3 Cara Menetapkan Jadual Makan Malam

Isi kandungan:

3 Cara Menetapkan Jadual Makan Malam
3 Cara Menetapkan Jadual Makan Malam
Anonim

Sama ada anda mengadakan pesta makan malam atau mempunyai beberapa teman rapat untuk makan malam, anda harus menyediakan meja yang disediakan dengan baik untuk tetamu anda. Pengaturan meja yang cerdas akan menjadikan makan malam mengalir dengan lancar dan memudahkan pembersihan pinggan bekas. Ikuti beberapa garis panduan etika umum untuk menetapkan jadual yang indah untuk orang yang anda sayangi.

Langkah-langkah

Kaedah 1 dari 3: Menyusun Jadual Makan Malam Kasual

Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 1
Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 1

Langkah 1. Tetapkan tatakan di atas meja

Placemats melindungi permukaan meja anda dari makanan dan mencerahkan pengalaman menjamu selera anda. Pastikan tepi tatakan terletak kira-kira satu inci dari tepi meja. Pilih tatakan yang sesuai dengan pinggan anda dan kelihatan juga bagus di atas meja anda.

Sekiranya ragu-ragu, pilih tatakan putih sederhana

Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 2
Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 2

Langkah 2. Susun pinggan dan serbet anda

Pengalaman bersantap santai boleh merangkumi sup atau salad sebagai pembuka selera, hidangan pembuka selera, dan pencuci mulut. Pertama, letakkan pinggan utama utama di bahagian bawah tempat letak. Seterusnya, letakkan piring salad atau mangkuk sup anda di atas piring makanan utama. Serbet boleh diletakkan di antara piring pembuka dan piring pembuka selera atau digulung di atas piring pembuka selera.

  • Sekiranya anda menyajikan roti makan, letakkan piring pembuka selera di sebelah kiri pinggan mangkuk.
  • Pinggan pencuci mulut harus dibawa bersama pencuci mulut untuk pengalaman bersantap yang santai.
Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 3
Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 3

Langkah 3. Letakkan barang-barang perak anda di tempat letak

Garpu akan diletakkan di sebelah kiri pinggan dan pisau dan sudu di sebelah kanan. Letakkan garpu salad (jika diperlukan) di sebelah kiri garpu makan dan letakkan sudu di sebelah kanan pisau. Sekiranya anda ingin meletakkan peralatan pencuci mulut, letakkan di atas pinggan.

  • Bahagian pisau yang tajam hendaklah dipusingkan ke arah pinggan.
  • Hanya atur meja dengan barang perak yang akan anda gunakan semasa makan.
Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 4
Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 4

Langkah 4. Susun alat makan anda

Letakkan gelas air di kanan atas tatakan di atas pisau. Sekiranya anda merancang untuk menyajikan wain, letakkan gelas wain di sebelah kiri gelas air dan keluar dari tempat letak. Sekiranya anda ingin menawarkan lebih daripada satu wain, tambahkan gelas wain lain di belakang yang pertama dalam formasi segitiga.

Kebanyakan pengalaman bersantap santai hanya menawarkan satu jenis wain. Sekiranya anda mempunyai lebih daripada satu jenis wain untuk dihidangkan, pertimbangkan untuk mengadakan makan malam rasmi sebagai gantinya

Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 5
Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 5

Langkah 5. Rancang pencuci mulut dan kopi anda

Ketepikan pinggan pencuci mulut anda terlebih dahulu. Setelah siap menghidangkan pencuci mulut, bersihkan pinggan kotor dan edarkan pinggan pencuci mulut. Sekiranya anda menyajikan kopi, anda boleh membawa cawan kopi dan piring bersama pencuci mulut atau meletakkannya di sebelah kanan gelas air pada awal makanan.

Pinggan mangkuk pencuci mulut boleh dibawa bersama pinggan pencuci mulut atau diletakkan di atas meja di awal makanan

Kaedah 2 dari 3: Menetapkan Jadual Makan Malam Formal

Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 6
Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 6

Langkah 1. Letakkan alas meja dan tatakan

Sekiranya anda mengadakan makan malam yang sangat formal, sebarkan alas meja sepanjang lantai ke seluruh meja. Letakkan tatakan di setiap tempat duduk, jaga tepi tatakan satu inci dari tepi meja. Pilih taplak meja dan warna tatakan yang melengkapkan pinggan dan ruang makan.

Sekiranya ragu-ragu, gunakan alas meja putih dan tetapan tempat putih sederhana

Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 7
Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 7

Langkah 2. Letakkan pinggan pengecas dan serbet

Plat pengecas adalah pinggan hiasan untuk pelat lain. Letakkan plat pengecas di tengah bawah tatakan. Serbet harus dilipat dengan kemas dan diletakkan di atas pinggan pengecas atau digulung menjadi cincin serbet dan diatur di sebelah kiri tatakan.

  • Plat ini adalah hiasan dan oleh itu pilihan. Walau bagaimanapun, banyak orang percaya bahawa meja kelihatan kosong di antara kursus jika plat pengecas tidak digunakan.
  • Jangan sekali-kali menghidangkan makanan secara langsung di atas pinggan pengecas.
Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 8
Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 8

Langkah 3. Susun pinggan anda di atas plat pengecas

Sentiasa susun pinggan mengikut urutan penggunaan. Contohnya, jika anda menghidangkan sup, salad, dan makanan pembuka, anda mesti meletakkan pinggan hidangan utama di atas pengecas. Seterusnya, anda meletakkan piring salad, diikuti dengan mangkuk sup. Setiap kepingan pinggan akan dibersihkan setelah digunakan.

