Menanam pokok epal anda sendiri adalah kaedah terbaik untuk menyediakan buah tempatan untuk keluarga anda (dan jiran) selama bertahun-tahun yang akan datang. Mulakan dengan memilih pelbagai yang akan berkembang di tempat anda tinggal, jadi anda tidak akan kecewa kemudian. Ia akan memakan masa untuk pokok anda matang dan mula menghasilkan buah, tetapi apabila anda menggigit epal manis pertama dari pokok anda sendiri, anda akan tahu bahawa ia patut ditunggu.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 4: Memilih Pokok Epal
Langkah 1. Cari zon pertumbuhan anda
Terdapat beratus-ratus jenis pokok epal yang tersedia, masing-masing mempunyai yang terbaik di zon pertumbuhan tertentu. Menanam pokok yang diketahui tumbuh subur di zon penanaman anda akan memberi anda peluang terbaik untuk menanam pokok berbuah yang berjaya. Laman web USDA menyediakan peta yang menggambarkan di mana zon pertumbuhan yang berbeza bermula dan berakhir.
- Ini sangat penting bagi pokok epal kerana masing-masing jenis epal memerlukan sejumlah "jam sejuk" untuk mula menghasilkan buah. Waktu sejuk adalah ketika suhu antara 32 dan 45 darjah F. Beberapa varietas paling baik di utara, di mana musim sejuk panjang dan sejuk, dan yang lain memerlukan lebih sedikit waktu sejuk dan baik di zon pertumbuhan selatan.
- Selain mengetahui zon pertumbuhan anda, dan berapa banyak waktu sejuk yang biasanya disediakan, anda mungkin perlu mempertimbangkan faktor iklim lain. Tahap kelembapan, hujan tahunan, ketinggian, dan faktor lain seperti iklim mikro tempatan anda dapat mempengaruhi seberapa baik pokok epal tumbuh.
Langkah 2. Teliti varieti yang berkembang di iklim anda
Untuk memilih varietas (juga disebut kultivar) yang akan tumbuh paling baik di harta tanah anda, lakukan kajian menyeluruh mengenai yang tersedia untuk anda. Katalog ladang, laman web dan tapak semaian dan ladang tempatan adalah sumber yang hebat yang dapat memberi anda maklumat yang anda perlukan untuk membuat pilihan.
- Untuk zon pertumbuhan 3 dan 4, cubalah Honeycrisp, Sweet Sixteen atau Macoun.
- Untuk zon 5 hingga 9, cubalah Pink Lady, Akane atau Ashmead's Kernel.
- Untuk 10 atau lebih panas, cuba Granny Smith atau Cinnamon Spice.
Langkah 3. Cari pokok mana yang akan menyeberang debunga di kawasan anda
Pendebungaan silang biasanya diperlukan agar pokok menghasilkan buah. Sebilangan besar pokok epal tidak akan melakukan pendebungaan atau pokok lain dari jenis yang sama, jadi anda mungkin perlu menanam dua jenis epal yang berbeza di kawasan yang sama untuk memastikan mereka dapat diserbuki.
- Berunding dengan pakar hortikultur atau tapak semaian tempatan untuk mengetahui jenis mana yang akan melakukan pendebungaan di kawasan anda.
- Golden Delicious, Red Delicious, Grimes Golden and Winter Banana sering menjadi pilihan yang baik, kerana ia terkenal untuk melakukan pendebungaan.
Langkah 4. Pilih pelbagai pokok untuk ditanam
Setelah anda mengetahui jenis mana yang akan melakukan pendebungaan silang di zon penanaman anda, anda boleh menyempitkan senarai mengikut pilihan peribadi. Pertimbangkan untuk mencuba beberapa jenis variasi yang berbeza sehingga anda dapat memastikan masa dan usaha anda menanam pokok epal akan menghasilkan buah yang anda gemari.
- Anda juga mungkin ingin mempertimbangkan untuk mendapatkan pelbagai jenis penyakit, walaupun ia tidak menghasilkan jenis epal kegemaran anda. Pokok epal terdedah kepada penyakit, dan memalukan anda mati dalam dua atau tiga tahun penanaman.
