Ubi keledek menjadikan hidangan sampingan yang berkhasiat dan memuaskan untuk kebanyakan makanan. Apabila populariti mereka meningkat, semakin banyak tukang kebun yang berani berusaha untuk mengembangkan mereka sendiri. Kesalahpahaman bahawa ubi jalar hanya boleh ditanam di negara-negara hangat tidak sepenuhnya benar, kerana ia boleh ditanam di dalam bekas dan disimpan di dalam rumah untuk menjaga agar tanah tetap hangat.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Memupuk Slip
Langkah 1. Beli ubi jalar yang tidak dirawat dari pasar tani tempatan
Untuk menanam ubi jalar, anda akan menanam "kepingan", yang merupakan batang yang tumbuh ketika kentang tenggelam dalam air untuk jangka waktu yang lama. Sebilangan besar ubi jalar di kedai runcit tradisional telah dirawat secara kimia untuk mengelakkan tumbuh, jadi pilihlah ubi jalar dari pasar tani tempatan.
Ubi jalar pasar raya sering disembur dengan bahan kimia yang disebut "BudNip" yang berhenti tergelincir
Untuk memeriksa semula bahawa ubi jalar sesuai digunakan, tanyakan kepada petani atau pekerja gerai jika mereka menyemburkan kentang dengan BudNip atau perencat tumbuh. Sekiranya ada, anda mungkin boleh bertanya kepada mereka di mana anda boleh mendapatkan keledek yang tidak dirawat.
Langkah 2. Cari balang kecil dan isi dengan air sejuk
Untuk menanam kepingan, keledek memerlukan penghidratan berterusan. Pembukaan balang harus cukup lebar untuk merendam bahagian bawah kentang di dalam air, tetapi cukup sempit agar tidak jatuh.
Balang jem lama adalah ukuran yang sesuai untuk kebanyakan kentang
Langkah 3. Masukkan ubi jalar ke dalam balang dan tunggu selama 3-4 minggu
Rendam bahagian bawah kentang di dalam air. Selama 3-4 minggu, kepingan akan tumbuh dari bahagian atas kentang, selagi suhu balang tidak pernah turun di bawah 50 ° F (10 ° C). Ubi jalar memerlukan panas untuk tumbuh, jadi jika di luar terlalu sejuk, simpan kentang di dalam rumah.
Untuk menjaga suhu tetap, anda mungkin perlu meletakkan balang di tingkap yang cerah dan mengganti air yang lebih sejuk dengan air suam 2 kali setiap hari
Langkah 4. Pastikan slipnya berdaun dan tinggi lebih dari 3 inci (7,6 cm)
Selepas 3-4 minggu, potongan akan meregang ke atas dan tumbuh daun. Daun boleh muncul sebelum slip pada ketinggian yang tepat atau sebaliknya, tetapi jangan memotongnya jika kedua-dua tanda kematangan tidak terpenuhi. Jangan bimbang jika anda perlu memanjangkan masa yang semakin meningkat.
Langkah 5. Gunakan gunting untuk menghilangkan slip dan pangkas daun bawah
Potong bahagian bawah kentang, tinggalkan kira-kira 1 inci (2.5 cm) akar yang melekat pada batang. Kemudian, ambil setiap slip dan potong semua daun kecuali 2-3 yang lebih kecil di bahagian paling atas batang slip.
Berhati-hatilah untuk tidak memotong atau mengetuk batang slip semasa anda memotong daun, kerana ini boleh menyebabkan kentang tumbuh dari tempat yang tidak diingini pada slip
Bahagian 2 dari 3: Menanam Slip
Langkah 1. Cari baldi 20 galon (76 L) dan gerudi lubang di bahagian bawah
Untuk menanam ubi jalar di dalam bekas, akarnya memerlukan banyak ruang untuk menyebar. Pilih baldi yang cukup besar untuk menanam 6 slip, yang memerlukan sekurang-kurangnya baldi 20 galon (76 L). Latih kira-kira 10 lubang jarak yang sama rata 1⁄3–1⁄2 inci (0,85-1,27 cm) diameter sepanjang bahagian bawah baldi untuk mengalirkan lebihan air.
