Sekiranya anda suka memanggang makanan, penting untuk membersihkan parut ketika zarah makanan mula menumpuk. Membersihkan parut secara rutin setelah setiap penggunaan, selain pembersihan dalam setiap tahun, akan meningkatkan kualiti makanan anda, mencegah bakteria berbahaya dari penumpukan, dan menurunkan risiko bahaya kebakaran. Parut porselin memerlukan penjagaan yang berbeza dari besi tuang dan keluli tahan karat. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan kaedah pembersihan dalam yang sama untuk ketiga-tiganya.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Membersihkan Parit Porselin
Langkah 1. Baca manual pemilik anda
Lapisan porselin sangat rapuh dan mudah rosak akibat menggosok dan mengikis. Ikut arahan pengeluar untuk surat tersebut. Jika tidak, anda boleh membatalkan jaminan anda.
Langkah 2. Gunakan berus penggosok nilon semasa panggangan masih panas
Elakkan berus tembaga, yang dapat mengikis lapisan dari parut. Pilih berus melengkung yang boleh masuk di antara parutan. Mengikis perlahan-lahan dengan gerakan pepenjuru. Mulakan di titik paling dekat dengan anda dan bergerak ke atas. Gerakkan ke satu arah untuk mengurangkan risiko kerosakan pada lapisan.
Sekiranya anda mempunyai gunk bawaan seperti sos barbeku, basahi sikat sebelum menggosok
Langkah 3. Bersihkan bahagian bawah panggangan
Balikkan panggangan setelah ia sejuk. Keluarkan lebihan makanan dan gunk dengan berus menggunakan gerakan pepenjuru. Bahagian bawah akan memakan masa lebih lama untuk dibersihkan kerana titisan yang terkumpul semasa memasak. Gosok hingga parut bersih sepenuhnya.
Sekiranya parut anda terdapat dalam beberapa bahagian, balikkan dan bersihkan setiap bahagian secara berasingan
Kaedah 2 dari 3: Membersihkan Parut Keluli Tahan Karat dan Besi Tuang
Langkah 1. Pilih sikat panggangan keluli tahan karat
Bulu cukup lembut untuk melindungi permukaan parut. Pilih antara berus gulung atau berus lurus. Kedua-duanya akan membersihkan panggangan dengan berkesan, tetapi sikat gulung akan membersihkan bahagian tepi parut dengan lebih mudah.
Langkah 2. Pastikan panggangan tetap panas
Ini akan melembutkan sisa minyak dan memudahkan pembersihan. Putar panggangan ke tetapan "tinggi" jika belum berada di pengaturan itu. Biarkan ia panas selama 10 hingga 15 minit, atau sehingga tolok suhu mencapai 500 hingga 600 ° F (260 hingga 316 ° C). Kemudian, matikan pembakar.
Langkah 3. Gosok parut
Gosok menggunakan gerakan ke belakang di bar pertama. Teruskan sehingga bar bebas dari gris dan zarah makanan. Ulangi proses pada sisa parut.
Langkah 4. Sapukan minyak sayuran ke parut
Celupkan tuala ke dalam bekas minyak untuk mengambil kira-kira satu sudu teh (5 mL). Letakkan tuala dalam sepasang tong dan lap di sepanjang setiap bar. Ini akan mengelakkan parut anda berkarat.
Jangan gunakan minyak daripada satu sudu teh. Terlalu banyak boleh menyebabkan kebakaran berbahaya jika menetes ke zarah makanan yang membara di bawah parut
Kaedah 3 dari 3: Parut Pembersihan Dalam
Langkah 1. Rendam parut dalam larutan cuka
Campurkan satu cawan (237 g) cuka dan dua cawan (474 g) baking soda. Tuangkan larutan ke dalam beg sampah atau bekas yang cukup besar untuk memenuhi parut. Letakkan parut dalam larutan dan biarkan merendam semalaman. Letakkan penutup pada bekas. Sekiranya anda menggunakan beg sampah, ikatkan dengan gelang getah.
Langkah 2. Keluarkan dan bilas parut
Buka tali getah atau tanggalkan penutup dari bekas. Angkat parut dari larutan. Kemudian, bilas dengan selang kebun. Sebilangan besar makanan yang tersekat harus jatuh.
Langkah 3. Gosokkan sisa senapang yang masih ada, jika perlu
Gunakan berus nilon untuk parut bersalut porselin. Bergerak dengan pukulan pepenjuru yang lembut. Besi tuang atau keluli tahan karat boleh mengendalikan bulu keluli tahan karat. Bergerak ke arah menegak yang lembut.
Langkah 4. Bilas dan keringkan parut
Hos parut turun buat kali terakhir. Tepuk permukaan kering dengan tuala microfiber. Kemudian, ganti panggangan.
Petua
- Rasa dan perap makanan dengan cuka, jus sitrus, atau campuran sos berasaskan soya untuk memudahkan pembersihan panggangan.
- Simpan alat pembakar parut anda di dekat panggangan untuk menjadikan pembersihan parut dengan cepat dan mudah menjadi bahagian rutin pemanggangan anda.
- Sapukan sos barbeku berasaskan tomato selama beberapa minit terakhir sebelum makanan dikeluarkan untuk mengurangkan pembersihan.
- Anda juga boleh mencuba menggosok air yang dicampurkan dengan baking soda pada parut anda dan mengubah panggangan anda menjadi api sederhana tinggi untuk menghilangkan karat.
- Sekiranya anda tidak mempunyai sikat panggangan, gunakan aluminium foil. Hancurkannya menjadi bola berdiameter sekitar 1 inci (2.5 cm). Letakkan di antara penjepit anda dan gosok parut satu bar pada satu masa.
- Bersihkan parut anda sekurang-kurangnya sekali setahun.
- Pengilang yang berbeza mungkin mengesyorkan kaedah pembersihan yang berbeza. Baca manual pemilik untuk arahan pembersihan tertentu. Sekiranya anda tidak mempunyai manual, anda mungkin dapat mencarinya secara dalam talian di laman web pengeluar panggangan.
Amaran
- Untuk mengelakkan risiko terbakar, jangan cuba membersihkan parutan panggangan di atas arang yang sangat panas.
- Makanan yang ditinggalkan di parutan memanggang dapat menjadi tempat pembiakan bakteria berbahaya yang boleh mencemarkan makanan kemudian.
- Ganti sikat panggangan anda ketika bulu melonggarkan atau menjadi bengkok. Mereka boleh menyimpan di atas parut anda dan mencampurkan makanan anda dengan hasil yang mengancam nyawa.
