Buah terbesar di dunia, nangka adalah makanan Asia Tenggara yang mempunyai rasa manis dan daging yang meniru daging babi yang ditarik. Dengan jangka hayat lebih dari 100 tahun, anak benih nangka memerlukan banyak ruang, air, kehangatan dan perawatan lembut untuk berkembang menjadi pokok penghasil buah. Menanam pokok nangka boleh menjadi komitmen sepanjang hayat, tetapi ia akan memberi anda buah 40 paun yang enak!
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 4: Mencambah Benih Nangka
Langkah 1. Pertimbangkan sama ada anda mempunyai ruang dan persekitaran yang sesuai untuk pokok nangka
Sebelum membeli biji nangka, fikirkan sama ada anda mempunyai ruang di kebun anda untuk mendapatkan buah terbesar di dunia. Pokok nangka dapat tumbuh setinggi 100 kaki (30m) dan tumbuh subur di kawasan lembap dan rendah. Walaupun pohon nangka telah menyesuaikan diri dengan berbagai iklim, pokok muda kemungkinan akan terbunuh pada suhu di bawah 32 ° F (0 ° C)).
- Pokok nangka tidak dapat dilayari pada ketinggian 4000 kaki di atas permukaan laut atau lebih tinggi, dan mereka tidak dapat bertahan dengan baik di kawasan yang bertiup tinggi atau angin.
- Pokok nangka terlalu besar untuk membuat tanaman bekas yang sesuai, jadi mesti ditanam di luar rumah.
Langkah 2. Beli biji nangka dari pasar Asia tempatan atau kedai berkebun khusus
Banyak pasar Asia atau etnik menjual biji nangka. Sekiranya kedai tempatan anda tidak mempunyai, anda boleh membeli benih secara dalam talian.
- Adalah mungkin untuk menuai biji nangka dari nangka yang sudah masak sepenuhnya. Sekiranya pasar runcit atau buah anda menjual buah nangka, anda boleh mengeluarkan biji dari pulpa dan kemudian bilas benih di dalam air suam untuk menghilangkan rasa lengket.
- Sekiranya anda membeli biji nangka secara dalam talian, cubalah membelinya dari penjual berkebun organik yang terkenal - biji nangka hanya dapat digunakan selama sekitar 4 minggu, jadi anda perlu berhati-hati dari mana dan dari mana anda membelinya. Pertimbangkan juga berapa lama masa penghantaran.
- Pastikan anda membeli banyak biji nangka, kerana anda akan bertambah banyak.
Langkah 3. Rendam biji nangka di dalam air selama 24 jam
Rendam biji untuk mempercepat proses percambahan dan untuk membantu anak benih anda tumbuh dengan lebih cepat. Letakkan biji di dalam bekas kecil dengan air suam dan biarkan ia merendam sekurang-kurangnya sehari penuh.
Bahagian 2 dari 4: Menanam Benih Nangka Anda
Langkah 1. Isi periuk anak benih anda dengan campuran pot organik
Gunakan periuk plastik dengan lubang saliran supaya air mudah mengalir keluar ke tanah. Isi periuk dengan tanah pot penyerap yang kaya, lebih baik dengan periuk pasir, perlit dan kompos organik. Tanah yang ideal akan kering dan cepat kering.
- Semasa menggunakan campuran pot, selalu pakai sarung tangan berkebun dan pastikan anda bekerja di kawasan yang berventilasi baik.
- Tanah pasu pracampuran boleh dibeli di kedai berkebun, dalam talian, atau anda boleh membuat tanah organik anda sendiri.
Langkah 2. Taburkan sekurang-kurangnya 3 biji ke dalam periuk yang telah disediakan
Taburkan benih dengan jarakkan secara merata di dekat pusat periuk. Tutup bijinya dan ketuk perlahan untuk memadatkan tanah atas.
Anda perlu menanam sekurang-kurangnya 3 biji sekiranya satu atau lebih biji tidak dapat dilaksanakan. Anda boleh menanam lebih banyak biji di dalam periuk, tetapi pertimbangkan bahawa semakin banyak benih yang anda tanam, semakin banyak yang akan bersaing mencari sumber
Langkah 3. Air biji
Setelah menanam, air biji untuk menolong mereka menetap ke dalam tanah. Terus menyiram biji setiap hari, pastikan tanahnya lembab tetapi tidak tepu.
- Terlalu banyak air dapat menyebabkan biji nangka busuk, jadi berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak air.
- Untuk melihat apakah benih anda memerlukan penyiraman, letakkan jari anda ke dalam tanah (hingga buku jari pertama). Sekiranya tidak basah, air bijinya.
