Cara Menanam Kacang Lebar (dengan Gambar)

Isi kandungan:

Cara Menanam Kacang Lebar (dengan Gambar)
Cara Menanam Kacang Lebar (dengan Gambar)
Anonim

Kacang lebar juga dikenal sebagai kacang kuda, kacang ladang, kacang Windsor, dan paling terkenal sebagai fava (Vicia faba). Ini sebenarnya vetch, sejenis kekacang yang berasal dari Asia barat. Mereka suka cuaca sejuk dan sinar matahari penuh, dapat ditanam di pelbagai iklim, dan merupakan sumber protein dan vitamin A, C dan B. yang sangat baik, kaya dengan serat dan enak, ini semestinya bernilai tumbuh di kebun. Anda boleh belajar cara menanamnya, merawatnya, dan menuai tanaman kacang.

Langkah-langkah

Bahagian 1 dari 3: Memulakan Kacang Lebar

Tumbuh Kacang Lebar Langkah 1
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 1

Langkah 1. Pilih pelbagai biji kacang untuk dicuba

Kacang lebar boleh didapati dalam pelbagai jenis, ada yang lebih sesuai untuk ruang yang ada. Sama ada anda ingin menanam kacang polong di kebun dapur kecil, atau rumah gelung besar, ada yang sesuai untuk ruang itu. Beberapa jenis yang sangat baik dan tahan lasak:

  • Sutton tumbuh hanya sekitar 12 "(30cm) tinggi, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk kebun yang lebih kecil, rumah gelung, dan di mana sahaja ruang dengan harga premium.
  • Imperial Green Longpod menghasilkan buah 15 "(40cm) besar, masing-masing mengandungi beberapa biji besar dan terkenal dengan rasanya.
  • Stero adalah tanaman padat yang menghasilkan banyak jika dipetik secara berkala. Kacang Stero sangat manis sehingga boleh dimakan tanpa memasak.
  • Red Epicure menghasilkan kacang merah yang bertenaga yang dapat menawarkan alternatif khas dan eksotik untuk favas biasa atau kacang lebar.
  • Aquadulce Claudia telah wujud sejak tahun 1850-an, memenangi anugerah kerana rasa dan ketahanannya. Varieti ini terkenal kerana musim sejuk yang sangat baik. Tanam Aquadulce Claudia pada musim sejuk atau akhir musim luruh.
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 2
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 2

Langkah 2. Pilih tarikh untuk menyemai kacang anda berdasarkan iklim

Bergantung pada tempat tinggal anda, anda mungkin ingin menanam kacang panjang anda pada akhir musim luruh, setelah anda membersihkan kebun anda dari musim panas, yang bermaksud anda akan menuai mereka suatu ketika pada musim bunga apabila anda sudah bersedia untuk memulakan menanam tanaman lain. Namun, di kawasan yang mempunyai musim sejuk yang sangat sejuk, perlu menunggu hingga musim bunga.

  • Zon beriklim: Di kebanyakan kawasan, anda pasti ingin memulakan kacang polong pada awal musim bunga untuk memastikan penuaian akhir musim panas. Kacang lebar suka ditanam antara 60 ℉ dan 65 ℉ (15-18 ℃), dan bergelut pada suhu lebih tinggi daripada 80 ℉ (27 ℃).
  • Iklim Mediterranean yang hangat: Biarkan tanaman musim sejuk di kawasan dengan musim sejuk. Kacang Fava dapat tetap sihat hingga suhu sekitar 15 ° F (−9 ° C), menjadikannya calon yang baik untuk musim sejuk di beberapa iklim. Kerana tempoh pematangan yang panjang, menanam kacang panjang pada akhir musim luruh dapat memastikan bahawa anda menuai pada awal musim bunga.
  • Zon sejuk atau sangat panas: Mulakan kacang di dalam kawasan dengan perubahan suhu secara tiba-tiba. Sekiranya anda tinggal di Amerika Barat Laut atau Tenggara, peralihan dari musim sejuk ke musim panas sering kali tiba-tiba sehingga memberi tekanan pada varieti kacang, menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk memulakan tanaman anda di dalam rumah, beberapa minggu sebelum meletakkannya di tanah.
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 3
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 3

Langkah 3. Sediakan tanah dengan baja

Setiap kali menanam kacang, tanamlah di tanah yang telah disenyawakan dengan baik dengan baja pilihan anda. Oleh kerana kacang polong adalah pengeluar nitrogen, anda tidak semestinya perlu membaja. Sekiranya anda melakukannya, gunakan baja nitrogen rendah.

