengan baja organik. Campurkan cecair yang larut dalam air dengan air mengikut arahan pengeluar, dan sapukan pada masa yang sama anda menyiram tanaman anda. Selama 2 bulan pertama tempoh pertumbuhan, persenyawakan setiap 2 minggu. Sepanjang musim panas, lebih baik membaja sebulan sekali.
Langkah 3. Lindungi tanaman selasih dari fros dengan bergerak atau ditutup
Tumbuhan selasih sangat sensitif terhadap cuaca sejuk dan boleh mati jika terkena fros. Sekiranya berlaku musim sejuk, gerakkan tanaman selasih anda di dalam rumah atau tutup dengan selimut fros atau penutup plastik.
- Semasa anda menutup tanaman, pastikan bahan tersebut tidak menyentuh atau menggosok daun. Gunakan tongkat untuk menjauhkan penutup, atau penutup yang dibuat untuk tanaman yang hanya akan melayang di atasnya.
- Tumbuhan selasih akan merajuk dan berubah menjadi kuning pada suhu di bawah 50 ° F (10 ° C).
Langkah 4. Cubit dan angkat kepala bunga sebaik sahaja ia muncul
Sekiranya anda merancang untuk menuai tanaman selasih anda, pastikan anda mengawasinya setiap hari. Sekiranya anda melihat bunga mula muncul, segera angkatnya. Bergantung pada jenis kemangi, kuncup bunga akan berwarna hijau, kuning, atau ungu, dan memiliki kelopak segitiga kecil. Tanggalkannya dengan memotongnya dengan gunting, atau cubit dengan jari anda. Penyingkirannya sangat penting untuk pertumbuhan daun selasih yang berterusan.
Langkah 5. Tuai daun selasih dengan memotong 1⁄4 inci (0.64 cm) di atas nod.
Apabila anda sudah siap untuk menuai kemangi untuk penyediaan makanan, gunakan gunting atau gunting kebun untuk memotong di atas simpul tanaman. Anda akan mengenali simpul dengan set daun kecil yang keluar dari batang.
Teruskan memangkas di setiap simpul sehingga anda mempunyai selasih sebanyak yang anda perlukan
Langkah 6. Simpan dan simpan daun selasih dengan membekukannya
Setelah memotong jumlah selasih yang disukai, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk, yang akan mengelakkannya hilang dari rasa. Yang perlu anda lakukan ialah membungkusnya dalam bekas kedap udara atau beg plastik sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk. Apabila anda sudah siap memasak, keluarkan jumlah yang anda perlukan dan sediakannya.
- Anda juga boleh menyimpan selasih dengan mengeringkannya dengan udara. Untuk kaedah ini, keluarkan daun dari batang dan letakkan di kawasan yang teduh. Selepas kira-kira 3-4 hari selasih anda mesti kering. Walaupun kaedah ini berfungsi untuk menyimpan kemangi anda, kaedah ini mungkin tidak menyimpan semua rasanya.
- Anda juga boleh menggunakan penyahhidratan makanan untuk mengeringkan daun selasih anda.
