Sekiranya anda tinggal di bahagian timur tengah Amerika Syarikat, anda mungkin pernah melihat pokok walnut di taman atau kawasan rendah di antara sungai, anak sungai, dan hutan lebat. Jenis pokok walnut yang paling biasa di Amerika adalah walnut hitam, butternut (atau walnut putih), dan walnut Inggeris. Walaupun kelihatan serupa, anda boleh membezakannya dengan mencari sedikit perbezaan antara kulit kayu dan daun. Mencicipi walnut juga merupakan cara yang menyeronokkan (dan lazat) untuk mengetahui jenis pokok yang anda cari.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 2: Memeriksa Batang dan Batang Buah
Langkah 1. Cari casing hijau bulat atau bujur yang tumbuh di dahan nipis
Walnut tidak tumbuh dalam sekam coklat seperti yang biasa kita lihat di kedai. Sekam coklat sebenarnya ada di dalam casing berwarna kapur yang diredam lebih besar seukuran bola tenis kecil. Anda biasanya akan melihat 2 atau 3 pusingan hijau tumbuh di dekat tempat ranting yang berbunga daun menetas dari dahan yang lebih nipis.
- Perlu diingat bahawa pokok walnut hitam tidak menanam walnut sehingga berumur 4 hingga 7 tahun. Butternuts memakan masa 2 hingga 3 tahun dan walnut Inggeris boleh memakan masa antara 4 hingga 10 tahun. Penuaian yang paling banyak biasanya berlaku setelah pokok (pelbagai jenis) berumur 10 tahun.
- Pokok kenari Inggeris dan walnut hitam bulat sementara butternut mempunyai selongsong berbentuk pepaya yang panjang.
- Anda mungkin perlu menggunakan teropong kerana pokok walnut boleh tumbuh setinggi 50 hingga 100 kaki (15 hingga 30 meter) dan tumbuh tinggi di batangnya.
Langkah 2. Bezakan antara kulit kayu yang licin, ringan atau gelap
Kulit kayu kelabu hitam dari walnut hitam dan walnut Inggeris mempunyai rabung bulat dan celah-celah dalam yang mengalir secara menegak ke atas dan ke bawah batang. Kulit pokok butternut berwarna kelabu muda dan agak halus untuk disentuh.
- Sekiranya anda mengeluarkan sedikit kulit kayu kelabu dari batang pohon kenari hitam atau pokok kenari Inggeris, anda akan melihat warna coklat coklat yang kaya di bawahnya.
- Kulit pohon walnut hitam boleh berbeza dari coklat gelap hingga kelabu sementara butternut mempunyai kulit berwarna kelabu putih.
- Ini adalah kaedah yang baik untuk mengenal pasti pokok walnut pada musim sejuk ketika mereka tidak menghasilkan kenari dan daunnya telah jatuh.
Langkah 3. Periksa kawasan sekitar pokok untuk tanaman yang mati atau menguning
Walnut hitam bersifat allelopati, yang bermaksud mereka melepaskan bahan kimia ke dalam tanah yang dapat meracuni tanaman sejauh 50 atau 60 kaki. Sekiranya pokok itu berdiri tegak tanpa pokok tetangga atau sikat, ada kemungkinan besar pohon walnut.
- Pokok kenari butternut dan Inggeris juga mengeluarkan racun tetapi dalam jumlah yang jauh lebih kecil sehingga pokok dan pokok renek lain yang berdekatan dapat bertahan.
- Walau bagaimanapun, terdapat beberapa pokok yang boleh bertolak ansur dengan keracunan kenari hitam (perhatikan bahawa ini bukan senarai lengkap): maple Jepun, maple merah, birch kuning, redbud, sycamore, oak (semua jenis), ceri hitam, willow, dan elm.
Langkah 4. Cari bukti selongsong tempurung di bawah pokok
Tupai, burung belatuk, dan rubah yang lapar suka mengunjungi pokok-pokok ini untuk makan dengan baik dan sering akan menyebarkan cengkerang dan casing di sekitar batang. Anda juga mungkin melihat gundukan kecil kotoran yang baru bertimbun di mana tupai kelabu mungkin telah menguburkan kacang.
Perhatikan bahawa anda kurang gemar mencari cangkang tempurung yang retak pada musim sejuk ketika pokok itu tidak aktif
Langkah 5. Rasakan walnut dari pokok untuk melihat sama ada ia ringan, mentega, atau bersahaja
Walnut Inggeris terkenal dengan rasa ringan dan menyenangkan sementara walnut hitam mempunyai rasa yang kuat dan bersahaja. Kacang walnut dari pokok butternut sama seperti mereka berbunyi!