Sekiranya anda tidak mempunyai gerudi, anda boleh menggunakan pisau tajam untuk memotong lubang ke bahagian bawah baldi, tetapi berhati-hatilah untuk tidak memotong diri anda
Langkah 2. Isi baldi 3/4 penuh dengan tanah
Lakukan perjalanan ke pusat berkebun tempatan anda dan beli sebungkus besar tanah. Isi baldi 20 galon (76 L) yang telah diubah suai dengan tanah hingga penuh 3/4. Kompres tanah dengan menepuknya dengan tangan anda, kemudian tuangkan lebih banyak tanah jika diperlukan untuk mencapai tanda 3/4.
Elakkan kompos yang kaya dengan baja nitrogen. Tanah jenis ini akan meningkatkan pertumbuhan daun, tetapi menghentikan pertumbuhan kentang
Langkah 3. Gali 6 parit yang sama rata dengan tangan anda
Di 6 tempat yang berlainan di seluruh tanah, gali parit kecil yang cukup besar sehingga sesuai dengan akar gelincir dengan sedikit ruang untuk menambahkan tanah di sekitar akar. Pastikan setiap lubang kurang dari 2 inci (5.1 cm).
Sekiranya anda tidak mahu menggunakan tangan anda, anda juga dapat menggunakan sekop kebun kecil untuk menggali lubang
Langkah 4. Tanam slip dan tutup semula dengan tanah
Tanam slip di dasar lubang dan tahan pada kedudukannya. Gunakan tangan anda yang lain untuk mengikis tanah yang dipindahkan. Tutup keseluruhan slip dan tepuk tanah agar tetap padat. Ulangi proses ini untuk semua slip anda.
Gunakan sepasang sarung tangan berkebun untuk mengelakkan tanah di hujung jari anda
Bahagian 3 dari 3: Menuai dan Menyembuhkan Kentang Sihat
Langkah 1. Air tanah setiap hari dan jaga suhu tetap selama 100 hari
Jangan biarkan tanah jatuh di bawah 50 ° F (10 ° C). Sekiranya anda menanam kentang pada musim sejuk, bawa baldi di dalam rumah. Simpan di tempat yang tetap pada suhu bilik. Air tanaman sehingga paras air di dalam periuk meningkat tepat di atas tanah.
Suhu mesti berada di atas {[tukar | 50 | F | C}} jika anda meninggalkan baldi di luar. Periksa dengan kumpulan pertanian tempatan untuk mengetahui kalendar penanaman mereka untuk mendapatkan idea yang baik ketika menanam slip kentang
Langkah 2. Tuai keledek selepas 100 hari
Untuk menuai, pakai sarung tangan berkebun anda, dan pegang batang slip semasa anda mengikis tanah dari kentang. Kemudian, gunakan tangan anda untuk mengambil kentang yang telah tumbuh dari kotoran. Debu tanah dan letakkan di dalam mangkuk. Lakukan perkara yang sama untuk 5 kentang yang lain.
Sebilangan kentang mungkin tumbuh lebih banyak daripada yang lain. Ini adalah semula jadi. Cahaya matahari dan air sukar disebarkan secara merata di antara semua 6 slip
Langkah 3. Sembuhkan ubi jalar selama 2 minggu di persekitaran yang lembap dan lembap
Sekiranya anda tinggal di iklim yang hangat, anda mungkin boleh meninggalkan ubi jalar di luar asalkan suhunya melebihi 80 ° F (27 ° C) setiap hari. Sekiranya anda tinggal di iklim yang lebih sejuk, pertimbangkan untuk mengubah ruang bawah tanah atau gudang anda menjadi bilik penyembuhan dengan menjalankan pemanas set ke 80 ° F (27 ° C) dan pelembap ditetapkan ke tahap kelembapan tertinggi sepanjang hari selama 2 minggu.
- Proses ini menyebabkan lapisan pelindung nipis terbentuk pada kulit luar kentang yang dikenali sebagai suberin
- Ubi jalar akan kekal murni pada suhu bilik sehingga satu tahun jika anda memberi mereka masa untuk membentuk lapisan bawah.