- Pokok tahan penyakit membolehkan anda menanam buah organik, kerana anda tidak perlu menggunakan seberapa banyak bahan kimia untuk mengelakkannya daripada jatuh sakit. Sebilangan rawatan tetap diperlukan, tetapi akan lebih rendah daripada yang diperlukan untuk pokok yang tidak tahan.
Langkah 5. Beli pokok semaian yang dicangkokkan
Sebilangan besar pokok epal ditanam dari pokok semaian yang tidak aktif dan dicangkokkan dengan sistem akar yang maju. Pokok-pokok ini terdiri dari batang bawah, dasar pokok, dan sebatang pokok, bahagian atas pokok yang berbuah. Batang dan scion dicantumkan bersama-sama untuk menghasilkan pokok yang tumbuh dengan baik dan menghasilkan jenis buah tertentu. Rancang untuk menanam pokok anda secepat mungkin setelah membelinya. Sekiranya akarnya kering, rendam selama 24 jam sebelum menanam.
- Semasa memesan pokok, anda boleh memilih batang pokok anak pokok, yang akan menghasilkan pokok bersaiz penuh yang tumbuh hingga tiga puluh kaki; atau batang akar yang kerdil, yang menghasilkan pokok yang lebih kecil yang lebih sesuai untuk penuaian halaman belakang. Pokok bersaiz penuh berbuah lebih banyak, tetapi mereka memerlukan beberapa tahun lagi sebelum mula berbuah.
- Pokok boleh dipesan dari katalog atau dibeli di tapak semaian tempatan.
- Walaupun sebilangan orang suka mencuba menanam pokok epal dari biji, membeli pokok tanpa akar menghasilkan hasil yang lebih dipercayai. Sekiranya anda menanam benih, ia tidak semestinya menghasilkan sebiji epal seperti yang berasal dari biji itu. Oleh kerana pokok epal dicantumkan, benih pada dasarnya adalah kad liar yang dapat menghasilkan pohon dengan buah yang tidak dapat dimakan.
Kaedah 2 dari 4: Pemilihan dan Penanaman Tapak
Langkah 1. Tanam pokok anda pada musim bunga
Pokok akar kosong yang tidak aktif ditanam paling baik pada musim bunga, setelah tanah cukup mencair untuk menggali lubang yang dalam. Ini sangat penting di kawasan yang lebih sejuk. Akar pokok memerlukan peluang untuk bertahan sebelum musim sejuk berikutnya, atau mereka akan mengalami fros. Sekiranya anda tinggal di tempat yang mempunyai musim sejuk yang ringan, anda boleh menanam pokok epal pada musim gugur tanpa perlu risau bahawa mereka akan mati akibat fros sebelum mereka berpeluang untuk mengaturnya.
Langkah 2. Uji tanah
Beli alat penguji tanah untuk mengetahui sama ada anda perlu menyesuaikan pH tanah anda. Pokok epal yang berbeza memerlukan pelbagai jenis tanah untuk dilakukan dengan baik, jadi berbincanglah dengan pakar hortikultur tempatan, pakar di tapak semaian tempatan atau Pusat Peluang Daerah anda untuk mengetahui pH apa yang betul untuk pelbagai epal yang anda tanam. Pejabat Peluang Daerah anda juga dapat membantu anda menguji sampel tanah anda. Sekiranya perlu, ubah tanah untuk menyesuaikan tahap pH sebelum menanam.
- Anda juga harus menyesuaikan tanah untuk mengetahui kekurangan nutrien. Sekali lagi, lakukan penyelidikan untuk mengetahui seberapa kaya atau miskin tanah untuk varieti yang anda tanam.
- Ubah tanah hingga kedalaman 18 inci (45.7 cm) di bawah lubang penanaman, sehingga akar pokok tumbuh menjadi tanah yang sihat.
