Ketuhar konveksi menggunakan kipas untuk menyebarkan haba secara merata ke seluruh makanan anda. Tidak seperti ketuhar tradisional yang memanaskan makanan dari bawah, oven perolakan memanaskan makanan dari bahagian atas dan bawah ketuhar, yang menyebabkan makanan dimasak lebih cepat dan lebih merata. Seperti ketuhar tradisional, oven perolakan harus dipanaskan sebelum anda memasak makanan. Nasib baik, sama ada anda mempunyai ketuhar konveksi konvensional atau ketuhar gelombang mikro perolakan, pemanasan mudah dilakukan selagi anda mengikuti langkah yang betul.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Memanaskan Oven Konveksi Konvensional
Langkah 1. Baca manual arahan ketuhar
Model oven konveksi berbeza dan langkah-langkah ini mungkin berbeza dengan model yang anda miliki. Cari pemilik atau manual arahan yang anda dapatkan dengan oven konveksi anda. Sekiranya anda tidak memilikinya, gunakan mesin carian untuk melihat apakah anda boleh mendapatkan versi manual dalam talian.
Langkah 2. Tekan butang perolakan atau putar dail ke perolakan
Tetapkan ketuhar anda ke pengaturan perolakan dengan menekan butang atau memutar dail ke perolakan. Sebilangan peralatan juga akan mempunyai pengaturan bakar atau pemanggang. Gunakan tetapan yang berlaku untuk makanan yang anda rancangkan untuk memasak.
- Sekiranya anda membuat biskut, kek, atau pai, anda harus mengatur oven untuk membakar roti.
- Sekiranya anda memasak periuk panggang atau ayam belanda, anda harus menetapkan ketuhar untuk menyampaikan panggang.
Langkah 3. Panaskan hingga 25 ° F (14 ° C) di bawah suhu ketuhar konvensional
Oleh kerana ketuhar periuk memasak makanan anda lebih sekata daripada ketuhar tradisional, anda harus mengurangkan suhunya. Lihat resipi yang anda masak dan kurangkan suhu hingga 25 ° F (14 ° C) kurang daripada yang diperlukan oleh resipi. Masukkan suhu memasak anda ke papan kekunci atau putar dail ke suhu yang sesuai.
Sebilangan peralatan secara automatik akan menyesuaikan suhu untuk memasak perolakan. Rujuk buku panduan pengguna untuk melihat apakah ketuhar anda secara automatik menyesuaikan suhu
Langkah 4. Tekan butang "Mula"
Sebilangan ketuhar akan menaikkan suhu secara automatik semasa anda menaikkannya dan yang lain menghendaki anda menekan butang "Mula". Setelah menekan butang "Mula", ketuhar akan mula naik dalam suhu.
Langkah 5. Tunggu oven berbunyi atau lampu penunjuk menyala
Ketuhar anda harus berbunyi bip atau lampu penunjuk harus menyala ketika sudah mencapai suhu yang diinginkan. Perolakan anda sekarang harus dipanaskan.
Kaedah 2 dari 3: Memanaskan Microwave Konveksi
Langkah 1. Baca manual arahan gelombang mikro
Sebelum anda memasak di dalam ketuhar gelombang mikro perolakan anda, pastikan anda membaca manual pemilik untuk mendapatkan panduan khusus yang harus anda ikuti semasa menggunakannya.
Langkah 2. Hidupkan ketuhar gelombang mikro perolakan
Pastikan ketuhar dipasang dan dihidupkan. Lihat paparan digital di bahagian depan ketuhar untuk menentukan sama ada ia berfungsi dan berfungsi.
Langkah 3. Tekan pilihan perolakan pada ketuhar gelombang mikro anda
Sekiranya anda mempunyai dail, putar ke mod perolakan. Lampu penunjuk harus menyala memberitahu anda bahawa ia berada dalam mod perolakan.
Langkah 4. Tetapkan suhu hingga 25 ° F (14 ° C) kurang daripada yang diperlukan oleh resipi
Gunakan kekunci anak panah atas dan bawah untuk menetapkan suhu. Seperti ketuhar konveksi biasa, gelombang mikro perolakan memasak makanan pada kadar yang lebih cepat daripada ketuhar tradisional. Tetapkan suhu hingga 25 ° F (14 ° C) kurang daripada yang diperlukan oleh resipi dalam oven tradisional.
Langkah 5. Tekan butang "Mula"
Sebaik sahaja anda menekan butang mula, lampu akan menyala dan gelombang mikro anda akan mula memanaskan hingga suhu yang anda inginkan. Mikro harus membaca "Panaskan" atau sesuatu yang serupa pada paparan.
Langkah 6. Tunggu sehingga gelombang mikro berbunyi
Biarkan gelombang mikro panas. Apabila suhu dalaman sesuai dengan apa yang anda masukkan, ketuhar gelombang mikro harus berbunyi bip atau ding, menandakan bahawa ia sudah dipanaskan.
Sekiranya gelombang mikro perolakan anda tidak mempunyai ciri pemanasan, tunggu kira-kira 10 minit untuk memastikan gelombang mikro telah panas sepenuhnya sebelum memasukkan makanan ke dalamnya
Kaedah 3 dari 3: Memasak dengan Oven Konveksi atau Ketuhar gelombang mikro Konveksi
Langkah 1. Periksa makanan anda apabila 75% masa memasak telah berlalu
Biasanya, oven perolakan akan memasak makanan lebih cepat daripada ketuhar tradisional, jadi anda harus kerap memeriksa makanan anda. Lihat resipi anda dan periksa makanan anda setelah 75% masa memasak berlalu. Sekiranya bahagian sisi terbakar tetapi bahagian tengahnya masih sejuk, anda mungkin mahu mengurangkan panas.
Langkah 2. Letakkan makanan anda di dalam ketuhar sebaik sahaja dipanaskan
Gelombang mikro perolakan secara tradisional menyejuk dengan cepat. Untuk mengekalkan suhu yang dipanaskan, jangan buka pintu gelombang mikro atau matikan gelombang mikro. Sebagai gantinya, letakkan makanan anda di dalam microwave secepat mungkin dan mulailah memasaknya. Sekiranya anda terpaksa mematikan ketuhar gelombang mikro atau menunggu untuk memasak makanan, anda perlu memanaskan semula gelombang mikro perolakan semula.
Langkah 3. Periksa makanan anda dengan kerap
Sekiranya anda tidak terbiasa memasak dalam ketuhar konveksi atau microwave, anda mungkin harus menyesuaikan diri dengan waktu memasak baru. Gelombang mikro ini cenderung memasak makanan dengan kadar 25% lebih cepat, jadi periksa apa yang anda masak separuh dari masa memasak yang disyorkan mengikut resipi.
Langkah 4. Kurangkan api dan tingkatkan masa memasak untuk memasak yang lebih sekata
Sekiranya anda melihat bahagian luar makanan terbakar tetapi bahagian tengahnya tidak dimasak, itu adalah tanda bahawa suhu ketuhar perolakan anda terlalu tinggi. Kurangkan suhu dan masak makanan untuk jangka masa yang lebih lama untuk mengimbangi suhu yang lebih rendah. Periksa makanan dengan kerap untuk menentukan kapan ia selesai.