Nasturtium adalah pelbagai tanaman tahunan dengan daun dan bunga yang boleh dimakan yang dapat menambahkan sedikit rempah untuk makanan apa pun. Walaupun nasturtium biasanya hanya mekar pada musim panas dan musim gugur, anda boleh menanamnya dengan mudah di dalam rumah jika anda ingin menggunakannya sepanjang tahun. Tumbuhan ini hanya memerlukan sedikit perawatan, jadi ia sempurna jika anda mempunyai gaya hidup yang sibuk dan tidak banyak masa. Walaupun anda perlu menanam nasturtium baru, anda akan dapat menggunakan biji dari tanaman terakhir anda untuk mula menanam yang baru!
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Menanam Benih
Langkah 1. Pilih pelbagai jenis nasturtium
Terdapat banyak jenis nasturtium, tetapi ada yang dapat tumbuh sulur yang panjangnya hingga 20 kaki (6.1 m). Elakkan biji nasturtium yang tertera perkataan "trailing" di dalam beg kerana ia akan tumbuh dan berkembang. Oleh kerana anda mempunyai ruang yang lebih terhad di dalamnya, cubalah mencari biji nasturtium kerdil atau padat di pusat taman tempatan anda sehingga mereka tidak mendapat banyak ruang.
- Nasturtium Alaska padat dan boleh mempunyai bunga kuning, oren, merah, atau merah jambu.
- Pilih Peach Melba nasturtiums untuk bunga kuning dan peach yang mempunyai pusat merah.
Langkah 2. Rendam biji sehingga 8 jam di dalam air
Isi mangkuk kecil dengan cukup air untuk merendam biji sepenuhnya. Tuangkan semua biji yang ingin anda tanam ke dalam mangkuk dan biarkan selama 8 jam sehingga mereka dapat menyerap sedikit kelembapan. Dengan cara itu, benih cenderung tumbuh.
Anda juga boleh mencakar kulit luar biji dengan pisau berkebun kerana ia juga dapat membantu mereka bercambah
Langkah 3. Campurkan baja 5-10-10 yang dilepaskan perlahan ke dalam tanah pot
Nasturtium adalah tanaman yang sangat mudah disesuaikan dan boleh bertahan di tanah pot yang anda mahu gunakan. Sekiranya anda merancang untuk memakan nasturtium anda, pilih tanah organik untuk memastikan ia tidak mengandungi bahan kimia yang keras. Cari baja 5-10-10 di pusat kebun tempatan anda yang berlabel "pelepasan perlahan". Kacau campuran pot anda dengan 1 rawatan baja menggunakan kulir. Dengan begitu, tanah akan menyerap nutrien dari masa ke masa sehingga anda tidak perlu menggunakannya di kemudian hari.
- Anda boleh membeli tanah pasu dari pusat berkebun tempatan anda.
- Elakkan baja nitrogen tinggi kerana ia sebenarnya boleh membahayakan nasturtium dan menghentikan pertumbuhannya.
- Anda juga boleh menanam nasturtium dalam campuran tanah tropika yang kering.
Langkah 4. Isi periuk 12 in (30 cm) dengan bancuhan pot anda
Pastikan periuk yang anda pilih mempunyai lubang saliran agar tanah tidak terlalu tersiram. Ambil campuran tanah dan baja pot anda dan masukkan ke dalam periuk dengan kulir anda. Tinggalkan kira-kira 1 inci (2.5 cm) ruang antara bahagian atas tanah dan tepi periuk.
Nasturtium mudah rosak atau cedera jika anda cuba memindahkannya, jadi elakkan daripada memulakan benih di dalam dulang
Variasi:
Nasturtium juga berfungsi dengan baik untuk menggantung bakul jika anda ingin bunga anda tumpah dan digantung di tepi.
Langkah 5. Taburkan 1 biji setiap periuk 1⁄2 dalam (1.3 cm) dalam.
Tolak jari anda ke dalam tanah di tengah periuk untuk membuat lubang anda. Jatuhkan 1 biji yang anda rendam ke dalam lubang dan tekan ke bawah sehingga ia bersentuhan dengan tanah. Isi lubang kembali dengan tanah sebelum dipadatkan dengan ringan.
