Kelopak dari mawar dapat dipanen dan kemudian digunakan dalam makanan seperti selai, salad, dan sirap. Untuk menuai bunga mawar, cari kawasan di mana mawar yang sihat tumbuh dan tuai di awal musim bunga atau musim panas. Potong bunga mawar dengan teliti dan kemudian keringkan kelopak untuk menggunakannya kemudian.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Mencari atau Menanam Mawar
Langkah 1. Cari kawasan di mana bunga mawar tumbuh
Sekiranya anda tidak mahu menanam bunga ros, cari di luar. Mawar cenderung tumbuh di ketinggian rendah hingga tengah. Mawar biasanya terdapat dalam kelompok di kawasan terbuka dan cerah. Mawar mudah dijumpai kerana cenderung membentuk lekuk tebal di kawasan yang betul. Terokai kawasan berhutan di sekitar anda untuk mencari bunga ros untuk menuai.
Langkah 2. Mengenal pasti bunga ros dengan betul
Pastikan tanaman yang anda temui adalah bunga mawar sebelum menuai, kerana sebilangan bunga liar tidak selamat dimakan. Mawar liar berwarna merah atau merah jambu dan masing-masing mempunyai lima kelopak. Mawar merah cenderung mempunyai bentuk seperti pir. Mawar biasanya mempunyai satu bunga per dahan dan cenderung mempunyai duri atau tekstur berduri pada batang.
Sekiranya anda tidak pasti sama ada tanaman itu adalah mawar, jangan tuai atau memakannya
Langkah 3. Tanam bunga ros anda
Anda juga boleh menanam bunga ros untuk menuai. Beli biji bunga mawar secara dalam talian atau di rumah hijau tempatan. Mereka harus ditanam di daerah di mana tingkat pH tanah antara 6,5 dan 7 dan di mana mereka dapat mengakses sinar matahari langsung enam hingga lapan jam sehari.
- Anda boleh membeli alat ujian pH di rumah hijau untuk memeriksa tanah anda di luar rumah. Sekiranya menanam mawar di dalam rumah, anda seharusnya dapat membeli tanah di rumah hijau yang merupakan pH yang sesuai untuk bunga ros anda.
- Sekiranya tumbuh mawar di dalamnya, letakkan di dekat tingkap atau di balkoni anda untuk memastikan cahaya matahari mencukupi.
Langkah 4. Air mawar anda secukupnya
Rendam kawasan sekitar akar sekurang-kurangnya sekali seminggu jika anda tidak mendapat hujan atau menanam bunga ros di dalam rumah. Letakkan dua hingga empat inci daun cincang atau keratan rumput di dekat pangkal bunga ros anda untuk membantu pembuangan air besar.
Langkah 5. Memupuk bunga ros anda
Mawar akan memakan masa sekitar setahun untuk tumbuh. Selama tahun ini, bantulah mereka dewasa sehingga anda dapat menuainya ketika mereka mekar. Sediakan baja berbutir dengan nisbah 5-10-5 atau 5-10-10 dari April hingga Julai ketika bunga ros mula tumbuh di luar bumi. Taburkan 3/4 cawan ke secawan baja di sekitar tempat tidur mawar, dan masukkan baja ke tanah 2-3 inci (5.1-7.6 cm) atas tanah.
Bahagian 2 dari 3: Memotong Mawar Anda
Langkah 1. Tuai bunga ros sebaik sahaja mekar
Hasil panen bunga ros sebaik sahaja ia mekar. Tunggu sehingga bunga telah terbuka sepenuhnya untuk menuai bunga ros anda.
Langkah 2. Matlamat menuai pada musim bunga atau musim panas
Di kebanyakan iklim, mawar mekar pada akhir musim bunga atau awal musim panas. Awasi mawar anda sekitar waktu ini. Matlamat untuk menuai sejurus selepas mereka berbunga selama beberapa bulan ini.
Langkah 3. Pilih bunga ros pada hari yang cerah
Waktu yang sesuai untuk menuai mawar adalah pagi pada hari yang cerah. Pilih pagi yang agak kering setelah embun menguap. Apabila mawar kering, mereka akan mempunyai bau yang lebih kuat, dan mereka akan lebih mudah menuai.
Langkah 4. Tuai bunga ros sebaik sahaja ia dibuka
Mawar terbaik adalah yang berada di peringkat tunas kemudian. Bunga luar mereka harus dibuka. Pilih bunga ros yang paling terdedah kepada cahaya matahari. Mawar ini akan berbau yang paling kuat dan rasa yang terbaik.
Langkah 5. Potong batang
Semasa menuai, anda memotong batang mawar dua kali. Gunakan gunting tangan atau gunting kebun yang berkualiti untuk memotong bahagian pertama pada batang. Buat satu potongan cepat, meninggalkan batang lebih sedikit daripada yang anda mahukan. Anda akan membuat potongan kedua kemudian, jadi tinggalkan batangnya satu inci lebih lama daripada yang anda mahukan.
Langkah 6. Letakkan bunga mawar anda di dalam air
Bawa bekas kecil dengan air bersama anda semasa anda menuai bunga mawar. Sebaik sahaja anda memotong bunga mawar anda, segera rendam batangnya ke dalam air. Ini mengelakkan layu.
Langkah 7. Buat potongan kedua di dalam
Setelah membawa mawar anda ke dalam, buat potongan kedua ke batangnya. Biarkan batang tenggelam dalam air, potong satu inci lagi dari bahagian bawah batang. Ini membantu air mawar anda menyerap.
Langkah 8. Biarkan bunga ros anda di dalam air sehingga anda siap menggunakannya
Mawar harus tinggal di dalam air sehingga anda siap menggunakannya. Anda mungkin ingin meninggalkan bunga mawar di dalam pasu atau anda mungkin ingin menuai kelopaknya untuk digunakan. Jauhkan batangnya direndam di dalam air dan, setiap dua hingga tiga hari, potong satu inci lagi dari batangnya.
Bahagian 3 dari 3: Mengeringkan dan Menyimpan Mawar Anda
Langkah 1. Memetik kelopak
Untuk mengeringkan kelopak mawar, pertama-tama anda perlu mengeluarkannya dari bunga ros. Cukup gunakan jari anda untuk mengeluarkan kelopak dari bunga mawar anda. Ketepikan mereka apabila anda selesai di tempat yang selamat, seperti balang kecil atau bekas Tupperware, sehingga anda bersedia untuk mengeringkannya untuk pemeliharaan.
Langkah 2. Keringkan bunga mawar anda di dalam rumah
Sebarkan bunga ros anda ke permukaan rata, seperti loyang. Pastikan kelopak mawar tidak menyentuh atau bertindih. Elakkan mengeringkan mawar anda di luar rumah atau ia boleh terbakar di bawah sinar matahari.
Langkah 3. Gunakan penyahhidratan
Sekiranya anda mempunyai dehidrator, sebarkan bunga ros di atas dulang penyahhidratan. Pastikan mereka tidak menyentuh atau bertindih. Keringkan bunga ros pada suhu panas paling rendah. Waktu berbeza-beza bergantung pada dehidrator, jadi rujuk kepada arahan khusus penyahhidratan anda.
Langkah 4. Simpan mawar kering anda dengan betul
Kelopak mawar harus disimpan dalam balang kaca. Simpan balang anda di tempat yang kering di rumah anda. Pastikan untuk meminimumkan pendedahan cahaya matahari langsung.
