Cranberry adalah buah beri merah yang biasa digunakan dalam pelbagai sos, pai dan jus. Mereka juga merupakan tambahan yang popular untuk salad dan dimakan dalam bentuk kering sebagai makanan ringan. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, cranberry juga terkenal dengan kualiti penyembuhannya, disebabkan oleh kandungan vitamin C dan antioksidan yang tinggi. Selalunya ditanam secara komersial, cranberry juga boleh ditanam di rumah. Mulakan dengan Langkah 1 di bawah untuk mengetahui cara menanam cranberry.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Menanam Cranberry
Langkah 1. Pilih pelbagai cranberry
Terdapat beberapa jenis tanaman cranberry yang boleh digunakan dalam penanaman rumah. Pelbagai pilihan yang anda pilih bergantung pada apa yang anda ingin gunakan beri.
- Howes cranberry adalah buah beri kecil yang berasal dari Massachusetts. Mereka mudah tumbuh dan akan tetap segar untuk waktu yang lama setelah penuaian, jika disimpan dengan betul.
- Cranberry Stevens adalah pelbagai jenis cranberry hibrid yang direka untuk produktiviti dan ketahanan terhadap penyakit. Mereka berwarna besar dan berwarna merah terang.
- Dua varieti lagi adalah Ben Lear (beri besar, berwarna burgundy) dan Early Black (buah beri merah kecil). Walau bagaimanapun, varieti ini tidak digalakkan untuk penanam pertama kali kerana ia lebih sukar dijaga dan lebih mudah dijangkiti penyakit dan serangga daripada jenis lain.
Langkah 2. Tanam pada waktu yang tepat dalam setahun
Cranberry paling baik ditanam di iklim yang lebih sejuk. Rujuk peta zon ketahanan tanaman USDA. Cranberry harus ditanam antara zon dua dan lima. Ini merangkumi sebahagian besar Amerika Syarikat utara dan Midwestern. Cranberry boleh ditanam pada pelbagai masa sepanjang tahun, bergantung pada usia tanaman.
- Keratan dan anak benih dapat ditanam sepanjang musim luruh, dari Oktober hingga awal November. Mereka juga boleh ditanam pada musim bunga, dari pertengahan April hingga akhir Mei.
- Tanaman berakar berusia 3 tahun - yang masih aktif tumbuh - kadangkala boleh ditanam pada musim panas, dengan syarat ia dibeli dalam pasu.
Langkah 3. Sediakan tanah
Ketika datang ke tanah, tanaman cranberry mempunyai keperluan unik - mereka memerlukan tanah dengan nilai pH rendah dan bahan organik yang tinggi. Akibatnya, sering kali perlu mengganti tanah yang ada dan bukannya mengubahnya.
- Ukuran purata bagi sebidang cranberry ialah 4 kaki (1.2 m) x 8 kaki (2.4 m). Walau bagaimanapun, jika anda hanya menanam satu tanaman, persegi 2 kaki (0,6 m) dengan 2 kaki (0,6 m) akan baik.
- Gali tanah yang ada di plot cranberry, hingga kedalaman 6 hingga 8 inci (15.2 hingga 20.3 cm). Isi petak dengan lumut gambut, kemudian campurkan 1/2 paun tepung tulang dan 1 paun makanan darah.
- Sebagai pilihan, anda juga boleh menambah 1 cawan garam epsom dan 1 paun fosfat batu. (Kuantiti ini untuk plot 32 kaki persegi, jadi sesuaikan dengan sewajarnya).
- Sebelum menanam, basahi tanah dengan bersih (tetapi jangan jenuh). Anda boleh melakukan ini dengan mengotorkan plot dengan selang kebun, mencampurkan tanah secara berkala untuk mendorong penyerapan.
Langkah 4. Menanam keratan atau anak benih
Tanaman cranberry tidak ditanam dari biji, tetapi dari keratan berumur satu tahun atau anak benih berusia tiga tahun.
- Penting untuk diketahui bahawa tanaman cranberry tidak akan mula menghasilkan buah sehingga tahun ketiga atau keempat mereka - jadi sama ada anda memilih untuk menanam keratan atau anak benih akan bergantung pada seberapa cepat anda menginginkan buah.
- Sekiranya anda memilih untuk menanam keratan cranberry, tanamlah di tanah basah yang telah disiapkan, tinggalkan jarak sekitar satu kaki di antara setiap tanaman. Bola akar setiap tanaman harus kira-kira 2 inci (5.1 cm) di bawah permukaan tanah.