Langkah 4. Simpan biji pot di persekitaran yang hangat dan cerah
Simpan periuk anda di luar di tempat yang terlindung, hangat dan cerah. Sekiranya cuaca terlalu sejuk atau berangin, letakkan periuk di dalam tempat di tempat yang cerah, seperti ambang tingkap.
Biji nangka akan bercambah dengan baik di persekitaran yang lembap seperti rumah hijau. Sekiranya ini tidak mungkin dan cuaca di luar terlalu sejuk, lampu haba dalaman adalah pilihan alternatif untuk memastikan benih anda tumbuh dengan sihat
Langkah 5. Pilih anak benih yang paling sihat untuk disuburkan setelah mereka mula bercambah
Masa anak anda akan tumbuh hingga 3 hingga 4 minggu. Pilih anak benih yang tumbuh paling tinggi, nampak terkuat dan mempunyai daun hijau yang sihat. Keluarkan anak benih yang tersisa dengan menariknya keluar dari tanah dengan lembut.
Elakkan menggunakan anak benih yang kelihatan lemah, spindly atau tumbuh dekat tepi periuk. Anak benih yang tumbuh di tengah-tengah periuk akan mempunyai sistem akar yang lebih maju
Bahagian 3 dari 4: Memindahkan Pokok Nangka Anda
Langkah 1. Pindahkan tanaman nangka muda setelah memperoleh empat daun
Daun yang sihat akan kelihatan besar, hijau, tidak mempunyai rabung, dan akan jauh lebih besar daripada daun semai.
Anak benih nangka boleh menjadi sensitif dan tidak suka diganggu. Pastikan anak benih kelihatan cukup kuat sebelum mempertimbangkan untuk menanamnya
Langkah 2. Pilih kawasan yang luas, cerah, dan terlindung dari pokok lain
Cari kawasan sekurang-kurangnya 30 kaki (9.1m) dari pokok lain untuk meletakkan tanaman nangka. Oleh kerana pokok nangka dapat tumbuh setinggi 100 kaki (30m) jika dibiarkan begitu saja, pokok itu memerlukan ruang terbuka yang besar yang menerima sinar matahari penuh.
- Elakkan menanam pokok di dekat rumah anda kerana akarnya akan tumbuh dan boleh menyebabkan kerosakan.
- Cari kawasan yang terlindung dari angin kencang sehingga pokok anda dapat berkembang dengan selamat.
Langkah 3. Membersihkan kawasan sekitar akar dan rumpai
Setelah anda memilih tempat untuk pokok nangka, bersihkan rumpai dan serpihan yang ada di sekitarnya. Pastikan anda membuang tunggul pokok dan akar lama untuk mengelakkan penyakit akar berpotensi di tanaman nangka anda.
Sekiranya perlu, anda mungkin perlu membajak tanah terlebih dahulu untuk memastikannya lembut dan subur
Langkah 4. Gali lubang untuk tanaman nangka anda
Gunakan sekop untuk menggali lubang sedalam 2 x 2 x 2 kaki (0,61 x 0,61 x 0,61 meter) untuk pokok anda. Lubang ini boleh berbentuk segi empat atau bulat.
- Untuk memeriksa sama ada tanah kering dengan baik, periksa untuk mengetahui sama ada tanah itu mempunyai pasir atau tanah liat. Sekiranya tidak, anda boleh menjadikan saliran tanah anda lebih baik dengan mencampurkan pasir atau kompos.
- Untuk memberi nangka anda permulaan yang baik dengan nutrien semula jadi, tambahkan kompos ke tanah.
Langkah 5. Keluarkan tanaman dengan lembut dari periuk
Letakkan satu tangan di sekitar pangkal tanaman nangka, di atas tanah pasu. Dengan tangan anda yang lain, letakkan periuk ke atas sehingga tanaman dan tanah meluncur bersama. Anda mungkin perlu memutar tanaman dengan lembut atau mengetuk periuk untuk melonggarkan tanah dari tepinya.
- Cobalah untuk tidak mengeluarkan tanaman, kerana ia boleh merobek sebahagian dari sistem akarnya.
- Sekiranya akarnya melilit kotoran agar sesuai dengan bentuk periuk, gunakan jari anda untuk mengusik akar dengan lembut sehingga menghadap ke luar. Ini akan membantu mereka tumbuh ke tanah sekitarnya.
Langkah 6. Letakkan tanaman di lubang dan buat gundukan di sekitar pangkalan
Anda tidak mahu menguburkan nangka itu sendiri, jadi jika lubang anda terlalu dalam, kumpulkan beberapa gumpalan kotoran untuk memberikannya asas. Kemudian tepuk dengan teliti kotoran yang longgar di sekitar akar sehingga lubang diisi. Bentuk gundukan di sekitar dasar tanaman sehingga air dapat mengalir ke tanah.
