Kayu manis adalah rempah popular yang biasa digunakan dalam penaik. Ia datang dalam bentuk serbuk dan tongkat, yang kedua-duanya sebenarnya berasal dari kulit pokok. Menanam kayu manis anda adalah mudah, dan kulit kayu akan siap untuk dituai dalam beberapa tahun. Walaupun anda selalu dapat menuai benih sendiri, anda dapat menjimatkan masa dan usaha tetapi membeli pokok muda dari taman asuhan kanak-kanak.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 4: Memastikan Syarat yang Tepat
Langkah 1. Tentukan sama ada anda mahu menanam pokok itu di dalam atau di luar rumah
Pokok kayu manis akan berfungsi dengan baik di mana-mana lokasi, asalkan mereka menerima sekitar cahaya matahari penuh. Sekiranya suhu di kawasan anda jatuh di bawah 68 ° F (20 ° C), maka lebih baik menanam kayu manis di dalam rumah.
Anda tidak perlu menyimpan kayu manis pasu di dalam rumah sepanjang tahun. Anda boleh menyimpannya di luar dan membawanya hanya apabila suhu turun di bawah 68 ° F (20 ° C)
Langkah 2. Pilih lokasi yang menerima cahaya matahari 12 jam setiap hari
Matahari penuh adalah suatu keharusan untuk kayu manis, jadi beberapa tempat yang menerima cahaya matahari penuh sekitar 12 jam setiap hari sangat sesuai. Sekiranya ini adalah pohon tertutup, tingkap yang menghadap ke selatan sangat sesuai kerana cahaya matahari akan lebih kuat.
Sekiranya anda menjaga pokok di dalam rumah dan tinggal di hemisfera selatan, tingkap menghadap ke utara akan lebih baik
Langkah 3. Beli sebilangan tanah yang telah dikeringkan dengan baik dari tapak semaian
Jangan gunakan tanah dari kebun, kerana mungkin mengandungi bakteria berbahaya yang boleh mencemarkan pokok anda. Sekiranya tanah tidak dilabel sebagai "pengeringan dengan baik", pastikan tanah itu mengandung tanah, pasir, dan perlit. Gabungan khusus ini akan membolehkan tanah mengalir dengan baik.
- Untuk pokok luaran, anda memerlukan tanah yang cukup untuk memenuhi kawasan seluas 4 kaki (1.2 m).
- Untuk pokok dalaman, anda memerlukan cukup untuk mengisi periuk 24 x 20 in (61 x 51 cm).
Langkah 4. Pastikan pH tanah antara 4.5 dan 5.5
Kayu manis menyukai tanah yang berasid, jadi julat pH ini adalah suatu keharusan. Beli alat pengujian pH dari taman kanak-kanak, kemudian gunakannya untuk menguji pH tanah
- Sekiranya pH terlalu tinggi, tutup tanah dengan 1 hingga 2 inci (2,5 hingga 5,1 cm) gambut sphagnum, kemudian masukkan gambut ke dalam tanah 8 hingga 12 inci (20 hingga 30 cm) pertama.
- Tidak mungkin pH akan lebih rendah dari 4.5, tetapi jika ada, campurkan sedikit batu kapur ke dalam tanah.
Bahagian 2 dari 4: Menanam Kayu Manis
Langkah 1. Beli pokok kayu manis dari tapak semaian atau tuai sendiri
Sama ada anda membeli pokok muda atau menuai benih terserah anda. Sekiranya anda memilih untuk menuai benih, tunggu sehingga beri menjadi hitam terlebih dahulu, kemudian pecahkannya. Biarkan sehingga kering di tempat teduh selama 2 hingga 3 hari, kemudian pisahkan dan bilas biji. Biarkan mereka kering di tempat teduh sekali lagi.
- Tuai biji dari pokok kayu manis yang kuat dan sihat dengan kulit kayu yang licin dan mudah dikupas dan kandungan minyak yang tinggi. Rancang untuk menggunakan biji dalam 7 hingga 10 hari.
- Anda mungkin dapat membeli biji kayu manis segar secara dalam talian, tetapi anda perlu menanamnya secepat mungkin.
Langkah 2. Isi kawasan seluas 4 kaki (1.2 m) dengan tanah anda
Gunakan sekop untuk menggali plot yang sekurang-kurangnya 4 x 4 kaki (120 x 120 cm) dan kedalaman 12 inci (30 cm). Isi petak dengan tanah anda yang berasid dan kering. Untuk pokok dalaman, gunakan periuk seramik bersaiz 24 hingga 20 inci (61 x 51 cm) dengan lubang saliran.