- Sekiranya anda memilih menanam anak benih berusia 3 tahun, tinggalkan jarak kira-kira tiga kaki di antara setiap tanaman.
Langkah 5. Sebagai alternatif, tanam cranberry di dalam bekas
Tumbuhan Cranberry tumbuh paling baik di sebidang taman, di mana mereka mempunyai banyak ruang untuk menyebarkan pelari mereka. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk menanam satu tanaman dalam periuk besar. Pilih periuk yang sekurang-kurangnya dua kali ukuran bola akar tanaman.
- Isi periuk dengan lumut gambut dan tanam anak benih berusia tiga tahun. Biarkan tanaman mengembangkan pelari di dalam periuk (kerana ini akan berakar dan membentuk tegakan berbuah), tetapi potong mana-mana yang melampaui itu. Anda juga dapat menyuburkan tanah dengan baja nitrogen rendah, kerana ini akan membatasi pertumbuhan pelari.
- Tanaman cranberry dalam pasu perlu diganti setiap beberapa tahun (tidak seperti tanaman di ladang yang mengekalkannya selama-lamanya).
Bahagian 2 dari 3: Merawat Tanaman Cranberry
Langkah 1. Waspada terhadap rumpai
Tumbuhan Cranberry tidak bersaing dengan baik terhadap rumpai, jadi sangat penting untuk menyapu tempat tidur dengan kerap, terutama pada tahun pertama. Nasib baik, lumut gambut yang digunakan dalam plot cranberry akan menghalang pertumbuhan banyak rumpai kebun biasa.
Langkah 2. Pastikan tanaman cranberry disiram dengan baik
Pada tahun pertama (dan seterusnya) tanaman cranberry memerlukan penyiraman berterusan untuk menjaga tanah. Sekiranya akarnya kering, tanaman akan mati.
- Ini adalah kesalahpahaman umum bahawa tanaman cranberry perlu tepu atau tenggelam dalam air semasa tumbuh. Walaupun tanah harus selalu basah (atau setidaknya basah) saat disentuh, tanah tidak harus jenuh dengan air.
- Terlalu banyak air dapat melambatkan pertumbuhan akar dan mencegah akar mencapai kedalaman yang diperlukan.
Langkah 3. Memupuk tanah
Tidak lama lagi, tanaman kranberi anda akan mula mengeluarkan pelari yang tumbuh di sepanjang tanah. Pelari harus tumbuh sehingga mereka memenuhi dan menutup tempat tidur. Sekiranya tidak, anda boleh menyuburkan cranberry tempat tidur anda dengan baja nitrogen tinggi. Gunakan baja hanya jika pelari sukar bertumbuh; baja nitrogen yang terlalu tinggi boleh menyebabkan pertumbuhan yang luar biasa.
- Sekiranya membaja pada tahun pertama, pupuk tanah tiga kali - sekali pada awal pertumbuhan, sekali apabila bunga berbunga dan sekali ketika buah beri mulai terbentuk.
- Untuk menahan penyebaran pelari di dalam plot cranberry, anda mungkin ingin melapisi perimeter tempat tidur dengan beberapa tepi kayu atau plastik.
- Selepas tahun pertama, anda perlu menghentikan bekalan nitrogen kepada pelari - ini akan mendorong mereka untuk berhenti menyebar sehingga mereka akan berakar dan membentuk tegakan sebagai gantinya. Gunakan baja bukan nitrogen dari tahun kedua dan seterusnya.
- Pada awal tahun kedua (dan setiap beberapa tahun selepas itu) anda perlu menutup tanah dengan lapisan pasir tipis (1/2 inci). Ini membantu membasmi pelari dan mencegah rumpai.
Langkah 4. Mengawal perosak dan penyakit
Tanaman cranberry mudah dijangkiti perosak dan penyakit tertentu, tetapi ini agak mudah ditangani, dengan syarat anda tahu apa yang harus dicari.
- Cacing buah cranberry adalah masalah biasa, di mana rama-rama kelabu meletakkan telur mereka di dalam buah beri sendiri. Sekiranya anda melihat ngengat kelabu di sekitar tanaman cranberry anda, anda perlu menyemburkan plot dengan racun serangga untuk membunuh telur.
- Sekiranya anda tidak menangkap cacing buah tepat pada waktunya, telur akan menetas dan cacing akan memakan cranberry dari dalam ke luar. Apabila ini berlaku, buah beri yang berwarna merah akan menjadi merah sebelum matang. Anda boleh mengatasinya dengan memetik buah beri merah sebelum waktunya (selain buah di sekitarnya) dan membuangnya.
- Dua penyakit biasa yang lain adalah bintik merah (di mana bintik merah terang tumbuh di daun tanaman) dan buah beri membusuk. Rawatan untuk kedua penyakit ini adalah sama - semburkan tanaman cranberry dengan racun kulat berasaskan tembaga antara akhir Jun dan awal Ogos, menurut arahan pada label.
Langkah 5. Pangkas pelari dari tahun ketiga pertumbuhan
Dari tahun ketiga pertumbuhan dan seterusnya, anda perlu memangkas tanaman cranberry setiap musim bunga untuk mengawal pelari dan mendorong kenaikan.
- Anda boleh melakukan ini dengan menyisipkan plot cranberry dengan garisan lanskap, sehingga semua pelari menuju ke arah yang sama. Ini menjadikannya lebih mudah untuk mengenal pasti pelari terpanjang dan memotongnya kembali. Jangan memangkas kenaikan yang ada.
- Seiring berjalannya waktu, tanaman kranberi anda mungkin mula menyebar melampaui batas plot asal. Sekiranya ini berlaku, anda boleh memangkas setiap tanaman pada musim bunga, sehingga hanya terdapat dua inci pertumbuhan di atas garis tanah. Tanaman cranberry tidak akan menghasilkan buah pada tahun itu, tetapi pengeluaran biasa akan disambung semula pada tahun berikutnya.
Bahagian 3 dari 3: Menuai Cranberry
Langkah 1. Tuai cranberry
Sekiranya anda menanam anak benih berusia tiga tahun, tanaman cranberry anda mungkin dengan menghasilkan buah pada musim luruh berikutnya. Tetapi jika anda menanam stek berumur satu tahun, anda mungkin perlu menunggu tiga atau empat tahun sebelum tanaman anda menghasilkan buah.
- Setelah tanaman anda menghasilkan buah, anda boleh menuai buah pada bulan September dan Oktober setiap tahun. Apabila buah beri matang akan berwarna cerah atau merah gelap (bergantung pada jenisnya) dan biji di dalamnya akan berwarna coklat.
- Walaupun penanam komersial menuai cranberry dengan membanjiri ladang untuk membuat cranberry terapung (dan oleh itu lebih mudah dikumpulkan), ini tidak diperlukan untuk penanam di rumah. Cranberry boleh dipetik dengan menggunakan tangan.
- Penting untuk anda menuai semua buah sebelum musim sejuk yang pertama, kerana cranberry tidak dapat menahan suhu di bawah 30 ° F (−1 ° C).
Langkah 2. Simpan buah
Setelah dituai, cranberry akan tetap segar sehingga dua bulan apabila disimpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk - ini jauh lebih lama daripada kebanyakan buah.
Kranberi yang dimasak (atau kranberi) akan bertahan di dalam peti sejuk sehingga sebulan, sementara cranberry kering (yang mempunyai tekstur yang serupa dengan kismis) akan bertahan hingga satu tahun
Langkah 3. Lindungi tanaman cranberry sepanjang musim sejuk
Penting untuk melindungi tanaman kranberi anda selama bulan-bulan musim sejuk agar tidak membeku dan mengering. Anda boleh melakukannya dengan menutup plot cranberry dengan mulsa plastik putih legap sebelum musim sejuk masuk.
- Anda boleh mencungkil tanaman cranberry pada musim bunga (sekitar 1 April) tetapi anda harus bersiap sedia untuk menutupnya pada setiap malam apabila musim sejuk dijangka, kerana malam yang sejuk dapat membunuh tunas baru dan mencegah buah tumbuh pada tahun itu.
- Jangan sekali-kali menutup tanaman cranberry anda dengan plastik jernih atau hitam, kerana ini dapat menaikkan suhu tempat tidur dan berpotensi membunuh tanaman.
- Jangan tutup tanaman dengan jarum atau daun pinus, kerana ini dapat mengurangkan bilangan bunga dan buah yang dihasilkan oleh tanaman pada tahun berikutnya.