- Tepuk tanah sehingga padat, tetapi berhati-hatilah untuk tidak mengemas tanah terlalu rapat.
- Segeralah air tanaman. Menyiram tanaman nangka dengan sempurna untuk membantunya pulih dan mapan di persekitaran barunya.
Bahagian 4 dari 4: Menjaga Pokok Nangka Anda
Langkah 1. Menyiram pokok nangka anda setiap hari, tetapi berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak air
Pokok nangka muda memerlukan air setiap hari sehingga akarnya dapat tumbuh. Anda boleh menggunakan selang kebun atau tin penyiram untuk menyiram pokok di pangkalnya. Untuk mengelakkan penyiraman air, pastikan tanah lembap sedalam 1,5 inci (3,8 cm), tetapi tidak lebih.
- Pokok nangka sensitif terhadap kemarau, jadi jika kawasan anda sangat kering, siram pokok anda dua kali sehari.
- Air buah nangka anda walaupun pada musim sejuk. Nangka tidak mempunyai dorman musim sejuk yang semula jadi, jadi anda perlu memastikan keadaan tumbuh-tumbuhan tetap hangat, cerah dan lembap.
Langkah 2. Makan baja nangka muda anda setiap enam bulan
Pokok nangka muda memerlukan baja untuk tumbuh dan berkembang. Gunakan 30 gram baja dengan nitrogen, fosforus, kalium dan magnesium yang digunakan dalam nisbah 8: 4: 2: 1.
- Setiap 6 bulan untuk 2 tahun pertama, gandakan jumlah baja yang anda gunakan dengan campuran yang sama.
- Setelah pokok anda berumur 2 tahun, pokok nangka yang tumbuh akan mendapat 1 kilogram baja (2.2 lb) dengan nisbah 4: 2: 4: 1.
Langkah 3. Lindungi tanaman dengan membuang rumpai dan menggunakan racun perosak organik
Rumpai boleh menyerap nutrien tanah yang penting, jadi cabut sebelum tumbuh terlalu banyak. Semburkan pokok dengan racun perosak organik untuk mencegah pepijat berbahaya, seperti penggerek nangka.
- Sekiranya boleh, tarik rumpai dengan tangan untuk mengelakkan penggunaan bahan kimia yang boleh merosakkan pokok anda.
- Anda boleh membeli racun perosak semula jadi dari kedai berkebun tempatan atau membuatnya sendiri.
- Untuk menyelamatkan nangka dari lalat dan burung buah, tutup buah yang sedang tumbuh dengan beg kertas atau jaring.
Langkah 4. Pangkas pokok nangka secara berkala agar tetap di bawah 20 kaki (6.1 m)
Untuk mengelakkan pohon nangka tumbuh tinggi sehingga menghasilkan buah di luar jangkauan, gunakan sepasang gunting tangan untuk memangkas pokok itu kembali ke ukuran yang dapat dikendalikan.
- Apabila pokok tumbuh di atas 12 kaki (3,7 m), kurangkan ketinggian sebanyak 4 kaki untuk mendorong pertumbuhan ke luar.
- Keluarkan kayu mati untuk menjaga kesihatan pokok.
- Semasa pokok masih tumbuh, cubit bunga yang dihasilkan oleh tumbuhan untuk membantu meningkatkan pertumbuhan.
Langkah 5. Pilih buah nangka selepas 3 hingga 4 tahun
Semuanya berjalan lancar, selepas tahun ketiga atau keempat pokok anda akan mula menghasilkan buah yang boleh dimakan. Masa muda akan memakan masa 4 hingga 5 bulan (berpotensi sehingga 8 bulan). Pilih buah setelah mereka mempunyai warna kuning dan mempunyai bau yang harum.
- Nangka masak boleh dimakan sendiri atau dalam resipi. Bubur buahnya berbau manis, seperti campuran nanas dan pisang.
- Buah yang belum masak boleh dipetik untuk dijadikan pengganti daging setelah 2 hingga 3 bulan. Nangka muda yang diparut, apabila dibumbui dan dimasak dengan betul, mengingatkan daging babi yang ditarik.
- Dalam keadaan asli pokok itu akan berbuah sepanjang tahun, tetapi musim menuai puncak adalah pada musim panas.
Petua
- Sekiranya anda tidak mempunyai masa (atau kecenderungan) untuk menanam benih anda, anda mungkin dapat membeli tanaman nangka yang tumbuh dari pusat kebun atau pasar etnik khusus di kawasan tempatan anda.
- Pokok nangka sensitif terhadap fros. Sekiranya suhu turun di bawah 35 ° F (2 ° C), lapiskan mulsa di sekitar pokok nangka anda untuk melindunginya. Semasa musim sejuk, letakkan lebih banyak mulsa di sekitar pokok untuk melindungi akarnya.