Elakkan menanam lebih banyak nasturtium di dalam periuk anda kerana mereka akan bersaing untuk mendapatkan nutrien dan tidak akan tumbuh sihat
Langkah 6. Air tanah dengan bersih
Gunakan tin penyiram untuk perlahan-lahan menuangkan air ke tanah. Hati-hati agar tidak mengganggu benih, jika tidak, mereka tidak akan dapat menumbuhkan akar. Terus menyiram tanah sehingga anda melihatnya keluar lubang saliran di bahagian bawah periuk.
Tinggalkan pinggan di bawah periuk untuk menangkap lebihan air. Air akhirnya akan menyerap kembali ke dalam tanah
Langkah 7. Simpan periuk di atas 55 ° F (13 ° C) di kawasan yang mendapat cahaya 6 jam
Cari ambang tingkap yang menghadap ke timur atau selatan untuk menjaga nasturtium anda sehingga mereka dapat mendapat sinar matahari sepanjang hari. Biarkan nasturtium bersendirian semasa ia mula tumbuh sehingga anda tidak mengganggu benih. Pastikan suhu tidak turun di bawah 55 ° F (13 ° C), atau biji mungkin tidak bercambah.
- Sekiranya anda menanam nasturtium pada musim bunga atau musim panas, anda boleh menyimpannya di luar sepanjang hari selagi tidak ada risiko es.
- Anda juga boleh menggunakan lampu pendarfluor jika anda tidak mempunyai tingkap cerah di rumah anda.
Langkah 8. Cari tauge dalam masa lebih kurang 10 hari
Terus menonton periuk pada minggu berikutnya ketika tauge mulai terbentuk. Anda harus melihat pucuk hijau kecil muncul dari tanah tempat anda menanam benih anda. Sekiranya anda tidak melihat tumbuh, anda mungkin menanam benih buruk yang tidak dapat bercambah.
Jangan bimbang jika benih anda teruk kerana anda dapat segera menggali dan menanam benih baru di tempatnya. Pastikan sekali lagi menyiram tanah setelah anda menanam benih baru anda
Bahagian 2 dari 3: Merawat Tumbuhan Anda
Langkah 1. Air tanah seminggu sekali apabila terasa kering apabila disentuh
Tekan jari anda 2 inci (5,1 cm) ke dalam tanah dan jika terasa kering, sudah tiba masanya untuk menyiram. Gunakan tin penyiram anda untuk perlahan-lahan menuangkan air terus ke tanah. Biarkan air meresap ke dalam tanah dan perhatikan airnya mengalir keluar dari bahagian bawah periuk. Sekiranya anda belum melihat air keluar, tambahkan sedikit lagi air ke dalam periuk.
- Sekiranya tanah masih terasa basah, hindari penyiraman kerana anda dapat membuat benih anda busuk.
- Hati-hati jangan sampai menuangkan air terlalu cepat kerana boleh melimpah dari bahagian atas periuk.
Langkah 2. Keluarkan daun mati atau berpenyakit dengan pemangkas tangan
Walaupun nasturtium cukup tahan, mereka boleh menghidap beberapa penyakit, seperti cendawan tepung. Periksa tanaman anda sekali-sekala untuk mengetahui daun yang berwarna kuning dan coklat, serta daun yang diliputi bahan putih serbuk. Letakkan pemangkas tangan anda di dasar cuti dan potong untuk menjaga kesihatan nasturtium anda.
Elakkan memasukkan daun yang berpenyakit ke dalam tong kompos kerana anda boleh menyebarkan bakteria. Buang mereka dengan sampah biasa
Langkah 3. Pangkas kembali nasturtium sekali atau dua kali semasa musim tanam
Nasturtium tumbuh dengan cepat dan akan tumpah di pinggir periuk jika anda membiarkannya. Mulailah memangkas nasturtium anda dalam 1-2 bulan selepas menanamnya dengan sepasang pemangkas tangan. Cari pokok anggur atau batang berkaki panjang dan potong hingga sepertiga panjangnya. Bentuk nasturtium anda sehingga sesuai di dalam periuk tanpa jatuh.