Pilih tempat dengan sinar matahari yang baik, jauh dari tanaman dalam keluarga bawang, mengusahakan tanah di kawasan yang anda tanam sedalam beberapa inci dan bekerja di kompos

Tumbuh Kacang Lebar Langkah 4
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 4

Langkah 4. Pertimbangkan untuk menyuntik biji untuk mempromosikan pertumbuhan

Kacang lebar boleh tumbuh di semua jenis tanah, kerana kekacang adalah baja sendiri. Namun, untuk menolong mereka menukar nitrogen, adalah baik untuk menggunakan bakteria Rhizobia untuk mendorong pertumbuhan dan membantu akar membetulkan nitrogen. Serbuk hitam ini boleh didapati di mana-mana kedai berkebun.

Basah benih dengan ringan dan masukkan ke dalam tin kopi atau cawan dengan inokulan, kemudian goncangkannya dengan lembut untuk melapisi biji secara merata sebelum menanam. Lakukan ini hanya beberapa minit sebelum anda siap memasukkan biji ke dalam tanah

Tumbuh Kacang Lebar Langkah 5
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 5

Langkah 5. Benarkan benih anda secara langsung atau mulailah di tanah yang lembap dan lembap

Basahi tanah anda dengan air dengan lembut sebelum menanam. Anda tidak mahu air berdiri, - hanya sedikit kelembapan untuk memulakan.

  • Gunakan jari anda untuk mencucuk lubang sedalam 2 "(5 cm) di dalam tanah. Letakkannya selebar 8" (20 cm) dalam dua baris, dengan jarak yang sama antara kedua baris. Sekiranya anda menanam jenis yang terkenal tumbuh cukup besar, anda mungkin menanamnya dengan sedikit ruang di antara mereka.
  • Cari titik gelap - "mata" benih - dan tanam ke bawah. Sebilangan tukang kebun mengesyorkan menanam benih dua kali lebih banyak daripada yang anda mahukan tanaman, untuk membolehkan benih tidak bercambah.
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 6
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 6

Langkah 6. Mulakan tanaman di dalam kawasan di kawasan sejuk

Sekiranya anda perlu memulakan kacang anda di dalam rumah, cara yang baik untuk memulakannya adalah menggunakan tiub kertas tandas kosong, satu tiub untuk setiap tanaman yang anda harap dapat tumbuh. Gunakan dulang pembenihan, yang terdapat di mana-mana kedai berkebun, untuk menyusun tiub anda dan memulakan kacang lebar anda.

  • Letakkan tiub di dalam dulang, pas dengan pas. Isi tiub ⅔ hingga ¾ penuh dengan tanah pot. Anda mungkin akan menumpahkan beberapa di antaranya, tetapi jangan bimbang tentang kekacauan itu.
  • Letakkan sebiji kacang di atas tanah di setiap tiub. Sekiranya anda telah menanam biji benih dengan merendam, letakkan benih ke bawah. Air tabung dengan lembut dari atas untuk memampatkan tanah sedikit, kemudian isi setiap tiub dengan sedikit lebih banyak tanah, menutupi kacang.
  • Simpan dulang pada suhu bilik sehingga kacang tumbuh, kemudian pindahkan dulang ke tempat yang cerah. Suhu sejuk baik-baik saja, selagi suhu tidak terlalu lama di bawah suhu beku lama.

Bahagian 2 dari 3: Memelihara Kacang Kacang

Tumbuh Kacang Lebar Langkah 7
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 7

Langkah 1. Tanamkan tanaman ketika mereka mula bertambah tinggi

Belukar kecil di mana kacang akan tumbuh dengan cepat akan sarat dengan polong yang berat, dan akan kendur tanpa sokongan yang betul. Atas sebab ini, penting untuk menanam taruhan di sepanjang barisan kacang panjang anda untuk digunakan untuk menyokongnya ketika mereka mula bertambah tinggi.

