Basil adalah salah satu ramuan yang paling banyak digunakan di dunia, tetapi setiap tukang masak tahu bahawa selasih segar rasanya lebih enak daripada makanan kering. Basil juga sangat mudah tumbuh di rumah. Ini adalah tanaman yang hanya bertahan setahun, tetapi dapat menghasilkan sebanyak 12 cawan (241.2 g) daun dalam waktu yang singkat. Ia adalah tanaman cuaca panas dan panas yang tidak memerlukan banyak penyelenggaraan. Anda juga boleh menanam selasih dari biji atau mendapatkan tanaman yang ditanam untuk sesuatu yang menambah warna dan kegunaan di rumah anda.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 2: Menyemai Benih Basil
Langkah 1. Tanam biji selasih pada akhir musim sejuk atau awal musim bunga
Biji selasih lebih suka tanah yang hangat dan cuaca yang panas. Masa terbaik untuk menanam benih adalah pada akhir bulan Mei jika anda berada di bahagian utara dunia atau bulan November jika anda berada di separuh selatan. Benih juga boleh ditanam sebelum atau sesudahnya, tetapi cobalah menghitungnya agar tidak terdedah kepada cuaca sejuk.
- Walaupun anda merancang untuk menjaga tanaman selasih anda di luar rumah, anda boleh memulakannya di dalam rumah untuk melindunginya dari sejuk. Cuba tanam 6 hingga 8 minggu lebih awal, sama ada pada akhir musim sejuk atau awal musim bunga.
- Walaupun selasih dapat tumbuh setiap saat sepanjang tahun, ia cenderung menjadi lemah dan sakit pada bulan-bulan musim sejuk.
- Benih tersedia dalam talian dan di kebanyakan pusat berkebun, bersama dengan pasu dan tanah. Paket biji selasih mengandungi 100 biji atau lebih yang kekal baik sehingga 5 tahun. Tanam mengikut seberapa banyak kemangi yang anda ingin tuai setiap tahun.
Langkah 2. Pilih periuk 3 in (7.6 cm) dengan lubang saliran di bahagian bawah
Anda tidak perlu mempunyai periuk besar untuk mula menanam biji selasih. Jenis periuk tidak begitu penting, jadi pilih gaya yang anda suka. Bahagian yang penting ialah ia mengalir dengan baik sehingga tanah tidak terlalu basah. Juga, dapatkan piring tanaman di bawah periuk supaya anda tidak mengalami kekacauan besar setiap kali anda menyiram tanah.
- Periuk besar juga bagus. Ini berguna jika anda tidak ingin bersusah payah menanam semula setiap batang basil nanti. Anda biasanya dapat menanam beberapa tanaman selasih yang lebih kecil, walaupun lebih baik memisahkannya.
- Anda juga boleh menggunakan dulang plastik kecil untuk memulakan benih.
Langkah 3. Pilih campuran periuk yang betul-betul kering untuk biji
Beli tanah pasu berkualiti di pusat berkebun tempatan anda. Pastikan ia bukan tanah jenis luar, kerana itu terlalu berat untuk biji selasih. Campuran tanpa tanah dan permulaan benih juga berfungsi dengan baik. Sekiranya boleh, dapatkan campuran yang disterilkan untuk melindungi benih anda daripada bakteria dan bahan cemar lain.
- Tahap pH tanah mestilah 6.5 hingga 7. Sebilangan besar tanah yang dibeli di kedai adalah 7 yang neutral, tetapi anda boleh menggunakan alat pengujian pH dari kedai perkakasan tempatan anda untuk mengujinya.
- Untuk membuat campuran tanah sendiri, gabungkan loam disterilkan, pasir gambut, dan makanan tambahan seperti perlite, vermikulit, atau pasir kasar.
- Anda juga boleh membuat bancuhan pot anda sendiri supaya pemindahan lebih mudah. Sebagai contoh, cuba gabungkan 2 bahagian lumut gambut dengan 2 bahagian perlite atau vermikulit.
Langkah 4. Isi periuk with jalan dengan tanah lembap
Tuangkan tanah ke dalam periuk, kemudian gunakan tin penyiram untuk menyiramnya dengan lembut. Perhatikan air keluar dari lubang saliran di bahagian bawah. Untuk memastikan tanah berada pada konsistensi yang sempurna untuk kebun selasih baru anda, ambil kulir dan campurkan tanah dengan ringan sehingga anda yakin tanahnya konsisten.
Uji ketekalan tanah dengan meraup sedikit dengan sudu. Picit di antara jari anda. Ia semestinya gumpalan yang sejuk dan lembap ketika pertama kali mengambilnya, tetapi hancur semasa anda memerahnya
Langkah 5. Sebarkan benih sekurang-kurangnya 1 inci (2.5 cm)
Biji selasih tidak memerlukan banyak ruang untuk mulai tumbuh, jadi anda dapat memulai beberapa biji dalam periuk yang sama. Sebarkan sebilangan kecil di seberang periuk dengan tangan. Biarkan mereka di atas tanah buat masa ini.
- Ingatlah apa yang anda rancangkan dengan tanaman yang ditanam. Sekiranya anda berhasrat untuk menyimpannya bersama-sama, jarakkan jarak antara 6 hingga 12 inci (15 hingga 30 cm). Jangan masukkan benih tambahan melainkan anda bersedia mencernanya semula nanti.
- Tidak kira berapa banyak anda menyebarkan biji, mereka mungkin tidak semuanya tumbuh. Mereka tidak memerlukan banyak ruang untuk tumbuh, jadi meletakkan mereka jauh tidak menjamin bahawa mereka semua akan tumbuh.
Langkah 6. Taburkan 1⁄4 dalam (0,64 cm) tanah ke biji untuk menguburkannya.
Anda tidak akan memerlukan lapisan tanah yang tebal, kerana hal itu dapat mengelakkan benih tumbuh. Sebagai gantinya, tambahkan cukup untuk menutupnya. Sebarkan tanah di sekitar tanpa menekan biji.
- Sekiranya anda ingin meningkatkan kemangi anda, gunakan kompos organik dan bukannya lebih banyak tanah. Cuba gunakan campuran kompos berasaskan loam atau bahkan lapisan vermikulit, misalnya.
- Memadatkan tanah dapat menguburkan atau merosakkan biji benih, jadi berhati-hatilah ketika memangkas biji selasih. Anda tidak perlu menekan tanah sama sekali.
Langkah 7. Lap tanah dengan perlahan sehingga lapisan atas lembap
Isi botol semburan kecil dengan air suhu bilik, kemudian semburkan tanah secara merata. Pastikan ia lembap sepanjang masa. Apabila berada pada konsistensi yang tepat, warna akan berubah menjadi gelap dan bergumpal bersama ketika memilihnya. Selagi tanah berada pada konsistensi yang tepat, anda boleh duduk dan menunggu 8 hingga 14 hari sehingga benih tumbuh.
- Sekiranya anda mempunyai penyebar benih, anda boleh memindahkan biji pot ke sana untuk mengunci kelembapan. Pilihan lain adalah meletakkan beg beku di atas periuk dan memasangnya dengan tali getah.
- Terlalu banyak air akan menyebabkan biji busuk, jadi gunakan sentuhan ringan untuk menjaga agar tanah tetap lembap tetapi tidak basah.
Langkah 8. Letakkan kemangi di tempat yang menerima cahaya matahari 6 jam sehari
Selasih tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari dan tanah yang hangat. Sebagai contoh, cuba simpan tanaman anda di ambang jendela yang cerah. Pastikan ia dilindungi dari lonjakan suhu dan kebocoran kelembapan. Jauhkan mereka dari pendingin hawa dan sumber lain yang sejuk.
- Apabila kemangi anda mula tumbuh, anda boleh meninggalkan periuk di tempat yang sama dan hangat. Sekiranya anda memindahkannya ke luar, pilih tempat serupa yang menerima cahaya matahari sekurang-kurangnya 6 jam.
- Untuk mengetahui kawasan mana di rumah anda yang mendapat banyak cahaya matahari, periksa sekitar hari yang cerah. Perhatikan tempat mana yang teduh ketika hari terus berjalan.
Bahagian 2 dari 2: Mengendalikan Tumbuhan Selasih Lebih Lama
Langkah 1. Pilih pot 8 in (20 cm) untuk tanaman selasih yang ditanam
Cuba periuk yang berukuran lebih kurang 8 in (20 cm) dan tahan sekitar 9 gal AS (34 L). Selasih yang ditanam memerlukan lebih banyak ruang daripada anak benih. Sekiranya anda dapat memperoleh periuk untuk setiap tanaman selasih yang anda tanam, tanam semuanya secara berasingan sehingga mereka mempunyai banyak ruang untuk disebarkan. Akar mereka akan mempunyai lebih banyak ruang untuk disebarkan.
- Pilihan lain adalah untuk melepaskan periuk selebar 12 in (30 cm) dan jarakkan 3 selasih tanaman selebar 6 in (15 cm).
- Tanaman selasih kecil juga dapat bertahan sebentar di dalam pot 3 in (7,6 cm), tetapi bersiaplah untuk memindahkannya ke sesuatu yang lebih besar jika tumbuh melebihi tanaman tersebut.
Langkah 2. Pindahkan anak benih ke periuk mereka sendiri setelah mereka menanam 2 daun
Perhatikan daun selasih yang sebenarnya, bukan daun biji berbentuk sekop yang kecil. Daun biji muncul pertama, diikuti dengan daun ramuan yang enak. Setelah tanaman anda mempunyai 2 hingga 5 daun yang benar ini, bersiaplah untuk memindahkannya ke periuk yang lebih besar di mana ia akan mempunyai banyak ruang untuk tumbuh akarnya.
- Daun sejati kelihatan seperti daun selasih yang matang pada tanaman yang tumbuh sepenuhnya. Mereka berwarna hijau dan penuh. Daun selasih biasa mempunyai bentuk bulat, tetapi daun selasih manis lebih runcing.
- Daun biji akan jatuh ketika selasih terus tumbuh.
Langkah 3. Gali lubang kira-kira 1⁄3 dalam ukuran (0.85 cm) untuk tanaman.
Pakai sarung tangan berkebun untuk menolak tanah di tengah periuk. Pastikan lubang kira-kira sama dengan lebar tanaman. Anda boleh mengukur lebar dengan mengukur jarak antara hujung daun paling hujung. Tunas selasih ditanam semula ketika masih kecil, jadi anda tidak perlu melakukan banyak penggalian untuk memberi mereka rumah baru yang selesa.
- Sekiranya anda berurusan dengan tanaman selasih yang lebih tua, ikuti langkah yang sama. Pastikan lubang lebar dan cukup dalam untuk menahan bola akar tanaman.
- Sekiranya anda menanam tanaman yang lebih tua, masukkan potnya ke dalam periuk baru. Kemaskan kotoran di sekitar periuk lama untuk membuat lubang bersaiz sempurna.
Langkah 4. Keluarkan kemangi dari bekas asalnya
Gunakan kulir untuk mengetepikan kotoran. Tetap di sekitar tepi daun supaya anda tidak memotong akar secara tidak sengaja. Apabila anda sudah bersedia untuk membuang basil, pegang batang dengan ringan di bawah daun paling rendah. Letakkan tangan anda yang lain ke atas bekas, kemudian geser kilang ke luar.
- Sekiranya anda mempunyai kemangi di dalam periuk, letakkan periuk ke atas agar selasih sedikit lebih mudah dibuang.
- Untuk kemangi yang ditanam benih, berhati-hati agar tidak terkena akar mana-mana tumbuh. Juga, jangan cuba mengeluarkan basil jika terasa tersekat.
Langkah 5. Kuburkan selasih hingga daunnya yang rendah di dalam periuk baru
Masukkan akar basil terlebih dahulu ke dalam lubang yang anda gali. Periksa bahawa daun paling rendah betul-betul di atas tepi periuk. Sekiranya kelihatan bagus, tolak sebahagian tanah ke arah batang dengan tangan atau kulir. Pastikan akar ditutup dan batangnya terbuka sehingga selasih tumbuh kuat dan sihat.
Sebarang daun yang ada di dalam tanah akan busuk, jadi jangan menguburkannya. Sekiranya mereka menyentuh tanah, mereka juga akan dijangkiti penyakit bakteria
Langkah 6. Tunggu sehingga cuaca melebihi 60 ° F (16 ° C) sebelum memindahkan basil di luar rumah
Sekiranya anda ingin menyimpan basil di luar, tunggu sehingga musim terakhir musim berlalu. Perhatikan suhu selama beberapa hari untuk memastikan suhu sekitar 60 hingga 70 ° F (16 hingga 21 ° C). Sekiranya ia kelihatan seperti di bawah 40 ° F (4 ° C), maka tanaman anda akan menghadapi masalah. Selasih tumbuh dengan baik selagi cuaca tetap panas.
- Frost terakhir biasanya pada akhir Mei untuk hemisfera utara dan November untuk hemisfera selatan, tetapi ia sangat berbeza bergantung kepada tempat tinggal anda.
- Anda boleh melindungi tanaman luar dari penurunan suhu secara tiba-tiba dengan menutup tanah dengan jerami pain atau jenis mulsa yang lain. Walau bagaimanapun, selalunya lebih mudah menggerakkan basil pasu ke dalam rumah.
Petua
- Bunga kemangi pada musim panas dan musim gugur, dan bunganya boleh dimakan. Sekiranya anda mahukan tanaman anda menghasilkan daun yang lebih baik, cubitlah bunga-bunga itu ketika mereka muncul. Biarkan mereka tumbuh jika anda ingin mendapatkan beberapa biji untuk tahun depan.
- Semasa tanaman selasih anda mula tumbuh, pertimbangkan untuk mencubit daun dan sisi yang lebih lemah sehingga daun yang tersisa mempunyai rasa yang lebih kuat. Anda boleh mula memotongnya setebal 6 in (15 cm).
- Basil tidak semestinya memerlukan baja untuk tumbuh, tetapi anda boleh menambahkannya untuk mendorongnya tumbuh lebih besar. Cairkan baja cair hingga dose dari dos yang disyorkan oleh pengilang, kemudian tambahkan kira-kira sebulan sekali semasa menyiram tanaman anda.