  • Sekiranya anda melayani lebih dari tiga kursus, minta setiap pinggan dibawa keluar dan kemudian dibersihkan selepas kursus untuk menjimatkan ruang.
  • Tunggu untuk membersihkan plat pengecas sehingga tiba masanya untuk membersihkan plat makanan.
Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 9
Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 9

Langkah 4. Letakkan semua pinggan lain di atas meja

Sekiranya anda menyediakan roti makan, letakkan piring pembuka di atas garpu dan letakkan pisau mentega di atasnya. Sekiranya anda menghidangkan kopi selepas makan malam, anda boleh membawa cawan dan piring bersama pencuci mulut atau meletakkan di sebelah kanan sudu pada awal makanan. Begitu juga, pinggan pencuci mulut boleh dibawa keluar dengan pencuci mulut atau diletakkan di atas pinggan di atas alas meja.

Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 10
Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 10

Langkah 5. Susun barang kemas

Garpu di sebelah kiri pinggan dan sudu dan pisau ke kanan. Susun barang perak di luar, dengan perkakas yang akan anda gunakan terlebih dahulu di luar dan yang akan anda gunakan di sebelah pinggan. Garpu pencuci mulut harus berada di bahagian atas pinggan dengan tines yang dihalakan ke kanan dan sudu pencuci mulut tepat di atasnya menunjuk ke kiri.

  • Setiap kursus mesti mempunyai sekurang-kurangnya satu peralatan. Sebagai contoh, salad harus mempunyai garpu sendiri dan sup sudu sendiri.
  • Peralatan yang berkaitan dibersihkan dengan setiap kursus.
Tetapkan Jadual Makan malam Langkah 11
Tetapkan Jadual Makan malam Langkah 11

Langkah 6. Letakkan gelas minum di atas meja

Gelas air diletakkan paling hampir dengan pinggan. Ia harus diikuti dari kiri ke kanan oleh gelas anggur agar dapat digunakan. Sebagai contoh, kebanyakan orang menghidangkan sup dan salad dengan wain putih dan wain merah dengan makanan pembuka. Oleh itu, anda mesti meletakkan gelas air terlebih dahulu, kemudian gelas wain putih, dan terakhir gelas wain merah.

  • Kacamata yang digunakan untuk kursus tertentu mesti ditanggalkan pada akhir kursus dengan pinggan dan barang perak yang berkaitan.
  • Sekiranya anda tidak mempunyai ruang di atas meja untuk membariskan gelas, susunnya dalam segitiga.

Kaedah 3 dari 3: Memaparkan Serbet

Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 12
Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 12

Langkah 1. Gulung serbet anda dalam cincin serbet

Cincin serbet boleh didapati di kedai bekalan rumah dan kedai butik. Anda juga boleh membeli cincin serbet yang disesuaikan secara dalam talian atau membuatnya sendiri di rumah. Cukup lipat serbet menjadi dua memanjang, gulung ke atas, dan geserkannya melalui cincin serbet. Cincin akan menjadikan serbet digulung dan cantik.

  • Semasa makan, letakkan cincin serbet di sebelah kiri atas tetapan meja anda.
  • Serbet yang digulung boleh diletakkan di atas pinggan atau di sebelah kiri tatakan.
Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 13
Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 13

Langkah 2. Lipat serbet rata

Teknik ini sangat indah jika serbet anda melengkapkan pinggan anda. Lipat serbet menjadi sepertiga memanjang untuk membuat bentuk serbet rata panjang. Kemudian, letakkan serbet yang dilipat di atas pengecas dan di bawah pinggan. Warna serbet akan berbeza dengan warna pinggan.

Sekiranya serbet terlalu panjang, lipat bentuk rata yang panjang menjadi separuh untuk memendekkannya

Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 14
Tetapkan Jadual Makan Malam Langkah 14

Langkah 3. Buat kipas serbet

Penggemar serbet menambah keanggunan dan minat pada sebarang susunan meja. Pertama, lipat serbet separuh memanjang. Seterusnya, lipat serbet menjadi bahagian kecil seperti akordeon. Tinggalkan kira-kira tiga inci serbet yang belum dibuka di hujungnya. Lipat segalanya separuh dengan bahagian yang dilipat di tengah. Letakkan bahagian yang belum dibuka ke bahagian belakang serbet dan buka kipas.

  • Sekiranya anda menghadapi masalah membuat kipas serbet, tonton video dalam talian instruksional. Sebilangan orang mempelajari teknik melipat dengan lebih cepat jika mereka dapat melihatnya selesai.
  • Letakkan serbet yang dilipat di atas tetapan meja.

Petua

  • Isi gelas air pada awal makan untuk menyelamatkan langkah.
  • Sekiranya anda mempunyai dana, sewa pelayan untuk mengadakan majlis makan malam rasmi anda. Ini akan membolehkan anda berehat dan menikmati makan malam bersama dengan tetamu anda.
  • Pastikan bahagian tengah tidak menyekat tetamu antara satu sama lain.

Disyorkan: