Muffin Inggeris adalah makanan panggang yang lazat yang disukai ramai orang untuk makan pagi. Walaupun beg tahan selama beberapa hari di dalam beg plastik di kaunter, mereka boleh mula membentuk selepas itu. Sekiranya anda ingin menyimpan mufin Inggeris anda lebih lama, pertimbangkan untuk membekukannya. Muffin Inggeris yang dibekukan dengan betul boleh bertahan beberapa bulan di dalam peti sejuk anda. Anda hanya perlu membekukan muffin Inggeris semasa segar, sediakannya dengan betul, dan bungkus dengan betul untuk menikmatinya di lain waktu.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Menyiapkan Muffin Inggeris untuk Pembekuan
Langkah 1. Pra potong muffin Inggeris
Gunakan pisau bergerigi untuk memotong setiap muffin Inggeris sebelum anda membekukannya. Walaupun kebanyakan mufin Inggeris sebahagiannya dihiris ketika dijual, penting untuk memotongnya dengan pisau. Ini membolehkan anda melepaskan 2 sisi semasa ia masih beku.
Pra memotong muffin Inggeris akan menjadikannya lebih mudah digunakan. Ini tidak akan mengurangkan kemampuan mereka untuk dibekukan
Langkah 2. Pertimbangkan untuk menambah topping sebelum membeku
Sekiranya anda berminat menggunakan muffin Inggeris untuk sandwic tertentu, anda boleh menambah topping sebelum membeku. Ramai orang menggunakan muffin Inggeris untuk sandwic telur dan keju. Anda boleh menggegarkan telur dan meletakkannya di atas muffin Inggeris dengan sedikit keju. Membekukan keseluruhan sandwic yang disusun akan membolehkan anda menikmati makanan yang mudah dipanaskan siap ketika anda memerlukannya.
- Anda boleh menambah pelbagai ramuan ke dalam sandwic muffin Inggeris anda. Sebagai contoh, banyak orang suka meletakkan daging di sandwic telur mereka.
- Walau bagaimanapun, terdapat beberapa topping yang mungkin tidak membeku dengan baik. Contohnya, sebilangan sayur-sayuran, seperti selada, tidak menyimpan tekstur yang tepat setelah dibekukan.
- Juga, topping bukan sandwic biasa, seperti mentega, krim keju, dan pengawet buah, tidak boleh ditambah sebelum membeku. Topping ini harus dipakai setelah muffin Inggeris dipanggang.
Langkah 3. Balut muffin secara berasingan dengan balutan peti sejuk beku
Untuk memastikan anda dapat mengeluarkan setiap muffin Inggeris dari beg dengan mudah setelah beku, anda boleh membungkus muffin secara individu. Gunakan bungkus plastik, kertas lilin, atau kertas pembeku untuk membungkus setiap muffin individu. Ini akan menjamin bahawa mereka tidak melekat bersama dan akan memberikan dan lapisan perlindungan tambahan terhadap pembakaran beku.
- Anda tidak perlu membungkus setiap separuh muffin Inggeris secara berasingan. Sebaliknya, pertahankan 2 bahagian bersama. Mereka boleh dipisahkan dengan mudah apabila dibekukan dengan menggeser hujung pisau mentega di antara mereka.
- Sekiranya anda membekukan muffin Inggeris dengan topping di dalamnya, langkah ini penting. Ia akan menyatukan keseluruhan sandwic semasa berada di dalam peti sejuk beku.
Langkah 4. Masukkan mufin Inggeris ke dalam beg plastik
Anda boleh memasukkan muffin Inggeris ke dalam beg yang mereka masuk atau menggunakan beg freezer yang boleh ditutup semula. Manfaat menggunakan beg yang boleh ditutup semula adalah memastikan pembekuan peti sejuk lebih baik daripada pembungkusan asal. Namun, jika anda menggunakan beg yang dimasukkan muffin Inggeris, anda tidak akan membuang beg plastik tambahan.
- Pastikan anda mengeluarkan sebanyak mungkin udara dari beg sebelum menutupnya. Sekiranya anda menggunakan beg asli untuk muffin, tutup rapat dengan tali leher atau ikat beg di simpul di bahagian atas.
- Tandakan beg dengan tarikh anda memasukkan muffin ke dalam peti sejuk. Ini akan membantu anda mengesan berapa lama pembekuan.
Bahagian 2 dari 3: Membekukan Muffin Bahasa Inggeris dengan jayanya
Langkah 1. Bekukan muffin Inggeris secepat mungkin
Muffin Inggeris mengekalkan rasa dan tekstur terbaik apabila ia dibekukan sebaik sahaja anda membawanya pulang. Sekiranya muffin Inggeris basi atau sebaliknya, pembekuan tidak akan menjadikannya lebih baik.
Sekiranya anda merancang untuk memakan muffin Inggeris anda dalam sehari atau 2, anda tidak perlu membekukannya
Langkah 2. Letakkan muffin di kawasan dengan suhu sejuk dan tetap
Berapa lama mufin Inggeris anda bertahan di dalam peti sejuk bergantung pada kualiti peti sejuk anda dan lokasinya di dalam peti sejuk. Muffin Inggeris di pintu peti sejuk beku anda, di mana pencairan dan pembekuan berulang kali berkemungkinan akan membakar beku lebih cepat daripada muffin Inggeris di bahagian belakang peti sejuk yang menjaga suhu dengan baik.
- Tempat paling sejuk dan paling kerap di dalam peti sejuk anda adalah bahagian belakang.