Langkah 3. Pilih tempat yang cerah yang mengalir dengan baik
Pokok epal memerlukan cahaya matahari penuh, jadi pilihlah tempat yang mendapat sekurang-kurangnya enam jam sehari. Mereka suka tanah yang lembap, tetapi tidak basah. Sekiranya tanah anda lebat tanah liat atau tidak cepat habis, ubah dengan menggunakan jerami, kompos, atau bahan organik lain untuk membuat saliran yang lebih baik. Menggunakan bahan organik juga akan memberi nutrien kepada pokok kerana ia terurai dari masa ke masa.
Langkah 4. Ruang pokok mengikut ukuran
Sekiranya anda menanam anak benih, yang akan tumbuh menjadi pokok berukuran penuh setebal tiga puluh kaki, mereka harus ditanam dengan jarak lima belas hingga lapan belas kaki. Sekiranya anda menanam batang bawah yang kerdil, tanamlah jarak antara empat hingga lapan kaki.
- Pokok kerdil cenderung jatuh di bawah sebilangan besar epal yang lebat, jadi ada baiknya menanamnya di dekat sesuatu yang kukuh, seperti pagar. Sekiranya tidak ada pagar, anda boleh menyiapkan teralis untuk menyokongnya.
- Sekiranya harta tanah anda berbukit atau landai, tanam pokok di kawasan yang lebih tinggi. Semasa musim sejuk, udara sejuk menetap di kawasan bawah, dan "kantong fros" ini boleh membahayakan pokok.
Langkah 5. Gali lubang
Gunakan sekop untuk membuang semua rumput, rumpai dan batu dalam lingkaran yang berdiameter kira-kira empat kaki. Gali lubang dua kali diameter sistem akar. Cukup cukup dalam sehingga ujung akar merumput di bawah lubang, dan penyatuan cantuman (di mana scion bergabung dengan batang bawah) adalah dua inci di atas garis tanah.
- Letakkan sebahagian tanah yang longgar kembali ke dalam lubang sehingga akan mengelilingi akarnya.
- Longgarkan tanah di bahagian bawah dan sisi lubang sehingga akar mudah menembusi ketika tumbuh.
Langkah 6. Tanam pokok
Letakkannya di tengah lubang. Sebarkan akar sehingga tidak sempit atau melengkung di lubang. Ganti tanah di sekitar akar untuk mengisi lubang. Setelah mengganti beberapa inci tanah, gunakan penumbuk anda untuk meredam tanah di sekitar akar, sehingga tidak ada poket udara yang terbentuk di sekitar akar. Teruskan sehingga lubang diisi sepenuhnya.
- Semasa anda bekerja, periksa pokok untuk memastikan batangnya berdiri tegak pada sudut sembilan puluh darjah ke tanah. Sekiranya anda menanam pokok bengkok, ia akan tumbuh bengkok.
- Jangan masukkan baja ke lubang. Tanah semestinya sudah diubah sehingga cukup berkhasiat agar pokok tumbuh dengan baik. Baja boleh membakar akarnya.
- Pastikan kesatuan cantuman tidak dikebumikan; ia mesti berada di atas tanah.
- Air pokok dengan baik. Ini mengeluarkan poket udara dan membantu akar dan tanah bersentuhan dengan kuat.
Kaedah 3 dari 4: Penjagaan, Pemangkasan dan Ketahanan Perosak
Langkah 1. Pastikan tanah sentiasa lembap
Menyiram tanah dengan mendalam tetapi jarang adalah kaedah terbaik untuk menjaga kesihatan pokok epal. Pada dua musim pertama yang tumbuh, rancang untuk menyiram pokok dengan mendalam kira-kira dua kali seminggu. Jangan menyiram pokok setelah hujan, kerana ini boleh menyebabkan air menjadi basah dan menyebabkan reput di akarnya.
- Sekiranya daun kelihatan kering dan layu semasa musim tanam, anda mungkin perlu menambahkan penyiraman. Periksa tanda-tanda kemarau pada waktu paling panas sepanjang tahun.
- Apabila pokok semakin tua, air dekat tepi perimeter dahan, kerana akarnya tumbuh ke luar dan tidak ke bawah.
