Biodiesel adalah bahan bakar mudah terbakar yang dapat terbiodegradasi dan terbuat dari minyak sayuran atau lemak haiwan. Ia diinginkan sebagai alternatif untuk bahan bakar minyak kerana menggunakan sumber yang boleh diperbaharui yang kurang merosakkan alam sekitar untuk menghasilkan dan mengeluarkan gas rumah hijau yang kurang berbahaya apabila dibakar sebagai bahan bakar. Bahan bakar biodiesel dapat digunakan di mana-mana kenderaan dengan mesin pencucuhan mampatan yang dapat mengambil bahan bakar diesel biasa. Dengan peralatan dan prosedur keselamatan yang betul, anda dapat menyediakan minyak masak terpakai dari dapur atau restoran untuk membuat bahan bakar biodiesel anda sendiri.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Mendapatkan Minyak Masak Terpakai
Langkah 1. Dapatkan minyak masak terpakai
Cari sumber minyak sayuran yang telah digunakan dalam memasak. Hubungi restoran makanan segera tempatan, kafetaria, hotel dan kedai makanan komersial lain untuk mengetahui sama ada anda boleh mengambil minyak sisa mereka, atau membayar yuran yang sangat kecil. Anda mungkin bersaing dengan syarikat rendering, yang juga membayar restoran untuk mengambil minyak bekas dari tangan mereka.
- Cubalah restoran yang menjual banyak makanan goreng, seperti kentang goreng atau ayam goreng, kerana mereka cenderung mempunyai sejumlah besar minyak terpakai yang perlu mereka buang.
- Tanya restoran jika mereka menggunakan kanola atau minyak zaitun, kerana ini biasanya minyak terbaik untuk membuat biodiesel. Elakkan minyak terhidrogenasi, yang umumnya lebih tinggi dalam Asid Lemak Bebas dan menyebabkan masalah dalam pengeluaran biodiesel.
- Anda boleh membeli minyak masak baru dari kedai runcit, tetapi menggunakan minyak sisa lebih murah dan membantu mengurangkan sisa yang akan berakhir di tempat pembuangan sampah atau di paip pembetung.
Langkah 2. Kaji minyak
Lihat minyak yang anda peroleh untuk menentukan kualitinya secara kasar. Ia mesti kelihatan lebih gelap daripada minyak sayuran segar atau tidak digunakan, dan kemungkinan akan merangkumi bahan makanan kecil yang tersisa dari proses menggoreng.
- Sekiranya minyak kelihatan seperti susu atau keruh, jangan gunakannya, kerana kandungan air dan / atau lemak haiwan terlalu tinggi, yang akan mengganggu proses pengeluaran biodiesel.
- Pastikan anda mengikuti prosedur yang betul untuk membuang minyak masak yang tidak anda gunakan. Hubungi syarikat pengurusan sisa tempatan anda atau minta restoran dari mana anda mendapatkan minyak untuk mengetahui bagaimana mereka membuang minyak dengan selamat.
Langkah 3. Tuangkan minyak anda ke dalam bekas plastik jernih
Ambil jag plastik lutsinar dari jus, soda, atau produk isi rumah lain dan tuangkan minyak terpakai anda ke dalamnya untuk disimpan.
- Pastikan bahawa jag penyimpanan bersih, kering, dan bebas daripada sisa atau bahan lain, termasuk air. Gunakan bekas dengan penutup yang ketat dan tidak ada keretakan atau kebocoran.
- Minyak mungkin sudah sampai kepada anda dalam bekas yang boleh diterima semasa anda mendapatkannya dari restoran atau sumber lain. Walau bagaimanapun, anda memerlukan beberapa bekas bersih (sekurang-kurangnya 3) di tangan untuk menyimpan minyak pada setiap peringkat proses penapisan.
- Labelkan bekas minyak, dan semua bahan lain yang digunakan dalam pengeluaran biodiesel, dengan jelas. Pada tahap ini, Anda dapat melabelkan minyak sebagai "minyak bekas" atau "minyak tidak difilter" untuk menghindari kekeliruan pada langkah-langkah selanjutnya dari proses tersebut.