- Pembakar beku dihasilkan apabila kelembapan dari makanan menguap dan kemudian dibekukan semula. Apabila makanan berada di pintu penyejuk beku, makanan akan membakar pembeku lebih cepat kerana melalui pembekuan dan pencairan berulang kali.
Langkah 3. Simpan muffin Inggeris di dalam peti sejuk sehingga 6 bulan
Muffin Inggeris, seperti kebanyakan roti, bertahan lama di dalam peti sejuk. Walaupun boleh bertahan hingga 6 bulan, ada baiknya menggunakannya dalam beberapa bulan. Selepas itu, mereka dapat mula membakar beku dan merasakan rasa makanan lain di dalam peti sejuk.
Cuba gunakan mufin Inggeris beku tertua anda sebelum yang baru anda beku. Dengan menggunakan produk tertua anda, pertama-tama memutar kandungan peti sejuk anda dan meminimumkan kemungkinan makanan dibakar dalam peti sejuk
Langkah 4. Gunakan sandwic pra-pemasangan dalam masa 1 bulan
Muffin Inggeris yang telah disatukan menjadi sandwic biasanya boleh disimpan sehingga sebulan. Hayat penyejuk beku yang dipendekkan ini disebabkan oleh kelembapan yang diperkenalkan oleh bahan lain dan jumlah masa bahan lain dapat dibekukan.
Langkah 5. Cari tanda pembakaran dan perubahan warna peti sejuk beku
Muffin berbahasa Inggeris anda mungkin tidak lagi bagus jika ais berkembang di bahagian dalam beg plastik. Ini adalah tanda-tanda bahawa mereka telah terbakar dalam peti sejuk.
- Anda juga harus melihat sendiri muffin dan melihat apakah ada perubahan warna. Kawasan yang sangat putih biasanya merupakan kawasan yang dibakar dengan peti sejuk yang tidak akan terasa enak.
- Lihat juga keadaan topping yang anda masukkan dalam sandwic muffin Inggeris yang sudah dipasang sebelumnya. Sekiranya topping kelihatan berubah warna atau kering, maka kemungkinan pembeku tersebut dibakar.
Bahagian 3 dari 3: Menggunakan Muffin Inggeris Beku
Langkah 1. Bakar atau bakar muffin Inggeris beku tanpa mencairkannya
Salah satu sebab mengapa menyimpan muffin Inggeris di dalam peti sejuk adalah sangat bagus kerana anda boleh mengeluarkannya beku dan memasukkannya terus ke pembakar roti atau ketuhar. Ini menjadikan mereka ideal sebagai makanan ringan cepat yang dapat disimpan untuk waktu yang lama tanpa rasa takut merosakkan.
- Anda boleh menggunakan pemanggang roti, oven pemanggang roti, atau ketuhar tradisional untuk memanaskan muffin Inggeris beku anda.
- Muffin beku Inggeris yang dibiarkan dicairkan biasanya baik untuk digunakan, walaupun cenderung basah. Memanaskannya di dalam pemanggang roti atau ketuhar adalah ideal, berbanding dengan memakannya tanpa pemanasan.
Langkah 2. Gunakan tetapan beku pada pembakar roti atau ketuhar pembakar roti anda, jika ada
Beberapa pembakar roti mempunyai pengaturan yang dibuat khusus untuk memanaskan makanan beku. Ia hanya menambah sedikit masa untuk membuat roti bakar sehingga muffin Inggeris menjadi panas sepenuhnya di dalam dan memanggang di bahagian luar.
Langkah 3. Bakar atau bakar lebih lama daripada yang anda buat untuk muffin Inggeris yang belum dibekukan
Muffin Inggeris beku akan memakan masa lebih lama untuk memasak atau membakar roti daripada yang tidak dibekukan. Namun, perbezaan waktu biasanya kurang dari satu minit.
- Sekiranya anda tidak pasti berapa lama memasak muffin Inggeris anda, gunakan masa anda yang biasa. Anda kemudian boleh menambah satu atau 2 minit jika muffin anda tidak dimasak dengan sempurna.
- Memanggang muffin Inggeris sejuk beku biasanya akan memakan masa sekitar 3-4 minit, bergantung pada pembakar roti khas anda.
- Sekiranya anda ingin memanaskan mufin Inggeris biasa di dalam ketuhar, tetapkan pada suhu 300 ° F (149 ° C) dan bakar selama 15 minit. Sandwic muffin Inggeris akan memakan masa dua kali lebih lama untuk dipanaskan.
Langkah 4. Balut muffin Inggeris dalam tuala kertas sebelum gelombang mikro
Membungkus muffin Inggeris beku dalam tuala kertas akan membantu mengekalkan tahap kelembapan yang betul di dalamnya. Ini sangat penting jika gelombang mikro menggunakan sandwic yang telah dipasang sebelumnya, kerana menyimpan sandwic itu bersama-sama dan mencegah kemungkinan kekacauan dalam ketuhar gelombang mikro anda.
Langkah 5. Tambahkan topping ke muffin Inggeris anda
Setelah muffin Inggeris anda dipanggang, anda boleh menggunakannya seperti muffin Inggeris yang tidak pernah dibekukan. Makanlah biasa, dengan mentega, atau dengan sebilangan topping. Beberapa topping popular untuk muffin Inggeris termasuk:
- Jam atau jeli
- Butter kacang
- Sos pizza dan keju
- Makanan tengah hari
- Tomato atau alpukat