- Cengkerang kenari Inggeris lebih nipis dan lebih mudah retak daripada 2 jenis yang lain.
- Kenari yang paling mungkin anda temui di kedai biasanya dari pokok walnut Inggeris.
- Walnut dari pokok walnut hitam sangat kuat sehingga biasanya digunakan untuk membuat perasa dan ekstrak.
- Berhati-hatilah dengan membuka selongsong dari pohon walnut hitam kerana cengkerang dapat mengotorkan tangan dan pakaian anda.
Amaran:
Cukup rasa sesuatu jika anda sudah pasti yakin bahawa anda berurusan dengan pokok walnut. Jika tidak, anda mungkin memakan sesuatu yang berpotensi memudaratkan.
Kaedah 2 dari 2: Memeriksa Daun
Langkah 1. Perhatikan warna daun
Pada bulan-bulan musim bunga dan musim panas, daun kenari akan berwarna kuning kehijauan. Pada musim gugur atau musim sejuk, daun berubah menjadi coklat atau kuning cerah (tidak merah atau oren seperti pokok lain).
- Daun pokok walnut biasanya muncul pada musim bunga berbanding pokok lain dan jatuh lebih awal pada akhir musim panas atau awal musim gugur.
- Ini berlaku untuk pokok walnut Inggeris, butternut, dan hitam.
Langkah 2. Cari ranting yang tegas yang mengandungi 5 hingga 25 helai daun bergerigi atau halus
Ranting yang tegap dan tegar masing-masing memegang sebilangan daun yang ganjil (antara 5 hingga 25). Tepi setiap daun akan kelihatan bergigi atau bergerigi (seperti zig-zag kecil yang terukir). Walau bagaimanapun, daun pokok kenari Inggeris tidak bergigi.
- Risalah terbesar boleh didapati berhampiran pusat ranting.
- Daunnya sedikit lebih panjang di pokok butternut.
- Pokok kenari Inggeris mempunyai daun yang lebih sedikit daripada kedua-dua pokok walnut butternut dan hitam (yang paling banyak).
Langkah 3. Perhatikan sama ada daunnya sangat berperingkat atau tidak
Setiap daun yang ditembak dari ranting tidak duduk tepat di seberang daun yang lain. Sebaliknya, daun disusun secara bergantian (mengejutkan seperti tangga tangga). Daun kenari Inggeris lebih jauh, dengan jarak antara 0.7 inci (1.8 cm) hingga 1.9 inci (4.8 cm) di antara setiap daun.
Oleh kerana cara mereka kelabu, daunnya mungkin kelihatan berbulu
Langkah 4. Cari risalah terminal besar atau kecil
Pokok kenari butternut mempunyai risalah hujung yang besar, melekat sejajar dengan ranting. Pokok kenari Inggeris juga mempunyai daun terminal yang besar, tetapi dengan tepi halus (tidak bergerigi). Daun walnut hitam mempunyai daun yang jauh lebih kecil yang menonjol dari hujung ranting.
Kadang-kadang walnut hitam sama sekali tidak akan tumbuh daun terminal. Sebaliknya, mereka mungkin mempunyai batang kecil yang kabur di hujung ranting
Langkah 5. Potong ranting untuk melihat apakah bahagian dalamnya dikambing
Gunakan pisau kecil untuk memotong ranting dengan panjang lebar. Sekiranya anda melihat ruang kecil yang dipisahkan oleh dinding menegak berserat (disebut "pith"), anda tahu itu pokok walnut.
- Ranting-ranting dari setiap jenis pohon walnut mempunyai bilik batu.
- Pokok walnut Inggeris dan hitam akan mempunyai batu coklat gelap sementara pokok butternut berwarna coklat muda di dalam ranting.
Langkah 6. Hancurkan daun di tangan anda dan baunya jika anda masih tidak yakin
Hancurkan satu atau dua daun di antara tangan anda dan ambil aroma. Sekiranya jenis pokok kenari (hitam, butternut, atau Inggeris), ia akan berbau seperti sitrus yang dibumbui.
Sebilangan orang mengatakan bau itu mengingatkan pada perabot yang dibeli di kedai
Petua
- Pakai sarung tangan untuk menuai kacang dari pokok walnut hitam untuk mengelakkan noda kulit anda.
- Gunakan pemotong kacang yang kukuh untuk membuka cengkerang keras dari pohon walnut hitam.