Bahagian 2 dari 3: Menapis Minyak
Langkah 1. Panaskan minyak hingga 95ºF
Tuangkan minyak terpakai anda ke dalam periuk memasak yang besar dan bersih dan panaskan hingga 95ºF di atas pembakar elektrik agar minyak lebih mudah dituangkan untuk penyaringan. Gunakan termometer memasak untuk memantau suhu. Jangan gunakan pembakar gas untuk ini atau tahap lain proses pembuatan biodiesel.
- Sebaiknya selesaikan proses ini di luar rumah atau di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang sangat baik. Pakai sarung tangan getah panjang, celemek, dan kacamata keselamatan untuk melindungi dari percikan atau tumpahan.
- Cuba panaskan sedikit lebih daripada satu liter minyak untuk menghasilkan satu liter minyak siap, kerana sedikit isipadu hilang semasa menyaring.
Langkah 2. Gunakan kain tipis atau penapis kopi untuk menuangkan minyak
Letakkan sehelai kain tipis atau penapis kopi ke dalam corong. Letakkan corong di atas bekas plastik bersih lain yang berlabel "minyak disaring" atau sesuatu yang serupa. Tuangkan minyak yang telah dipanaskan dengan teliti melalui corong yang disediakan ini dan ke dalam bekas untuk menangkap zarah makanan yang besar.
- Untuk jumlah minyak yang lebih besar, anda boleh menggunakan skrin yang diletakkan di atas baldi bersih yang besar. Gunakan skrin yang dimaksudkan untuk cat atau tingkap, dan tuangkan minyak bekas ke dalamnya dan ke dalam baldi bersih.
- Buang kain lap, penapis kopi, atau skrin dengan zarah-zarah yang tertangkap, atau bilas hingga bersih untuk digunakan di masa depan jika ada.
Langkah 3. Panaskan semula minyak hingga 140ºF
Tuangkan minyak yang telah disaring kembali ke dalam periuk memasak, setelah mencuci periuk dengan bersih. Kembalikan ke pembakar elektrik dan panaskan pada suhu 140ºF secara konsisten selama 15 minit untuk membiarkan air terpisah dari minyak.
Pantau suhu dengan dekat dengan termometer memasak. Panas tidak boleh melebihi 140ºF, kerana anda akan menghadapi risiko letupan wap dari air yang mengendap di dasar
Langkah 4. Tuangkan minyak yang telah dipanaskan semula ke dalam bekas untuk menetap
Setelah sejuk, kembalikan minyak ke bekas plastik, sama ada yang terakhir anda gunakan atau bekas bersih baru yang berlabel "minyak pengendapan" atau yang serupa. Biarkan minyak duduk sekurang-kurangnya 24 jam untuk membolehkan air mengendap lebih jauh ke bahagian bawah bekas.
Perhatikan bekas selepas 24 jam. Air semestinya menetap ke lapisan yang ditentukan di bahagian bawah bekas, dan ia akan berwarna keruh dan berwarna cerah, tidak jernih
Langkah 5. Pindahkan minyak ke bekas yang bersih
Setelah penyelesaian selesai, tuangkan minyak perlahan-lahan ke dalam bekas bersih baru yang berlabel "minyak yang disaring" atau sesuatu yang serupa, berhati-hati agar tidak menuangkan air yang sudah diselesaikan dengan minyak.
Air boleh memberi kesan negatif terhadap kualiti bahan bakar biodiesel anda. Semakin sedikit kandungan air dalam minyak, semakin mudah langkah seterusnya proses biodiesel
Bahagian 3 dari 3: Menguji Keasidan Minyak (Proses Titrasi)
Langkah 1. Larutkan alkali ke dalam air suling
Dalam bekas kaca, tambahkan satu gram lye ke satu liter air suling. Ini adalah larutan alkali 0.1% yang digunakan sebagai alat penguji tahap pH minyak anda.
- Berhati-hati ketika menangani alkohol, kerana ia adalah bahan toksik. Pakai pelindung mata dan sarung tangan getah setiap saat, pegang di tempat yang berventilasi baik, dan pastikan untuk melabelkan larutan lye anda dan 0.1% larutan cat dengan jelas. Sekiranya lye masuk ke kulit anda, segera meneutralkannya dengan cuka, dan bilas dengan air sejuk.
