Cendawan portobello segar lebih mudah ditanam daripada yang anda fikirkan. Untuk menjadikan prosesnya sesederhana mungkin, beli kit yang sedang berkembang. Jika tidak, pasangkan katil penanaman dan tanam spora portobello di dalamnya. Sama ada anda memilih menanam cendawan di dalam atau di luar rumah, pastikan tanah sentiasa lembap dan pada suhu yang sesuai. Tidak lama lagi, anda akan mempunyai cendawan yang enak untuk ditambahkan ke hamburger atau dicincang menjadi salad.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Membangun Tempat Tidur Penanaman
Langkah 1. Bina bingkai dulang dari kayu sekerap
Ambil beberapa kayu buangan dari perkebunan kayu atau papan pembelian dari kedai pembaikan rumah. Bingkai harus sedalam 8 in (20 cm) dan panjang sekurang-kurangnya 6 in (15 cm). Paku kayu bersama untuk membentuk katil.
Daripada memasang dulang, beli kit penanam cendawan dari kedai berkebun atau dalam talian. Ia merangkumi semua komponen yang anda perlukan untuk menanam cendawan
Langkah 2. Isi tempat tidur dengan kompos berasaskan baja
Beli beg kompos dari pusat berkebun, kemudian tuangkan ke dalam katil sehingga kedalaman 6 in (15 cm). Elakkan mengisi dulang sehingga anda mempunyai ruang untuk mencampurkan tanah dan menambah lumut gambut kemudian.
Kotoran yang dicampurkan dikeringkan, jadi ia tidak boleh mencemarkan rumah anda. Walau bagaimanapun, anda boleh mencuba produk kompos organik lain sebagai ganti kompos berasaskan baja
Langkah 3. Tutup tempat tidur dengan plastik hitam semasa menanam portobellos di luar rumah
Untuk mensterilkan tanah, letakkan sekeping kadbod di atas kompos. Tutup kadbod dengan satu lapisan plastik hitam, yang anda dapati di kedai am atau kedai pembaikan rumah. Pastikan ia ketat di dalam katil dan tidak akan tertiup angin.
Sekiranya anda memilih untuk menanam portobellos anda di dalam rumah, pensterilan tanah mungkin tidak diperlukan. Anda masih boleh melakukannya sekiranya anda ingin memastikan cendawan anda tumbuh dengan besar dan sihat
Langkah 4. Biarkan tempat tidur di bawah sinar matahari selama 2 minggu ketika tumbuh di luar rumah
Biarkan plastik di tempatnya dan biarkan tempat tidur duduk di bawah sinar matahari. Sinar matahari akan melewati plastik dan kadbod, membersihkan kompos bakteria berbahaya yang boleh merosakkan cendawan.
Bahagian 2 dari 3: Melindungi dan Menyiram Tempat Tidur
Langkah 1. Letakkan katil di dalam bilik gelap untuk tumbuh portobellos di dalam rumah
Letakkan dulang di sudut gelap gudang, almari, ruang bawah tanah, atau kawasan lain yang sesuai. Bilik gelap harus dijaga antara 50 hingga 70 ° F (10 hingga 21 ° C). Kerana anda bekerja di dalam rumah, kemungkinan besar suhu tidak perlu disesuaikan.
Langkah 2. Pindahkan tempat tidur ke kawasan terkawal iklim untuk tumbuh di luar rumah
Agar cendawan tumbuh, suhu tidak boleh lebih tinggi daripada 70 ° F (21 ° C) pada waktu siang dan tidak lebih rendah daripada 50 ° F (10 ° C) pada waktu malam. Sekiranya suhu melebihi ini, anda mungkin perlu memindahkan tempat tidur ke lokasi yang lebih selamat, seperti di tempat teduh atau di dalam rumah.
- Kawasan yang gelap, seperti di bawah naungan pokok, juga membantu, tetapi yang paling penting adalah mendapatkan suhu yang betul.