Tutup lubang di periuk anda dengan tapisan tetingkap sebelum anda menambahkan tanah. Ini akan mengelakkan tanah jatuh
Langkah 3. Gali lubang 12 in (30 cm) untuk pokok anda
Gunakan kulir berkebun untuk membuat lubang selebar 12 inci (30 cm) dan lebar 12 inci (30 cm). Sekiranya anda menanam benih, gunakan jari atau tongkat untuk membuat 1⁄2 dalam (1.3 cm) lubang dalam.
- Anda boleh menanam banyak biji dalam 1 pot kerana anda akan menipisnya kemudian. Jauhkan lubang kira-kira 1 hingga 2 inci (2.5 hingga 5.1 cm).
- Anda hanya boleh menanam 1 pokok per 1 4 kaki (1.2 m).
Langkah 4. Masukkan pokok ke dalam lubang, kemudian tampal tanah ke bawah
Keluarkan pokok dari periuk tipis yang masuknya dahulu, kemudian perlahan-lahan longgar bola akarnya. Masukkan pokok ke dalam lubang, kemudian isi celah dengan lebih banyak tanah. Tepuk perlahan-lahan tanah dengan tangan anda.
Sekiranya anda memulakan dengan biji, letakkan 1 biji ke dalam setiap lubang, kemudian sikat tanah di atas lubang
Langkah 5. Air tanah
Gunakan air secukupnya untuk menjadikan tanah lembap. Sekiranya anda menanam pokok anda di dalam periuk, teruskan menyiramnya sehingga air mula keluar dari lubang saliran di bahagian bawah. Selepas penyiraman awal ini, anda tidak perlu menyiram pokok itu lagi sehingga 2 inci (5.1 cm) kering.
Jangan gunakan air paip kerana ia sering dirawat dengan bahan kimia
Langkah 6. Tipis anak benih setelah ia muncul
Tunggu sehingga anak benih membentuk set daun sejati pertama mereka; mereka akan lebih besar dan lebih gelap daripada daun yang lain. Seterusnya, pilih anak benih yang paling kuat dan sihat, dan keluarkan selebihnya. Anda boleh membuang anak benih yang dipetik atau memindahkannya ke dalam pasu yang berasingan.
Sekiranya anda memulakan dengan pokok muda, maka anda tidak perlu risau untuk menipisnya
Bahagian 3 dari 4: Merawat Kayu Manis
Langkah 1. Tunggu sehingga 2 inci teratas (5.1 cm) kering sebelum menyiram pokok
Bergantung pada seberapa panas dan cerahnya, anda mungkin menyiram sekali seminggu sekali hingga sekerap setiap hari.
- Setelah pokok matang, setelah kira-kira 3 tahun, anda hanya perlu menyiramnya semasa musim kemarau. Ini kerana akarnya tumbuh cukup dalam untuk mencapai tanah lembap.
- Uji kelembapan tanah dengan menempelkan jari ke dalamnya. Sekiranya tanah terasa kering, sudah tiba masanya untuk menyiram.
Langkah 2. Sapukan baja pelepasan masa antara akhir musim sejuk dan awal musim gugur
Pilih baja pelepasan masa 8-3-9 atau 10-10-10, dan sapukan dalam radius 20 in (51 cm) di sekitar pangkal pokok. Tarik garpu berkebun melalui baja untuk mencampurkannya ke dalam tanah. Lakukan ini sekali atau dua kali setiap minggu, bermula pada akhir musim sejuk dan selesai pada musim gugur.
- Anda juga boleh menggunakan baja organik yang terbuat dari baja dan tanaman busuk.
- Baca arahan yang disertakan dengan baja anda untuk mengetahui dengan tepat kapan, berapa banyak, dan berapa kerap anda harus menggunakannya. Setiap jenama akan berbeza.
- Setelah pokok matang setelah 2 hingga 3 tahun, anda harus menggunakan baja dua kali lebih banyak.
Langkah 3. Jauhkan jarak 10 hingga 12 inci (25 hingga 30 cm) di sekitar pokok
Ini termasuk perkara seperti mulsa, rumput, rumpai, dan penutup tanah yang lain. Semua perkara ini dapat memelihara perosak yang boleh membahayakan pokok anda. Untuk mengelakkan ini, simpan radius 10 hingga 12 inci (25 hingga 30 cm) di sekitar pangkal batang bebas dari mulsa atau tumbuh-tumbuhan.
- Vegetasi merangkumi perkara seperti rumput dan rumpai.
- Buang rumpai 3 hingga 4 kali setahun untuk 2 tahun pertama. Selepas itu, anda hanya perlu membuang rumpai 1 atau 2 kali setahun.
Langkah 4. Rawat kawasan yang berpenyakit dengan racun kulat atau buangkannya
Mengeluarkan kawasan yang berpenyakit adalah kaedah paling selamat dan paling selamat. Dalam beberapa kes, seperti bintik hitam atau daun kelabu, anda mungkin boleh menggunakan racun kulat. Dalam kes-kes yang lebih melampau, seperti sarung belang, anda mesti mengeluarkan bahagian yang berpenyakit.
- Berhati-hatilah untuk: kekejangan (bintik daun kelabu), akar coklat, penyakit merah jambu, dan penyakit berjerawat.
- Jangan buang kulit kayu yang berpenyakit dan masuk ke tong kompos atau anda akan mencemarkannya. Anda perlu memusnahkan mereka.
- Buang alat anda selepas itu dengan alkohol gosok atau larutan 1 bahagian peluntur dan 9 bahagian air.
Langkah 5. Menghilangkan perosak dengan racun rumpai
Racun serangga tidak begitu berkesan kerana tidak membunuh telur. Sekiranya anda tidak membunuh telur, maka telur itu akan menetas, dan anda harus mengatasi perosak itu lagi.
- Perosak kayu manis yang biasa termasuk: borers, ulat, kutu tanaman melompat, penambang daun, dan tungau.
- Pastikan mengupas kulit kayu dan merawat kawasan di bawahnya. Di sinilah semua telur cenderung berada. Sekiranya ragu-ragu, merawat keseluruhan batang.
Bahagian 4 dari 4: Menuai Kulit
Langkah 1. Tunggu sehingga pokok itu berumur 2 tahun sebelum anda menuainya
Anda tidak perlu memangkas pokok kerana proses penuaian akan menguruskannya. Anda akan tahu bila pokok itu siap dituai apabila kulit kayu menjadi coklat dan daunnya tumbuh kuat.
Langkah 2. Potong 4 hingga 6 batang ke tanah antara akhir musim bunga dan akhir musim panas
Pilih 4 hingga 6 batang lurus dan kelihatan sihat, kemudian gunakan gergaji bergigi halus untuk memotongnya sehingga panjang 1.5 hingga 2.5 inci (3.8 hingga 6.4 cm). Pastikan potongan pada sudut 30 darjah, condong ke arah tengah / dalam pokok.
Lebih baik melakukannya semasa musim hujan kerana kulit kayu akan lebih mudah dikupas
Langkah 3. Potong pucuk menjadi lebih pendek, kemudian beri kulit kayu
Sesuatu antara 3 dan 4 inci (7,6 dan 10,2 cm) sangat sesuai. Gunakan pisau tajam untuk memotong kulit kayu secara memanjang (dari atas ke bawah) pada setiap pucuk mini.
Sekiranya batang yang dituai lebih tua, anda mungkin perlu memotong sedikit ke dalam kayu
Langkah 4. Kupas kulit pucuk mini, kemudian biarkan sehingga kering
Gunakan jari atau pisau untuk menjauhkan kulit kayu dari kayu. Setelah kulit kayu dikupas, letakkan di kawasan yang teduh selama sekitar 4 hingga 5 hari sehingga kering.
Kulit kayu akan mula melengkung secara semula jadi setelah anda mengupasnya. Ini kayu manis anda
Langkah 5. Tunggu 2 tahun sebelum menuai kayu manis lagi
Seperti rempah-rempah lain, kayu manis dapat bertahan lama. Ini bermaksud bahawa sebilangan besar kayu manis yang anda tuai harus bertahan sehingga musim menuai berikutnya. Anda boleh menuai 4 hingga 6 batang setiap 2 tahun.
- Sekiranya ini adalah pokok dalaman, anda boleh memotong batangnya lebih pendek jika tumbuh terlalu lama. Kiri, pokok kayu manis boleh tumbuh hingga 8 kaki (2.4 m).
- Jangan tuai batang yang sama setiap kali.
Petua
- Periksa usia pokok muda anda semasa membelinya dari tapak semaian. Mungkin sudah cukup tua untuk menuai.
- Pokok kayu manis mendapat bunga yang menyengat. Sekiranya anda mempunyai pokok dalaman, pertimbangkan untuk memindahkannya ke luar setelah mekar.
- Bilas kayu manis anda dengan baik sebelum menggunakannya.