- Anda boleh mendapatkan lye sebagai produk pembersih longkang isi rumah, tetapi anda mesti memastikan bahawa itu adalah 100% alkohol tanpa bahan tambahan. Sekiranya anda memesan dari pembekal bahan kimia, anda boleh menggunakan natrium hidroksida (NaOH) atau kalium hidroksida (KOH)
- Gunakan nisbah alkohol yang sama dengan air suling jika anda ingin membuat kuantiti penyelesaian ujian yang lebih besar atau lebih kecil. Anda boleh menyimpan penyelesaian ini dengan penutup yang ketat untuk menguji kumpulan minyak masa depan.
Langkah 2. Tambahkan minyak ke alkohol isopropil
Dalam bekas kaca yang berasingan, tuangkan 1 ml minyak yang ditapis dan 10 ml alkohol isopropil (menggosok). Panaskan campuran dengan lembut dengan meletakkan bekas ke dalam air panas, kemudian kacau sehingga campuran itu jernih.
Sumpit kayu berfungsi dengan baik untuk mengaduk minyak dan alkohol
Langkah 3. Tambahkan larutan phenolphthalein
Dapatkan larutan phenolphthalein dari pembekal bahan kimia untuk digunakan sebagai penunjuk pH, kerana ia kelihatan dari jelas menjadi merah jambu pada tahap pH 8.5, yang merupakan tahap yang anda mahukan untuk membuat biodiesel. Tambahkan dua tetes phenolphthalein ke dalam campuran minyak dan alkohol anda.
- Anda boleh menggunakan meter pH, jalur ujian pH, atau penunjuk pH berasaskan makanan semula jadi seperti jus kubis merah, tetapi anda mungkin tidak mendapat petunjuk yang mudah dibaca atau tepat seperti pada fenolftalein.
- Anda akan menggunakan penunjuk ini untuk menentukan tahap tepat alkohol untuk menambahkan minyak anda untuk mewujudkan tahap pH yang ideal.
Langkah 4. Tambahkan larutan alkali 0.1% ke campuran minyak dan alkohol anda
Perlahan-lahan titis larutan alkohol anda ke dalam bekas dengan minyak, alkohol, dan fenolftalein. Kacau terus. Berhenti menambahkan larutan alkohol apabila campuran anda mencapai warna merah jambu atau magenta dan tahan warna itu selama 15 saat, menunjukkan tahap pH yang betul.
- Tambahkan larutan pewarna anda menggunakan picagari atau pipet bergradasi sehingga anda dapat mengetahui dengan tepat berapa banyak lye yang digunakan. Bilangan mililiter yang digunakan untuk menjadikan campuran merah jambu selama 15 saat adalah jumlah gram yang sama dengan yang perlu anda tambahkan pada kuantiti asas lye yang digunakan untuk proses biodiesel.
- Sasarkan minyak berkualiti yang memerlukan 2.5-3.5 ml lye untuk menjadikan campuran menjadi merah jambu. Anda mungkin perlu mencuba minyak dari sejumlah sumber yang berbeza untuk mendapatkan kualiti ini, yang sangat sesuai untuk pemula. Buang minyak yang memerlukan kuantiti alkali yang sangat tinggi dan cuba lagi dengan minyak dari sumber yang berbeza.
Langkah 5. Siapkan kuantiti minyak utama anda
Setelah menentukan keasidan minyak anda, anda boleh menyelesaikan sisa tindak balas kimia untuk membuat biodiesel menggunakan minyak, alkali, dan metanol yang ditapis.
- Ikuti arahan yang boleh dipercayai dan selamat untuk menyelesaikan sisa proses biodiesel.
- Perhatikan bahawa anda akan menambahkan hasil ujian titrasi anda (bilangan mililiter lye yang diperlukan untuk menjadikan campuran anda berwarna merah jambu) kepada kuantiti lye yang diminta oleh arahan biodiesel anda.
Video - Dengan menggunakan perkhidmatan ini, beberapa maklumat dapat dikongsi dengan YouTube