- Anda boleh memantau tanah dengan meletakkan termometer tanah di tempat tidur.
- Cendawan berfungsi dengan baik di dalam air, jadi hujan turun di tempat penanaman anda tidak apa-apa.
Langkah 3. Campurkan spora cendawan ke dalam kompos
Spora cendawan boleh dibeli secara dalam talian dan juga terdapat di beberapa kedai berkebun. Setelah anda memilikinya, pakai sepasang sarung tangan getah. Taburkan spora ke kompos, kemudian campurkan dengan lembut kira-kira 1 inci (2.5 cm). Tekan kompos ke bawah apabila anda selesai.
Pertama, keluarkan plastik dan kadbod jika anda menggunakannya untuk mensterilkan tanah
Langkah 4. Tutup kompos dengan lumut gambut dan surat khabar
Dapatkan lumut gambut dari pusat kebun atau kedai pembaikan rumah. Sebarkan lapisan 1 in (2.5 cm) ke atas kompos. Kemudian hamparkan satu lapisan surat khabar ke atas lumut gambut.
Langkah 5. Sapu surat khabar setiap hari agar sentiasa lembap
Gunakan botol semburan sekurang-kurangnya sekali sehari untuk memastikan surat khabar basah. Sekiranya kelihatan kering, semburkan untuk mengekalkan tahap kelembapan di tempat tidur. Cendawan berkembang di persekitaran yang lembap, jadi tidak mungkin anda akan membekalkan air terlalu banyak dengan kabus.
Sekiranya anda tumbuh di luar rumah, tingkatkan kabut menjadi dua kali sehari untuk memastikan tempat tidur tidak kering
Bahagian 3 dari 3: Menuai Portobellos
Langkah 1. Keluarkan surat khabar dalam 2 minggu jika cendawan tumbuh
Setelah 2 minggu habis, angkat surat khabar. Cari kepala putih kecil yang keluar dari lumut gambut. Sekiranya mereka ada di sana, tinggalkan surat khabar.
Anda mungkin melihat garis-garis putih di tanah, yang bermaksud cendawan mulai berakar. Biarkan surat khabar di tempatnya dan terus berkabut selama seminggu lagi
Langkah 2. Terus menyapu cendawan semasa tumbuh
Sapu lumut gambut setiap hari sehingga air terus menetes ke katil. Selepas kira-kira 10 hari, cendawan akan ditanam sepenuhnya, walaupun anda boleh menuai cendawan lebih awal jika anda mahu.
Langkah 3. Gali portobellos apabila topi telah terbuka sepenuhnya
Portobellos mencapai puncaknya apabila penutup cendawan berdiameter sekitar 4 hingga 6 cm (1,6 hingga 2,4 inci). Gali mereka dari kompos dengan tangan, kemudian bersihkan dengan tuala kertas lembap dan simpan di dalam beg kertas coklat di dalam peti sejuk.
Menuai cendawan lebih awal bermakna anda akan memakan kriminis coklat dan bukannya portobellos. Tunggu sehingga tepi penutup rata dan tidak melengkung
Langkah 4. Ulangi pelembapan kompos sehingga cendawan baru terbentuk
Simpan dulang anda dengan kompos untuk masa ini. Terus lembapkan kompos setiap hari, kemudian tambahkan lapisan surat khabar baru setelah coretan putih terbentuk lagi. Dengan mengikuti langkah yang sama, biasanya anda akan mendapat 2 atau 3 bungkus cendawan dari 1 dulang.
Petua
- Cendawan Portobello sebenarnya adalah cendawan crimini coklat yang tumbuh sepenuhnya. Tunggu topi itu sepenuhnya terbuka sebelum memilihnya.
- Penanaman di dalam rumah boleh dilakukan sepanjang tahun kerana anda dapat mengawal suhu rumah anda. Untuk tumbuh di luar, awasi cuaca di kawasan anda.