  • Gunakan dowel kecil yang jaraknya setiap kaki atau dua di sepanjang barisan, dengan benang yang diikat di antara, untuk memberi tanaman sesuatu yang bersandar. Anda boleh menggunakan helai benang atau helai lama untuk mengikat tanaman dengan lembut dan memastikannya tegak dan menjauhkan polong dari tanah.
  • Jangan tunggu sehingga anda mempunyai tanaman yang besar dan ia jatuh untuk mempertaruhkannya. Sangat mudah merosakkan akar dan mempromosikan cendawan jika tanaman menghabiskan terlalu banyak masa jatuh ke tanah sebelum ditaburkan.
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 8
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 8

Langkah 2. Air dengan perlahan dan dalam

Kacang lebar dapat menahan mantra kering, tetapi menjaga agar tanaman tetap disiram dengan baik, terutama jika anda tinggal di iklim yang sangat hangat. Menyiram tanah secara mendalam di bahagian paling sejuk hari - perkara pertama pada waktu pagi, atau pada waktu petang selepas makan malam - dan elakkan penyiraman. Anda tidak boleh melihat sekumpulan air berdiri di sekitar kacang lebar anda.

Elakkan penyiraman di atas, iaitu menyiram bahagian atas tanaman dan biarkan menetes ke tanah. Ini akan menimbulkan masalah cendawan dan masalah lain. Air tanah

Tumbuh Kacang Lebar Langkah 9
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 9

Langkah 3. Rumpai secara agresif, terutamanya jika anda musim sejuk tanaman

Akar kacang lebar agak cetek, menjadikannya mudah dicabut secara tidak sengaja jika anda cuai dengan cangkul. Rumputlah kacang-kacangan anda dengan tangan, pastikan kawasan ini bebas dari persaingan. Setelah tanaman itu dibina, anda boleh mengurangkan penyiangan.

Tumbuh Kacang Lebar Langkah 10
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 10

Langkah 4. Apabila tanaman mula menghasilkan buah, cubit tunas baru

Tumbuhan akan terus tumbuh dan akan menghasilkan lebih banyak kecuali anda menghentikan pertumbuhannya dengan mencubit tunas baru di bahagian atas tanaman sebaik sahaja anda melihat buah menghasilkan. Pada ketika ini, anda boleh menuai beberapa daun untuk dimakan, yang merupakan salad hijau yang sangat lembut.

Cubalah petua yang tumbuh apabila anda melihat kacang muda muncul di pangkal. Tanggalkan petua dengan dua daun yang dilekatkan dari bahagian atas tanaman. Sekiranya anda tidak mahu memakannya, kompos

Kembangkan Kacang Lebar Langkah 11
Kembangkan Kacang Lebar Langkah 11

Langkah 5. Pertimbangkan untuk menggunakan penutup baris

Sekiranya anda menghadapi masalah dengan tikus, groundhog, kelinci, atau perosak lain yang mengganggu taman anda, kacang polong akan menjadi calon yang baik untuk penutup baris, jika perlu. Penutup baris adalah kepingan plastik atau kain yang dapat anda pegang dengan lembut, ditutup di atas tanaman. Ini memberi ruang yang cukup untuk pertumbuhan dan peredaran udara, dan juga kehangatan.

  • Penutup baris juga boleh menjadi idea bagus jika anda menanam pada musim luruh, kerana ia akan membantu memerangkap panas di dekat tanah dan melindungi tanaman dari fros.
  • Sekiranya anda menggunakan penutup baris, biarkan baris tidak ditutup untuk sementara waktu di tengah hari, mungkin semasa anda menyiangi untuk membiarkan udara beredar dengan lebih mudah. Perhatikan penyakit kulat dan reput basah di pangkal tanaman. Sekiranya anda melihat tompok keputihan atau kekuningan, kurangkan air dan biarkan tanaman ke udara lebih banyak.
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 12
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 12

Langkah 6. Awas kutu daun

Kutu daun suka tanaman kacang dan biasanya berkumpul di bahagian atas tanaman, berhampiran tunas dan tunas baru. Sebilangan tukang kebun suka menggunakan semburan racun serangga untuk menjauhkan kutu daun, tetapi kaedah yang lebih mudah melibatkan memotong bahagian atas tanaman di mana kutu daun berkumpul seperti yang anda lihat. Sekiranya anda seorang tukang kebun yang rajin, anda seharusnya dapat mencubitnya sebelum mereka melakukan banyak kerosakan.

Bahagian 3 dari 3: Menuai Kacang Kacang

Tumbuh Kacang Lebar Langkah 13
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 13

Langkah 1. Tuai lebih awal untuk memakannya sepenuhnya

Seperti kacang belukar lain, kacang polong boleh menjadi lembut dan boleh dimakan dalam beberapa hari pertama pembentukannya, dimakan seperti kacang polong, atau dikukus keseluruhan sebagai lauk. Kacang lebar terkenal untuk cangkang luar yang berlilin pada setiap kacang, tetapi kulit yang dipanen pada kulitnya akan lembut dan boleh dimakan.