Beberapa jenis nasturtium tidak tumbuh secepat yang lain, jadi anda mungkin tidak perlu memangkasnya sehingga kemudian pada musim tanam
Petua:
Oleh kerana nasturtium adalah bunga tahunan, mereka akan mati pada akhir musim tumbuh sehingga anda tidak perlu memangkasnya.
Langkah 4. Cubit bunga yang mati atau pudar untuk membantu memanjangkan bunga
Dalam 1-2 bulan, nasturtium anda akan mula mekar bunga yang indah. Sekiranya anda bercadang untuk meninggalkan bunga di tanaman anda, simpanlah sehingga bunga mula menjadi coklat atau mengering. Cubit pangkal bunga dengan jari dan putar dengan hati-hati dari batangnya. Sekiranya anda mengeluarkan bunganya semasa mati, anda mungkin akan melihat lebih banyak mekar pada musim tanam.
Bahagian 3 dari 3: Menuai Nasturtium
Langkah 1. Mula menuai nasturtium anda ketika bunga mulai mekar
Walaupun anda boleh meninggalkan bunga di nasturtium anda, mereka juga mempunyai rasa pedas yang berfungsi dengan baik dalam banyak hidangan. Biasanya, bunga anda akan mula muncul dalam 1-2 bulan, jadi anda boleh mula menuainya sebaik sahaja dibuka.
Variasi:
Sekiranya anda hanya ingin menggunakan daun nasturtium, anda boleh mula menuainya sebaik sahaja tanaman anda setinggi 6 inci (15 cm).
Langkah 2. Gunting atau cubit daun dan bunga semasa anda mahu memakannya
Cari bunga dan daun yang tidak mengalami kerosakan atau perubahan warna. Cubit di mana daun atau bunga menyambung ke batang dan picit erat di antara jari anda. Putar plumbum atau kembang sehingga muncul. Biarkan sekurang-kurangnya ⅔ tanaman di dalam periuk sehingga boleh tumbuh semula.
- Anda juga boleh menggunakan pemangkas tangan untuk memotong daun atau bunga jika anda menghadapi masalah mencubitnya.
- Rasakan satu daun atau bunga untuk memastikan anda menikmati rasa sebelum menuai banyak tanaman anda.
Langkah 3. Masukkan nasturtium ke dalam makanan untuk rasa pedas
Anda boleh menambahkan daun nasturtium pada makanan apa pun di mana anda biasanya menggunakan sayur-sayuran hijau. Cuba gunakannya di atas sandwic atau masukkan ke dalam salad anda untuk sedikit rempah. Oleh kerana bunganya juga boleh dimakan, gunakannya sebagai hiasan berwarna-warni yang lazat pada salad atau sandwic untuk membuatnya tumbuh dan menambah rasa segar.
Cuba gunakan blueberry atau raspberi dalam salad dengan sayur-sayuran dan bunga nasturtium jika anda mahukan pembuka selera yang manis dan pedas
Langkah 4. Kumpulkan dan simpan benih setelah ia ditanam semula pada tahun depan
Nasturtium mati pada akhir musim tanam, tetapi mujurlah mereka menghasilkan banyak biji sehingga anda dapat menanamnya dengan segera. Cari benih di batang berhampiran bunga dan biarkan melekat pada tanaman. Apabila tanaman semakin tua dan biji jatuh, kumpulkan dan simpan di dalam sampul di tempat yang sejuk dan kering sehingga anda ingin menanam lebih banyak nasturtium.
Anda juga boleh menghancurkan biji kering jika anda ingin menambahkan rempah seperti lada pada makanan, minyak, atau bumbu
Petua
Cuba simpan beberapa jenis nasturtium sekaligus supaya anda mempunyai pelbagai warna bunga di sekitar rumah anda dan untuk digunakan dalam masakan anda
Amaran
- Nasturtium tidak tumbuh dengan baik di tanah dengan banyak nitrogen, jadi elakkan menggunakan baja dengan nitrogen tinggi.
- Anda boleh mencederakan nasturtium dengan mudah jika anda mencuba dan memindahkannya di kemudian hari. Pastikan menanam benih anda di dalam periuk yang cukup besar untuk menanamnya.