Langkah 2. Mulsa di sekitar pangkal pokok
Mulsa membantu mengatur suhu di sekitar pangkal pokok, agar tidak menjadi terlalu panas atau terlalu sejuk. Ia juga memberi nutrien kerana ia terurai dan mencegah rumpai tumbuh. Gunakan jerami, serpihan kayu atau kompos beberapa inci sebagai mulsa.
- Letakkan mulsa dalam bulatan lebar di sekitar pangkal pokok.
- Jangan tumpukan mulsa dalam bentuk "gunung berapi" di sekitar pangkal pokok; sebaliknya, harus ada bentuk "donat" untuk mengelakkan mulsa menutupi kulit pohon. Mulsa akan membusuk kulit kayu, yang dapat menarik tikus dan melukai pokok.
Langkah 3. Jangan memangkas terlalu banyak sehingga pokoknya ditegakkan dengan baik
Pokok muda tidak perlu dipangkas dengan banyak. Untuk pokok yang tidak bercabang, juga disebut cambuk, anda boleh memangkas 2-3 kaki selepas menanam. Untuk pokok lain, tanggalkan dahan mati jika perlu. Kemudian, mulailah membentuk pokok setahun setelah menanam. Untuk mengarahkan pertumbuhan menjadi beberapa cabang yang sihat, anda boleh menggunakan beberapa teknik:
- Gosokkan tunas yang tumbuh rendah sehingga tidak tumbuh menjadi dahan bersaiz penuh.
- Sekiranya anda ingin melambatkan pertumbuhan dan mempromosikan buah, bengkokkan cabang ke bawah secara mendatar (tanpa mematahkannya) dan ikatkan pada tiang tanah selama beberapa minggu.
- Pokok memerlukan pemangkasan secara berkala untuk menghilangkan dahan yang melintang atau mati dan melancarkan peredaran yang baik. Potong batang tegak yang tumbuh tinggi di pohon, dan buang batang yang lemah atau terkulai.
Langkah 4. Elakkan perosak merosakkan pokok
Rusa, tikus, arnab dan serangga mungkin tertarik dengan pokok epal anda. Pastikan pokok anda selamat dengan melindunginya dengan cara berikut:
- Jauhkan rusa dengan pagar di sekitar harta tanah anda
- Jauhkan tikus dan arnab dengan memasang wire mesh di sekitar pangkal pokok. Anda juga boleh mengelakkan meletakkan mulsa tepat di dasar batang untuk mengelakkan tikus.
- Jauhkan belatung dari buah dengan menjebaknya dengan bola gantung yang dilapisi bahan yang disebut "perangkap kusut" sepanjang musim panas
- Pastikan daun dan epal yang jatuh dibersihkan untuk mengelakkan menarik serangga perosak
Kaedah 4 dari 4: Menuai Epal
Langkah 1. Buah nipis ketika tanaman lebat
Mengeluarkan sebilangan buah akan membantu buah yang tetap lebih besar dan lebih enak, serta mencegah dahan jatuh dari berat. Apabila buah mula muncul, keluarkan buah terkecil dan tinggalkan kira-kira empat inci antara buah sihat yang ingin anda simpan.
Langkah 2. Tuai epal di puncaknya
Varieti yang berbeza memuncak pada waktu yang berbeza antara bulan Ogos dan Oktober. Ketahui seperti apa rupa dan rasa pelbagai jenis epal anda. Epal mestilah mudah dipetik dari pokok; tidak semestinya memarahinya ketika mereka sudah matang.
- Secara umum, warna latar belakang epal tidak lagi berwarna hijau (kecuali jika anda menanam varieti hijau).
- Epal yang jatuh dari pokok dengan angin sepoi-sepoi mungkin terlalu masak, jadi cepat bertindak!
Langkah 3. Simpan epal di tempat yang sejuk dan gelap
Mereka kekal terbaik pada suhu antara 32 dan 45 darjah F. Mereka akan tetap segar pada suhu ini sehingga enam bulan. Periksa tong epal dengan kerap dan buang epal yang busuk. Epal juga dapat dipelihara dengan membuat jem epal, mentega epal, atau sos epal.