  • Cari pod sempit yang berwarna hijau terang. Batangnya mestilah nipis dan sempit, tidak menunjukkan lekukan yang menjadi tanda kacang matang di bahagian dalam. Sekiranya kacang menunjukkan, biarkan ia matang sepenuhnya.
  • Jangan memilih kacang muda anda secara berlebihan, kerana varietas yang ditanam adalah rasa. Tidak mengapa memilih beberapa dari setiap tanaman jika anda tidak sabar, tetapi simpan sebahagian besar untuk pematangan penuh.
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 14
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 14

Langkah 2. Tuai kacang matang apabila buahnya berwarna cerah dan tidak terlalu besar

Kacang lebar siap dituai apabila buah dan gumpalan dan kacangnya gemuk dan berbeza pada setiap biji. Buah-buahan akan kelihatan banyak dan mulai terkulai dengan berat biji ketika mereka siap menuai.

Bergantung pada jenis apa yang anda tanam, buah polong dapat berukuran 6 hingga 15 inci, dengan beberapa biji lemak besar di dalam, dengan beberapa biji setiap tumbuhan. Sekiranya anda memilihnya secara berkala sepanjang musim, anda harus membuka ruang untuk lebih banyak pengeluaran juga, jika anda mempunyai musim tanam yang baik, sesuai dengan cuaca

Kembangkan Kacang Lebar Langkah 15
Kembangkan Kacang Lebar Langkah 15

Langkah 3. Kacau kacang

Untuk mendapatkan kacang polong, anda mesti membuangnya dari buahnya. Pegang setiap pod dengan hujung runcing ke atas, tarik tali di sepanjang sisi setiap kacang untuk membuka pod.

  • Sekali lagi, bergantung pada varietas, setiap kacang harus memiliki 5-10 biji besar di setiap pod, yang mempunyai cangkang tebal yang perlu dikeluarkan sebelum makan. Ia memerlukan sedikit kerja, tetapi menyusunnya dapat membantu prosesnya berjalan dengan cepat.
  • Cara termudah untuk melakukan ini adalah dengan mengisarnya, menjatuhkan kacang ke dalam air mendidih dengan jumlah lima, kemudian segera mengeluarkannya dengan sudu berlubang dan memasukkannya tepat ke dalam air ais. Ini akan melonggarkan cengkerang pada setiap kacang.
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 16
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 16

Langkah 4. Nikmati kacang dalam sup, salad, dan hidangan lain

Cara terbaik untuk memasak kacang polong adalah yang paling mudah: kukus dan sajikan hanya dengan berpakaian garam dan lada. Mereka besar, gemuk, dan enak, sesuai dipadankan dengan daging merah. Mereka juga merupakan asas yang bagus untuk sup kacang, atau sebagai tambahan untuk salad yang enak.

Tumbuh Kacang Lebar Langkah 17
Tumbuh Kacang Lebar Langkah 17

Langkah 5. Kembalikan keseluruhan tanaman ke tanah apabila kacang selesai

Oleh kerana tanaman kacang polong adalah penyedia nitrogen yang hebat, ada baiknya mengembalikannya ke tanah dan membiarkan nutriennya memperkaya tanah. Potong setiap tanaman ke pangkal dan gali akarnya ke dalam tanah. Tutupi tanah dan putar kebun anda sehingga sesuatu yang memerlukan pengayaan nitrogen ditanam di sana musim depan.

Video - Dengan menggunakan perkhidmatan ini, beberapa maklumat dapat dikongsi dengan YouTube

Petua

  • Kacang lebar tumbuh dengan baik di kebanyakan jenis tanah tetapi semakin kaya tanah, semakin baik tanamannya.
  • Jangan simpan kacang polong di dalam peti sejuk; ini akan menyebabkan mereka menjadi hitam dan berlendir dengan cepat. Mereka akan bertahan dengan baik selama beberapa hari di tempat yang sejuk, kering dan lapang.
  • Kacang juga boleh dikeringkan. Keluarkan kacang dari polong, letakkan di tempat yang kering dan biarkan hingga kering sepenuhnya. Kacang kering boleh disimpan di dalam bekas kedap udara untuk dimakan atau tumbuh semula kemudian.
  • Untuk simpanan jangka panjang, beku kacang; keluarkan dari polong, letakkan di dalam beg plastik dan beku.

Disyorkan: